Andalusië plant een olijfoliecentrum in Jaén

De Andalusische regionale regering en Fundación Patrimonio Comunal Olivarero hebben een overeenkomst getekend voor de oprichting van het olijfoliereferentiecentrum in Mengíbar, Jaén.

Het referentiecentrum met de modernste technologie wordt geraamd op 7.3 miljoen euro.

Het Andalusische ministerie van Landbouw, Veeteelt, Visserij en Duurzame Ontwikkeling wil het referentiecentrum graag promoten en meer kansen creëren in de olijvensector door middel van dit soort publiek-private partnerschappen.

Carmen Crespo, de regionale minister van Landbouw, zei dat het centrum zou helpen Andalusië positioneert zich als een wereldwijd gerenommeerde benchmark op het gebied van voedselveiligheid, kwaliteit, traceerbaarheid en productiecontrole.

"We moeten een referentiecentrum ontwikkelen dat ons niet alleen in staat stelt om te werken aan kwaliteit en traceerbaarheid, maar ook om de kosten en de evolutie van gewassen te analyseren om de situatie van de sector te kennen,” zei Crespo.

Met de oprichting van het referentiecentrum wil de regionale regering van de Mengíbar-faciliteit een communautair en nationaal referentiepunt maken voor het controleren van olijfolie kwaliteit.

Daarnaast zal het centrum de Andalusische olijvensector voorzien van de kennis en technologie om de kwaliteit van olijfolie in de regio en wereldwijd te onderzoeken en te analyseren.

"Jaén moet een referentie zijn op het gebied van olijfolie", zegt Crespo. ​"Als we het over kwaliteit en olie hebben, moeten we het ongetwijfeld over Jaén hebben.”

Ze herinnerde zich ook dat de provincie Jaén beroemd is vanwege de productie van extra vierge olijfolie die wordt beschermd door drie Beschermde oorsprongsbenamingen (BOB) en een Beschermde geografische aanduiding (BGA).

"Het is onze plicht voor de sector, de Fundación Patrimonio Comunal Olivarero en de Andalusische regering om bij te dragen wat we kunnen aan de sector en elke dag meer stappen te zetten zodat deze een veelbelovende toekomst heeft”, zei ze.

Rafael Sánchez de Puerta, de voorzitter van de Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, zei dat Andalusië een onbetwiste wereldleider is op het gebied van productie van olijfolie en marketing, en het nieuwe onderzoekscentrum zou dit versterken.

"Nu moeten we aan het imago werken en de boodschap naar de hele wereld brengen dat praten over olijfolie ook over Spanje, Andalusië en Jaén gaat”, besloot hij.

• Europa Press
• ABC Sevilla
• Agro Digitaal