Nieuw bewijs suggereert dat het nemen van olijfolie op een lege maag bepaalde gezondheidsvoordelen heeft, waaronder een verlaging van de maagzuurgraad en een betere opname van voedingsstoffen.
Volgens een verslag in El Confidential suggereert nieuw bewijs dat het innemen van olijfolie op een lege maag extra voordelen biedt aan het innemen met voedsel.
Volgens José Ramón Llorente, de voorzitter van de Spaanse Vereniging voor Orthomoleculaire Voeding en de Nationale Vereniging van Professionals en Freelancers voor Natuurlijke Therapieën, vermindert het consumeren van olijfolie op een lege maag de zuurgraad van de maag door een beschermende film te vormen. Dit helpt bij de opname van vitamines en andere voedingsstoffen en ondersteunt het werk van verschillende belangrijke organen.
"In de populaire cultuur hebben we allemaal gehoord over de voordelen van olijfolie, vooral op een lege maag. Vandaag kunnen we deze optie vergezellen met de resultaten van onderzoeken die het bevestigen, ”vertelde Ramón Llorente aan El Confidential.
Zie ook:Health News"Voor het spijsverteringsstelsel en de lever vermindert de consumptie ervan op een lege maag de zuurgraad van de maag omdat het een film vormt op de maagwand ”, voegde hij eraan toe. "[Het] verbetert ook de opname van voedingsstoffen - vooral calcium, magnesium, zink en vitamines - en optimaliseert het werk van de lever, galblaas en pancreas."
Als je op een lege maag extra vierge olijfolie consumeert, moet deze van hoge kwaliteit zijn, wat betekent dat hij rijker is polyfenolen en andere voedingsstoffen.
Apotheker en voedingsdeskundige Julieta de la Morena was het ermee eens dat het gunstig is om olijfolie op een lege maag in te nemen, maar voegde eraan toe dat het consumeren van olijfolie met ander voedsel en gekookt nog steeds voldoende gezondheidsvoordelen.
De la Morena zei dat het belangrijkste is om op te nemen consumptie van olijfolie in een dagelijkse routine.
De Mediterraan dieet raadt volwassenen aan om minstens vier eetlepels per dag te consumeren. De la Morena zei echter dat dit beperkt moet blijven tot twee eetlepels per dag voor mensen die proberen af te vallen.
Hoewel Amerikanen veel minder olijfolie per hoofd van de bevolking gebruiken dan mensen die in mediterrane landen wonen, is het nog steeds gunstig om slechts een kleine hoeveelheid olijfolie te consumeren.
In een meer dan 24 jaar uitgevoerd onderzoek ontdekten onderzoekers dat mensen die elke dag minstens een halve eetlepel olijfolie consumeerden in plaats van minder gezonde vetten, hun risico op hartziekte met 14 procent.
Meer artikelen over: olijfolie gezondheid
Jul. 25, 2023
Patiënten reageren op voedingsadvies via telehealth, studieshows
Interventie via telegezondheid kan een positieve aanvulling zijn op face-to-face zorg door veranderingen in voeding en levensstijl te ondersteunen.
Jul. 7, 2023
Olijfolie hergebruiken voor sauteren en braden
Frituren met olijfolie is gezonder dan frituren met andere oliën en kan, met enige voorzichtigheid, verschillende keren worden hergebruikt om verspilling tegen te gaan en de smaak te verbeteren.
Januari 8, 2024
Mediterrane dieettoplijst voor het zevende jaar
Het US News & World Report noemde de verscheidenheid, flexibiliteit en gezondheidsvoordelen van het dieet.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.
November 6, 2023
Onderzoekers onderzochten het gebruik van dihydroxyfenylglycol, een polyfenol dat aanwezig is in extra vierge olijfolie, om nierziekten veroorzaakt door diabetes type 1 te behandelen.
Januari 2, 2024
Onderzoek onthult hoe polyfenolen de insulineresistentie verlagen
Muizen die een vetrijk dieet kregen, bestaande uit met polyfenol verrijkte extra vierge olijfolie, toonden genexpressies aan die geassocieerd zijn met verminderde oxidatieve stress en ontstekingen.
Januari 15, 2024
Oleocanthal: achter de gezondheidsvoordelen van het beroemde fenol van olijfolie
Oleocanthal wordt uitsluitend aangetroffen in extra vierge olijfolie en vertoont krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en is in verband gebracht met gunstige effecten op kanker en dementie.
September 13, 2023
Met behulp van een machine learning-algoritme hebben onderzoekers tien verbindingen in extra vierge olijfolie geïdentificeerd die werken als farmaceutische behandelingen voor dementie.