Consumptie en export van Italiaanse BOB's en BGA's blijven groeien

Export van Italiaanse extra vierge olijfolie met een Beschermde oorsprongsbenaming (BOB of DOP) en Beschermde geografische indicator (BGA of IGP) de afgelopen vijf jaar met 55 procent gestegen, van € 40 naar € 62 miljoen.

De jaarlijkse consumptie van oliën met beschermde geografische aanduidingen in Italië steeg ook met 28 procent tot bijna € 150 miljoen.

Dit zijn de resultaten van een analyse die is uitgevoerd door het nationale consortium van olijventelers, Italia Olivicola, met behulp van gegevens die zijn verstrekt door vooraanstaande entiteiten in de olijfoliesector en verschillende overheidsorganisaties.

Uit het onderzoek bleek ook dat de productie van Italiaanse BOB's en BGA's is gestegen van minder dan 10,000 ton in 2015 naar meer dan 13,000 ton in 2020, waarvan bijna 45 procent wordt geëxporteerd.

De belangrijkste producenten, die goed zijn voor vijf procent van de totale hoeveelheid extra vierge olijfolie die in Italië wordt gemaakt, zijn Terra di Bari BOB met 5,000 ton per jaar, Toscano BGA met 2,500 ton en Val di Mazara BOB met 1,200 ton.

Er zijn 42 BOB's en zeven BGA's in Italië, waaronder de BGA Olio di Roma, die in de proces van herkenning. Italië vertegenwoordigt 40 procent van de Europese geografische aanduidingen voor extra vierge olijfolie.

"We streven ernaar de kwaliteitsproductie te verhogen en ons grote erfgoed te behouden olijfvariëteiten, dat is een vlaggenschip voor ons land, ”zei de president van Italia Olivicola, Fabrizio Pini. ​"Het gebruik van de Italiaanse extra vierge olijfolie met BOB en BGA is een unieke smaakervaring, dankzij hun talloze zintuiglijke eigenschappen die ontdekt en gecombineerd kunnen worden met voedsel. "

Naarmate de vraag naar geografische aanduidingen toeneemt, nemen ook hun kwaliteitsproductienormen toe. Onlangs heeft de raad van bestuur van het Toscano PGI Consortium vastgesteld dat de tijdslimiet voor het frezen van het product bedoeld voor certificering 10 december is, terwijl voorheen de specificatie van de BGA bepaalde dat de einddatum voor het frezen jaarlijks door het bestuur moest worden bepaald. , inclusief afwijkingen voor late oogst.

"Dit is een keuze die kijkt naar de verantwoordelijkheid van producenten en naar een veranderende markt, waar consumenten steeds meer op zoek zijn naar kwaliteit, ”vertelde de communicatie- en marketingmanager van de Toscano BGA, Christian Sbardella. Olive Oil Times. ​"Ze zijn zich er steeds meer van bewust, omdat ze de oorsprong van de producten moeten kennen en herkennen, en de BOB- en BGA-certificeringen voldoen perfect aan deze eis. "

• Ansa
• Natuurlijk theater