Europa keurt Olio Di Roma BGA goed voor de Italiaanse hoofdstad

De nieuwe geografische aanduiding omvat delen van alle vijf provincies van de centrale Italiaanse regio Lazio, goed voor een jaarlijkse productie van ongeveer 10,550 ton.
Provincie Rieti, Lazio, Italië
Augustus 16, 2021
Ylenia Granitto

Laatste nieuws

De registratie van de Olio di Roma Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) is gepubliceerd in het Publicatieblad van de Europese Unie, wat inhoudt dat de commissie groen licht heeft gegeven aan de producenten van de Midden-Italiaanse regio Lazio om gebruik te maken van het keurmerk.

"Deze erkenning stelde ons in staat om een ​​suggestieve naam zoals die van Rome, die een authentiek erfgoed vertegenwoordigt in termen van bekendheid, te associëren met een hoogwaardig product dat alle kwalificaties heeft om de ambassadeur van ons gebied in de wereld te worden,” David Granieri , de nationale vice-president van Coldiretti en president van Coldiretti Lazio, vertelde Olive Oil Times.

"Alle grondgebieden van de regio vallen nu onder een oorsprongsbenaming, aangezien de BGA vier reeds bestaande BOB's omvat, en toch zal de verwijzing naar Rome, met zijn uitstekende internationale reputatie, een drijvende kracht zijn in termen van kansen en waarde op de buitenlandse markt,” voegde hij eraan toe.

Zie ook:Controverse in Italië over nieuwe Olio di Roma BGA

Volgens gegevens van Coldiretti bedraagt ​​de economische waarde van de Olio di Roma BGA ongeveer 52 miljoen euro met een geschatte productie van 75,000 ton olijven en 10,550 ton olie per jaar.

Het productiegebied van de BGA omvat delen van alle vijf de provincies van Lazio, waaronder 316 gemeenten: 107 op het grondgebied van de metropool Rome, 27 in de provincie Latina, 35 in de provincie Rieti, 60 in de provincie Viterbo en 87 in de provincie Frosinone.

Extra vierge olijfolie gecertificeerd met de BGA moet 80 procent autochtone Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino, Pendolino, Frantoio en Leccino bevatten, en maximaal 20 procent andere variëteiten.

Olio di Roma wordt gekenmerkt door tonen van tomaat, artisjok, amandel en gras, met bitterheid en scherpte van verschillende intensiteiten.

Een paragraaf van het productdossier is gewijd aan het verband met het geografische gebied, waar de olijfboom al in de zevende eeuw voor Christus werd gebruikt voor voedseldoeleinden

"De Romeinen perfectioneerden de technieken die werden gebruikt om de olie te produceren en te persen en verspreidden hun expertise op het gebied van olijventeelt over de gebieden die ze veroverden”, aldus het document. "Een bezoek aan de wijk Testaccio zou voldoende moeten zijn om het belang van de oliehandel in Rome te begrijpen.”

"Locatie van de oude Emporium-rivierhaven, de amforen die hier werden gelost, werden na het legen vernield en in zulke hoeveelheden weggegooid dat ze een kunstmatige heuvel vormden die bekend staat als de Monte dei Cocci (berg scherven)”, voegde het document eraan toe.

De beroemde geschiedenis van Rome wordt verder opgeroepen door het BGA-logo, dat een olijftak afbeeldt die boven de iconisch Colosseum.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties