Nieuwe gegevens verzameld door de Internationale Olijfraad (IOC) laten zien dat wereldwijd consumptie van olijfolie heeft overschreden olive oil productie gedurende de laatste drie oogstjaren.
Het IOC benadrukte ook dat het de eerste keer is dat een dergelijke trend in drie opeenvolgende jaren wordt gemeld.
(De gegevens) laten zien hoe consumptie veranderingen in de levensstijl van de consument weerspiegelt. Covid-19 heeft ons gedrag veranderd en consumenten zijn overgestapt op het kopen van producten van betere kwaliteit.- Abdellatif Ghedira, uitvoerend directeur, IOC
Volgens de IOC-prognoses voor productie en consumptie in de lidstaten, zou de wereldwijde olijfolieconsumptie in het huidige seizoen 3.215 miljoen ton moeten bedragen, vergeleken met een totale productie van 3.1 miljoen ton.
IOC-cijfers laten zien dat in het oogstjaar 2019/20, olive oil proDe productie bleef ook iets achter bij het verbruik, met 3.266 miljoen ton geproduceerd vergeleken met 3.268 miljoen ton verbruikt.
Zie ook:Pakistan wordt lid van de OlijfraadDe productie daalde het volgende seizoen tot 3.010 miljoen ton, vergeleken met de 3.125 miljoen ton die werd verbruikt.
"Hoewel de consumptie de afgelopen twee oogstjaren wereldwijd stabiel is gebleven, heeft deze lichte productiedaling geen invloed gehad op de consumptie", aldus het IOC.
Volgens Abdellatif Ghedira, de uitvoerend directeur van het IOC, laten de cijfers een opkomende trend zien.
"Het laat zien hoe consumptie veranderingen in de levensstijl van de consument weerspiegelt,” zei Ghedira. "Covid-19 heeft ons gedrag veranderd en consumenten zijn overgestapt op het kopen van producten van betere kwaliteit, wat ook heeft geleid tot een toename van de waarde van de handel wereldwijd.”
Kijkend naar de wereldwijde consumptietrends over een langere periode, blijkt uit IOC-gegevens een significante toename in de afgelopen 20 jaar. In 2001/02 bereikte het wereldwijde verbruik 2.606 miljoen en steeg gestaag tot 3.215 miljoen ton.
Uit de IOC-gegevens blijkt ook de gestage groei van de olijfolieconsumptie in derde landen.
Bijvoorbeeld tussen 1990/91 en 2019/20, olijfolieconsumptie in de Verenigde Staten groeide van 88,000 ton naar 400,000 ton. Momenteel is de VS de grootste olijfolie-importeur buiten Europa, met meer dan 400,000 ton verwacht in het huidige seizoen.
Het IOC meldde ook een lichte stijging van de invoer in 2021/22, tot 1.211 miljoen ton. Er was ook een stijging geregistreerd voor export, tot 1.189 miljoen ton vergeleken met de 1.1 miljoen ton die in het voorgaande jaar werd gerapporteerd.
Meer artikelen over: Internationale Olijfraad (IOC), olijfolie consumptie, productie
Maart 31, 2022
Boeren in Nieuw-Zeeland optimistisch vooruitlopend op de oogst
Nieuwe technieken, beter snoeien en gunstig weer wekken hoge verwachtingen voor de aanstaande olijvenoogst.
December 10, 2021
Oogst aan de gang in Frankrijk met wisselende verwachtingen
Uitdagingen veroorzaakt door vorst in de lente en droogte in de zomer hebben geleid tot een onzekere oogstprognose, met productievoorspellingen variërend van 3,000 tot 5,000 ton.
Augustus 18, 2021
Producenten in Nieuw-Zeeland vieren bumperoogst
Hoewel olijfboeren ook een hoge kwaliteit rapporteerden, zag niet iedereen de productietotalen toenemen.
Oktober 27, 2021
Hitte en droogte belemmeren de olijfoogst in Marokko
De olijvenproductie zou met 30 procent kunnen dalen ten opzichte van eerdere voorspellingen. Experts verwachten dat het land steeds heter en droger wordt.
Mei. 4, 2022
Olijfoliemarkt stabiel in EU-vooruitzichten op korte termijn
Ondanks de oorlog in Oekraïne zullen de olijfolieprijzen naar verwachting stabiel blijven. De productie en consumptie in de EU zullen stijgen. De export zal dalen.
Mei. 16, 2022
Zoektocht naar kwaliteit achter de bekroonde resultaten van een Israëlische producent
Aan de oevers van de rivier de Jordaan experimenteren en innoveren de producenten van KeremZait om uitstekende olijfolie te produceren.
December 22, 2021
Rob McGavin zei dat de industrie moet samenwerken om op de lange termijn succesvol te zijn, van op technologie gebaseerde oplossingen tot het benadrukken van de gezondheidsvoordelen van Virgen Extra Olijfolie.
Maart 23, 2022
Producenten achter San Giuliano streven naar kwaliteit door innovatie
Op Sardinië produceren Pasquale en Domenico Manca op duurzame wijze biologische virgen extra olijfolie met behulp van de modernste technologie.