De wereldwijde consumptie van olijfolie blijft de productie overtreffen

Nieuwe gegevens verzameld door de Internationale Olijfraad (IOC) laten zien dat wereldwijd consumptie van olijfolie heeft overschreden productie van olijfolie gedurende de laatste drie oogstjaren.

Het IOC benadrukte ook dat het de eerste keer is dat een dergelijke trend in drie opeenvolgende jaren wordt gemeld.

Volgens de IOC-prognoses voor productie en consumptie in de lidstaten, zou de wereldwijde olijfolieconsumptie in het huidige seizoen 3.215 miljoen ton moeten bedragen, vergeleken met een totale productie van 3.1 miljoen ton.

Uit cijfers van het IOC blijkt dat in het oogstjaar 2019/20 de olijfolieproductie ook iets minder dan de consumptie stopte, met 3.266 miljoen ton geproduceerd vergeleken met 3.268 miljoen ton geconsumeerd.

De productie daalde het volgende seizoen tot 3.010 miljoen ton, vergeleken met de 3.125 miljoen ton die werd verbruikt.

"Hoewel de consumptie de afgelopen twee oogstjaren wereldwijd stabiel is gebleven, heeft deze lichte productiedaling geen invloed gehad op de consumptie", aldus het IOC.

Volgens Abdellatif Ghedira, de uitvoerend directeur van het IOC, laten de cijfers een opkomende trend zien.

"Het laat zien hoe consumptie veranderingen in de levensstijl van de consument weerspiegelt,” zei Ghedira. ​"Covid-19 heeft ons gedrag veranderd en consumenten zijn overgestapt op het kopen van producten van betere kwaliteit, wat ook heeft geleid tot een toename van de waarde van de handel wereldwijd.”

Kijkend naar de wereldwijde consumptietrends over een langere periode, blijkt uit IOC-gegevens een significante toename in de afgelopen 20 jaar. In 2001/02 bereikte het wereldwijde verbruik 2.606 miljoen en steeg gestaag tot 3.215 miljoen ton.

Uit de IOC-gegevens blijkt ook de gestage groei van de olijfolieconsumptie in derde landen.

Bijvoorbeeld tussen 1990/91 en 2019/20, olijfolieconsumptie in de Verenigde Staten groeide van 88,000 ton naar 400,000 ton. Momenteel is de VS de grootste olijfolie-importeur buiten Europa, met meer dan 400,000 ton verwacht in het huidige seizoen.

Het IOC meldde ook een lichte stijging van de invoer in 2021/22, tot 1.211 miljoen ton. Er was ook een stijging geregistreerd voor export, tot 1.189 miljoen ton vergeleken met de 1.1 miljoen ton die in het voorgaande jaar werd gerapporteerd.

• Internationale Olijfraad