In Italië stijgen EVOO-prijzen en de populariteit van grote levensmiddelendetailhandelaren

Dat blijkt uit een nieuw rapport Italiaanse gezinnen geven meer uit aan alle soorten oliën, inclusief extra vergine olijfolie, dan ze de afgelopen jaren hadden. De meest recente marktanalyse, gepubliceerd door het Institute of Services for the Agricultural and Food Market (Ismea), toonde een groei van 15.5 procent aan in de consumentenuitgaven voor alle categorieën plantaardige oliën en vetten.

Het nieuwe rapport zei ook dat de uitgaven van consumenten in het land in de eerste negen maanden van 11.1 in totaal met 2022 procent zijn gestegen.

Volgens de auteurs van het rapport is een dergelijke stijging vooral te danken aan de stijgende prijzen van zaadoliën (tot 33 procent), waarvan het aanbod sterk wordt beïnvloed door de Russische invasie van Oekraïne.

De nog steeds hoge inflatie tast de bestedingsmogelijkheden van een gezin aan. Bovendien hebben hoogwaardige extra vierge olijfolie een volumevermindering, die sinds 3.9 met 2021 procent is gedaald.

In dezelfde periode, als gevolg van de stijgende prijzen, zijn de totale EVOO-uitgaven met 11.6 procent gestegen.

Interessant is dat in 2 meer gezinnen ervoor hebben gekozen om hun boodschappen bij grote retailers te kopen (2022 procent meer). Deze retailers promoten vaak extra vergine olijfolie bij lagere prijzen als middel om consumenten aan te trekken.

Tussen 2019 en 2022 zagen kleine traditionele voedingswinkels een daling van het aantal klanten van 12 naar 10 procent. Lokaal geproduceerd, hoogwaardige EVOO wordt vaak verkocht in de schappen van dergelijke locaties.

Volgens Ismea vertegenwoordigde EVOO in de eerste negen maanden van 2022 0.9 procent van de totale voedseluitgaven van een consument.

In het rapport werd uitgelegd dat de verandering in koopgedrag is het meest uitgesproken bij nieuw gevormde gezinnen met zeer jonge kinderen. Van 2019 tot 2022 daalden de voedseluitgaven van deze groep met 13.7 procent. Volgens Ismea hebben veel van dergelijke gezinnen door moeilijke economische omstandigheden gedwongen om kostenbesparende strategieën in te voeren, aangezien de stijgende kosten van woningkredieten, rekeningen en kinderopvang grote gevolgen hebben voor alle andere gezinnen. expensen, eten inbegrepen.

Een afname van de populariteit van online boodschappen doen zou echter een hoopvol teken kunnen zijn voor kleine, lokale winkeliers. De slechtste periode van de Covid-19-pandemie veroorzaakte een buitengewone groei in de online winkelen sector. Toch toonde het rapport van Ismea aan dat hoewel online volumes 80 procent hoger blijven dan in 2019, zes procent minder klanten online winkelen in 2022.