Nieuwsbriefs
Extra vierge olijfolie met een polyfenolgetal van meer dan 500 milligram per kilogram zullen binnenkort in aanmerking komen voor een onderscheidend label in de Europese Unie, reclame voor hun gezondheidsvoordelen.
Producenten die deelnemen aan de door de EU gesteunde Aristoil plus project kan binnenkort de Aristoil Collar-labels op hun producten aanbrengen die voldoen aan de nutraceutische normen die zijn vastgesteld door EU-verordening 432/12.
Bij het Aristoil Plus-project zijn vijf partners uit Spanje, Italië, Griekenland en Montenegro betrokken. Het nieuwste initiatief is een vervolg op de inspanningen van de groep om productietechnieken verbeteren en technologieën om de kwaliteit van de extra vergine olijfolie van haar leden te verbeteren.
Zie ook:Olijfboeren in Alentejo streven naar duurzaam certificeringslabel"Het belangrijkste succes van Aristoil Plus is te danken aan de betrokkenheid van alle delen van de productie van olijfolie keten, waaronder wetenschappelijke partners, instellingen en consumenten, die hebben deelgenomen aan het proces dat tot de cluster heeft geleid”, zegt Emilia Arrabito, directeur van het Euro-mediterrane centrum voor duurzame ontwikkeling, een non-profitorganisatie die direct bij het project betrokken is.
"Een dergelijk project is van zeker belang om producenten en consumenten bewust te maken van de nutraceutische eigenschappen van extra vergine olijfolie en meer in het bijzonder van de polyfenolen', Voegde ze eraan toe. "De Aristoil Collar is het startpunt van een nieuw avontuur waarbij het cluster zal worden herkend door de consumenten die daardoor toegang zullen hebben tot hoogwaardige producten.”
De internationale partners van het project – waaronder de Italiaanse autoriteiten voor voedselkwaliteit en fraudepreventie en een coalitie van Europese steden voor duurzame ontwikkeling – zullen samenwerken met producentenverenigingen en publieke entiteiten om de Aristoil-richtlijnen verder te ontwikkelen en workshops te organiseren voor alle belanghebbenden bij de olijfolieproductie. ketting.
"We willen mediterrane producenten de middelen bieden om een product op de markt te brengen dat een relevante gezonde waarde heeft, zodat consumenten olijfolie niet alleen als smaakmaker beschouwen, maar als een fundamenteel en fundamenteel onderdeel van hun dieet”, aldus Michele Sonnessa, president van Città dell'Olio, een netwerk van honderden olijfolieproducerende Italiaanse gemeenten die deelnemen aan Aristoil, tijdens een bijeenkomst in Rome.
"Dat zal alleen mogelijk zijn door de samenwerking van de partners en de betrokken landen, met een aanpak gericht op het promoten van extra vergine olijfolie”, voegde hij eraan toe. "Het doel van het project is om de opleiding van experts en de uitwisseling van knowhow, technologieën en ervaringen te ondersteunen om de nutraceutische extra vierge olijfolie te promoten en op de markt te brengen.”
Meer artikelen over: Città dell'Olio, Europeese Unie, extra vergine olijfolie
April 30, 2024
Onderzoekers hebben bijna 1,000 onderzoeken beoordeeld om de associaties vast te stellen tussen het volgen van het mediterrane dieet en verbeterde urologische en seksuele gezondheidsresultaten.
September 18, 2024
Danone is van plan om Nutri-Score op veel van zijn producten te laten vallen
Het Franse multinationale bedrijf neemt afstand van het etiketteringssysteem op de voorkant van verpakkingen, nadat een recente wijziging in het algoritme de score van verschillende producten verlaagde.
April 12, 2024
Analisten voorspellen dat de klimaatverandering zal resulteren in een nieuwe prijsdynamiek, waarbij hoogwaardige extra vierge olijfolie en andere marktsegmenten zich anders gaan gedragen.
Mei. 28, 2024
Oost-Aziatische producenten tonen bekroonde kwaliteit op het wereldtoneel
Producenten uit China en Japan hebben samen tien prijzen gewonnen tijdens de 2024 World Olive Oil Competition.
Jul. 24, 2024
Vrouwen delen hun uitdagingen bij het produceren en verkopen van bekroonde olijfolie
Terwijl het aantal door vrouwen geleide bedrijven dat internationale kwaliteitsprijzen wint blijft stijgen, zeggen sommigen dat ze met extra uitdagingen te maken krijgen die verder gaan dan klimaat en macro-economie.
November 7, 2024
Zuid-Afrikaanse merken schitteren opnieuw op wereldcompetitie
Ondanks het onvoorspelbare weer en de frequente stroomuitval tijdens de oogst, hebben producenten uit Zuid-Afrika samen twaalf van de meest prestigieuze kwaliteitsprijzen in de sector gewonnen.
Mei. 23, 2024
Eerste OlivitalyMed-festival geprezen als succes in Cilento
Tijdens het evenement, waarbij extra vergine olijfolie in Campanië en Italië onder de aandacht werd gebracht, werden ook conferenties georganiseerd over koken, gezondheid, toerisme en wetenschap.
Jun. 25, 2024
Turkse producent benadrukt de onderscheidende eigenschappen van de inheemse Kilis-olijf
De bekroonde producenten achter Masmana hebben een reeks klimatologische en sociaal-economische uitdagingen overwonnen om hun biologische Kilis-olijfolie aan de wereld te brengen.