Nieuw Europees label erkent gezondheidsvoordelen van hoog-polyfenol EVOO's

Extra vierge olijfolie met een polyfenolgetal van meer dan 500 milligram per kilogram zullen binnenkort in aanmerking komen voor een onderscheidend label in de Europese Unie, reclame voor hun gezondheidsvoordelen.

Producenten die deelnemen aan de door de EU gesteunde Aristoil plus project kan binnenkort de Aristoil Collar-labels op hun producten aanbrengen die voldoen aan de nutraceutische normen die zijn vastgesteld door EU-verordening 432/12.

Bij het Aristoil Plus-project zijn vijf partners uit Spanje, Italië, Griekenland en Montenegro betrokken. Het nieuwste initiatief is een vervolg op de inspanningen van de groep om productietechnieken verbeteren en technologieën om de kwaliteit van de extra vergine olijfolie van haar leden te verbeteren.

"Het belangrijkste succes van Aristoil Plus is te danken aan de betrokkenheid van alle delen van de olive oil productie keten, waaronder wetenschappelijke partners, instellingen en consumenten, die hebben deelgenomen aan het proces dat tot de cluster heeft geleid”, zegt Emilia Arrabito, directeur van het Euro-mediterrane centrum voor duurzame ontwikkeling, een non-profitorganisatie die direct bij het project betrokken is.

"Een dergelijk project is van zeker belang om producenten en consumenten bewust te maken van de nutraceutische eigenschappen van extra vergine olijfolie en meer in het bijzonder van de polyfenolen', Voegde ze eraan toe. ​"De Aristoil Collar is het startpunt van een nieuw avontuur waarbij het cluster zal worden herkend door de consumenten die daardoor toegang zullen hebben tot hoogwaardige producten.”

De internationale partners van het project – waaronder Italiaanse autoriteiten voor voedselkwaliteit en fraudepreventie en een coalitie van Europese steden voor duurzame ontwikkeling – zullen samenwerken met producentenverenigingen en openbare instanties om de Aristoil-richtlijnen verder te ontwikkelen en workshops te organiseren voor alle belanghebbenden van de olive oil productie keten.

"We willen mediterrane producenten de middelen bieden om een ​​product op de markt te brengen dat een relevante gezonde waarde heeft, zodat consumenten olijfolie niet alleen als smaakmaker beschouwen, maar als een fundamenteel en fundamenteel onderdeel van hun dieet”, aldus Michele Sonnessa, president van Città dell'Olio, een netwerk van honderden olijfolieproducerende Italiaanse gemeenten die deelnemen aan Aristoil, tijdens een bijeenkomst in Rome.

"Dat zal alleen mogelijk zijn door de samenwerking van de partners en de betrokken landen, met een aanpak gericht op het promoten van extra vergine olijfolie”, voegde hij eraan toe. ​"Het doel van het project is om de opleiding van experts en de uitwisseling van knowhow, technologieën en ervaringen te ondersteunen om de nutraceutische extra vierge olijfolie te promoten en op de markt te brengen.”

• Città dell'Olio