Nieuw onderzoek om de impact van bodemgezondheid op de kwaliteit van olijfolie te bestuderen

Het eerste belangrijke onderzoek naar de bodemkwaliteit van olijfgaarden in het hele Middellandse Zeegebied is uitgevoerd door een groep Europese onderzoeksinstellingen en grote olive oil proverleiders.

Gesteund door de Europese Unie, de Soil O-live-project analyseert de impact van landdegradatie en vervuiling op olijfgaarden in de komende vijf jaar.

Het project onderzoekt ook de impact van olijfgaarden op de biodiversiteit en de ecologische functie en onderzoekt het verband tussen bodem- en olijfoliekwaliteit en -veiligheid.

De EU en de Universiteit van Jaén, die het initiatief coördineert, hebben de onderzoeksovereenkomst van 7 miljoen euro ondertekend, die deel uitmaakt van de Horizon EU-onderzoeksprogramma's.

"Na meer dan 50 jaar van intensieve landbouwtoepassing is de milieusituatie voor veel olijfgaarden in het Middellandse Zeegebied behoorlijk dramatisch in termen van landdegradatie, verarming van de biodiversiteit en verlies van functionaliteit, wat mogelijk al gevolgen heeft gehad voor de kwaliteit en veiligheid van olijfolie. van de belangrijkste grondstoffen die in Europa worden geproduceerd”, luidt de inleiding van het project.

Door een multidisciplinaire aanpak toe te passen die zich uitstrekte tot alle belangrijke olijfproducerende landen, werd het project ​"zal de eerste rigoureuze diagnose van de milieusituatie van olijfgaardbodems op grote schaal uitvoeren, rekening houdend met de belangrijkste olijfproductiegebieden in het Middellandse Zeegebied en de relatie met de kwaliteit van olijfolie."

Het beoordelen van de bodemkwaliteit en de tendensen die samenhangen met de intensieve landbouw worden als cruciaal beschouwd vanwege hun impact op voedselsystemen en voedselzekerheid.

De volgende stappen van het Soil O‑live-project zullen gericht zijn op het herstel van de bodem en de ecologische functie, het bevorderen van de biodiversiteit en het verbeteren van de gezondheid van de olijfgaarden in de hele regio. De aanhangers geloven dat deze stappen zich zullen vertalen in een verbetering van het eindproduct.

De laatste stap van het onderzoek zal zich concentreren op de definitie van ​"strenge ecologische drempels die het mogelijk maken om toekomstige duidelijke normen en voorschriften te implementeren om een ​​nieuwe certificering voor gezonde bodems in Europese olijfgaarden te ontwerpen.”

Het project zal onderzoekers uit verschillende onderzoeksgebieden samenbrengen, zoals milieuwetenschappen, biologische wetenschappen en ecologie, land- en bosbouw.

Naast de onderzoeksafdeling olijfolie en olijfolie van de Universiteit van Jaén zullen ook tientallen onderzoeksinstellingen uit Portugal, Italië, Griekenland, Polen, Duitsland, Zwitserland en Marokko aan het project deelnemen.

Ook Deoleo, 's werelds grootste producent en bottelaar van olijfolie, doet mee aan het onderzoek.

• Diario Jaen
• Oleum Xauen