Studie suggereert dat olijfolie helpt bij het voorkomen van arteriële aandoeningen, pulpolie kan het verergeren

Nieuw bewijs toont aan dat de dagelijkse consumptie van extra vierge olijfolie een soort schild biedt tegen perifere arteriële aandoeningen (PAD).

Een recent gepubliceerd onderzoek over dit onderwerp onder leiding van de Spaanse Universiteit van Jaén duidt ook op de mogelijkheid dat olie uit afvallen zou de weg naar PAD kunnen effenen.

Het onderzoek werd uitgevoerd door een transversale analyse die werd uitgevoerd onder 4,330 deelnemers aan een breed onderzoek met wervingscentra voor vrijwilligers en groepen voor obesitasondersteuning in heel Spanje, bekend als VOORDIMED Plus, beschouwd als de grootste Spaanse proef op het gebied van voeding.

Volgens de studies uitgegeven door het tijdschrift Atherosclerose, was het doel van de wetenschappers om het verband te begrijpen tussen de enkel-brachiale index (ABI), beschouwd als een PDA-marker, en de consumptie van olijfolie en olie uit afvallen van olijven.

PREDIMED-Plus, een studie naar aanpassing van de levensstijl bij personen met overgewicht of obesitas met het metabool syndroom, heeft de ambitie om de gezondheidsvoordelen van olijfolie en Mediterraan dieet.

"De consumptie van elke categorie olijfolie en olie uit afvallen van olijven werd beoordeeld aan de hand van een gevalideerde vragenlijst met voedselfrequentie, ”legden de auteurs van het onderzoek uit en introduceerden hun resultaten, en ​"multivariabele lineaire regressiemodellen werden gebruikt om associaties tussen olijfolieconsumptie en ABI te beoordelen. "

"Onder de 4,330 deelnemers ”, schreven de onderzoekers, ​"het hoogste kwintiel van de totale consumptie van olijfolie (som van alle categorieën olijfolie en olie uit perskoeken van olijven) werd in verband gebracht met hogere gemiddelde waarden van ABI ”. Toch onthulden logistieke modellen die de consumptie van de verschillende soorten olijfolie en olie uit perskoeken van olijven vergeleken een omgekeerd verband tussen de consumptie van olijfolie van eerste persing en de waarschijnlijkheid van een lage ABI, terwijl de consumptie van olie uit perskoeken van olijven positief geassocieerd was met een lage ABI.

"Op deze manier ', luidt de notitie van de universiteit, ​"de onderzoekers concludeerden dat bij patiënten met een high cardiovasculair risico, wordt de consumptie van olijfolie geassocieerd met voordelen voor de preventie van perifere arteriële aandoeningen, het tegenovergestelde van de consumptie van olijfolie uit afvallen, wat de ontwikkeling ervan zou kunnen bevorderen. "

Die bevindingen bevestigen de hypothese van eerdere onderzoeken die wezen op een mogelijk positief effect van het mediterrane dieet op PAD-patiënten.

PAD is een progressieve ziekte die leidt tot vernauwing van de slagaders met als gevolg een impact op de bloedstroom, vooral op menselijke ledematen, maar het kan ook gevolgen hebben voor het hart en de hersenen.

Een gezond voedingspatroon wordt als essentieel beschouwd voor een succesvol herstel van de aandoening die vaak volgt atherosclerose.

• UJA Diario Digitaal
• UJA-studie