`Voorgestelde regels zouden Marokko in overeenstemming brengen met internationale normen - Olive Oil Times

Voorgestelde regels zouden Marokko in overeenstemming brengen met internationale normen

Januari 12, 2015
Isabel Poetinja

Laatste nieuws

De Marokkaanse regering heeft nieuwe regels voorgesteld die de kwaliteit van commerciële olijfolie zullen definiëren en reguleren.

Het doel van de nieuwe regels is om de kwaliteit van olive oil proontwikkeld in Marokko, zodat het land een belangrijkere concurrent wordt op de internationale olijfoliemarkt.

Het wetsontwerp werd gepubliceerd op de website van de overheid.

De voorgestelde regels stellen nieuwe criteria voor die moeten worden gebruikt om de kwaliteit en de kwaliteit van olijfolie te beoordelen. In de aantekeningen bij het ontwerpwetsvoorstel staat dat de bestaande criteria, die teruggaan tot 1997, niet voldoende zijn om de kwaliteit van olijfolie voor de wereldmarkt nauwkeurig te bepalen.
Zie ook:Olijfolie Kwaliteit
De huidige procedures, waarbij de zuurgraad, het peroxidegetal en de absorptie van ultraviolet worden onderzocht, zorgen er niettemin voor dat olijfolie van inferieure kwaliteit die aan de criteria voldoet, op de Marokkaanse markt terechtkomt.

Om de kwaliteit van olive oil proHet wetsontwerp, dat in Marokko is opgesteld, heeft tot doel de benamingen (of klassen) en definities van olijfolie te harmoniseren met die van de Internationale Olijfraad.

Zij stelt voor de te gebruiken fysisch-chemische criteria, de organoleptische kenmerken waarmee rekening moet worden gehouden en de maximaal toegestane gehalten aan verontreinigingen vast te stellen om de kwaliteit beter te kunnen beoordelen en een objectieve indeling van olijfolie mogelijk te maken. Ook moeten de voorwaarden worden geschetst die inspecteurs in acht moeten nemen bij het nemen van monsters om hun kwaliteit te behouden.

Het wetsvoorstel zal nu de wetgevingsprocedure doorlopen voordat het als wet wordt aangenomen.


Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties