Terwijl de EVOO-consumptie in Italië sterk blijft, volgen producenten de prijzen

Volgens het laatste onderzoek van Ismea, het instituut voor diensten voor de landbouw- en voedselmarkt, koopt bijna 80 procent van de consumenten in Italië gewoonlijk extra vierge olijfolie voor huishoudelijk gebruik.

De resultaten van de enquête, die werden gepubliceerd door de Italiaanse nieuwsorganisatie Ansa, bevestigen de blijvende aantrekkingskracht van extra vierge olijfolie bij Italiaanse consumenten.

De enquête, die online werd uitgevoerd met een steekproef van 2,500 Italiaanse gezinnen die als representatief worden beschouwd voor de Italiaanse samenleving, onthulde ook dat bijna 9.6 procent van de respondenten niet-vierge olijfolie koopt voor huishoudelijk gebruik, terwijl 0.2 procent olie uit perskoeken van olijven.

Terwijl 84 procent van alle olijfolie in de supermarkten wordt gekocht, koopt een groeiend aantal consumenten - 16 procent - hun olijfolie bij lokale producenten.

Deze veranderende trend zou echter niet als een verrassing moeten komen, aangezien een andere recente Ismea-enquête aantoonde dat het aandeel gezinnen dat landbouwproducten rechtstreeks van boeren koopt in 2020 met vijf procent is gestegen.

Over het algemeen na een decennium van gestage achteruitgang consumptie van olijfolie ook in Italië lijkt terug te kaatsen.

Volgens gegevens van de Internationale Olijfraad bereikte de consumptie 500,000 ton in het oogstjaar 2019/20, na een daling tot het laagste punt sinds de aanvang van de IOC-records (1990/91) in het vorige oogstjaar - 399,000 ton.

Ondanks de twee van de laagste consumptieniveaus van de afgelopen vier jaar, kan de productiecapaciteit van het land nog steeds niet overeenkomen met de consumptietarieven en moeten Italiaanse producenten zich tot andere Europese en internationale markten wenden om aan de vraag te voldoen.

Voor het komende oogstjaar 2020/21 wijzen de laatste schattingen van de Italiaanse Confederatie van Landbouw (CIA) op een daling van 36 procent in de lokale olijfolieproductie ten opzichte van vorig jaar naar 235,000 ton. Een andere boerenvereniging, Coldiretti, onlangs geschat een minder ernstig 22 procent daling van de productie.

De dip in de binnenlandse productie in combinatie met de relatief lage oogsten voor Spanje en Tunesië kan echter een positief effect hebben op het Italiaans olijfolieprijzen.

Hoewel veel supermarkten nog steeds in massa geproduceerde extra vierge olijfolie verkopen tegen een zeer lage prijs - zo laag als € 2.50 per liter ($ 2.93) - zouden producenten die hun olie op de markt brengen via promotiecampagnes, directe verkoop en andere verkoopmedia een verandering kunnen zien.

"De relevante ineenstorting van de hoeveelheid mondt uit in een olijfolie van zeer hoge kwaliteit en dit zou moeten helpen om de prijzen op te drijven, een prijsherstel na de slechte prestatie vorig jaar, ”vertelde Saverio Muraglia, het hoofd van Coldiretti Puglia, aan een lokale krant Corriere Salentino.

De opmerkingen van Muraglia worden herhaald door de Toscaanse olijventelers. De olijfolieproductie in de regio Midden-Italië zal naar verwachting beter zijn dan vorig jaar als gevolg van een mindere productie streng klimaat tijdens de lente en zomer en afwezigheid van de olijf fruitvlieg.

"Dit jaar zullen olijfoliën van absolute kwaliteit zijn, zowel wat betreft kwaliteit als kwantiteit, ”vertelde Gionni Pruneti, hoofd van het Chianti Classico BOB-consortium, aan La Nazione.

Terwijl het oogstseizoen begint, voegde Pruneti eraan toe, is de echte uitdaging voor lokale telers om vind genoeg arbeiders om het werk te doen.

• Ansa
• CIA