Tekenen wijzen op meer olijfolie in India

De Indiase voedsel- en drankenmarkt is getuige van een strategische verschuiving van traditionele, goedkope producten naar upgrades van topkwaliteit naarmate de smaak van de consument verandert in verschillende voedingssegmenten. Enkele voorbeelden van de upgrade zijn een verschuiving van koolzuurhoudende frisdranken naar vruchtensappen, van polypack-melk naar tetrapak-melk, en van palmolie en geraffineerde plantaardige oliën naar hart-gezonde olijfolie.

Het premium eten en drinken segment in India beslaat nu meer dan 10 procent van de totale markt. Terwijl in het verleden F&B-producten van het premiumsegment alleen in nichemarkten in India werden verkocht, zijn ze nu steeds meer acceptabel voor de snelgroeiende populatie van meer dan een half miljard consumenten met een gemiddeld inkomen. De belangrijkste drijfveren in de F&B-business; bekendheid, aanvaardbaarheid, beschikbaarheid en betaalbaarheid, doen de vraag naar premiumproducten, waaronder olijfolie, snel toenemen.

Indiase steden worden in toenemende mate gedomineerd door een jongere en meer gezondheidsbewuste bevolking, een groeiend aantal goed opgeleide en werkende vrouwen en kerngezinnen met minder kinderen - allemaal gericht op klanten voor premiumproducten zoals olijfolie in India.

De verspreiding van Indiase mediakanalen en hun groeiende focus op gezondheidsgerichte en superieure kwaliteit F&B-producten hebben ook bijgedragen aan deze voortdurende evolutie, aangezien een groter bewustzijn over gezondheid en welzijn de consumptie van premium voedingsmiddelen zoals olijfolie opdrijft. Het feit dat olijfolie een algemeen geaccepteerd product is in het Westen, is een andere drijvende kracht achter de vraag in India.

Recente studies hebben uitgewezen dat India de komende vier jaar 5.3 miljoen gezinnen zal hebben met een gemiddeld inkomen dat gelijk is aan of hoger is dan het gemiddelde Amerikaanse gezin. De consumptiepatronen van deze relatief welvarende Indiase bevolking voor gezond voedsel zoals olijfolie zullen lijken op die in de Verenigde Staten. In termen van brutoverbruik zal dit marktsegment de komende vier jaar 16 procent van de totale markt uitmaken.

• Zakelijke standaard