Wilt u olijfolie verkopen in Japan? Gebruik kleine flessen

Verkoop je olie in kleine flesjes en benadruk de gezondheidsvoordelen. Dit zijn enkele tips van het Spaanse Instituut voor Buitenlandse Handel (ICEX) voor bedrijven die op zoek zijn naar een stukje van de groeiende olijfoliemarkt in Japan, de op twee na grootste economie ter wereld.

In een nieuw rapport staat dat in het afgelopen decennium de invoer van olijfolie in Japan met 41 procent is gestegen, met een piek in 2010 met meer dan 41,000 ton en het land nummer 14 in de wereldranglijst van importeurs van olijfolie. In 2011 had de import van olijfolie van eerste persing een waarde van 11.3 miljard yen ($ 144 miljoen). Toch is olijfolie tot nu toe slechts 2 procent van de Japanse plantaardige olie-omzet.

Italië leidt markt

"The Olive Oil Market in Japan” zegt dat Italië de weg vrijmaakte voor de consumptie van wijn en olijfolie in Japan met zijn promotie van de Italiaanse keuken. De Japanners associëren olijfolie nu met Italiaans eten en gunsten ​""Made in Italy"-labels.

Verkoopleider Italië is goed voor de helft van het totale volume, Spanje volgt met 40 procent en Turkije heeft Griekenland in rap tempo ingehaald naar de derde plaats.

ICEX zegt dat Spanje en Turkije nauw met elkaar concurreren op prijs - met respectievelijke gemiddelde groothandelsprijzen voor olijfolie van eerste persing van ongeveer 350 en 365 yen per liter in 2011 - terwijl Italië met 514 yen het duurst is.

Consumentenvoorkeuren in Japan

Japanse consumenten gebruiken momenteel thuis ongeveer een of twee keer per week olijfolie en voornamelijk voor pasta of salades, hoewel ze voor de laatste de voorkeur geven aan het enorme assortiment kant-en-klare dressings en goedkopere zaadoliën om te frituren.

Hoewel tweederde van de olijfolie die Japan in 2011 importeerde, maagd was, weten de meeste consumenten tot nu toe niet veel over het verschil tussen die olie en geraffineerde olie.

Mild smakende Riviera-olijfolie, een mix van extra vierge en geraffineerde olijfolie, is daar het populairst, meldt ICEX.

Prijzen en flesmaten

Aangezien ze niet dagelijks olijfolie gebruiken en hun keukens klein zijn, geven de Japanners de voorkeur aan flessen van 250 ml.

Ze kopen hun olijfolie over het algemeen in supermarkten of kleine lokale winkels waar de verkoopprijzen variëren van 300-1800 yen ($ 4 – 23).

"De goedkoopste olijfolie zijn die van Japanse voedselreuzen die geïmporteerde olijfolie onder hun eigen label bottelen en profiteren van schaalvoordelen en gevestigde distributiekanalen. De prijzen van deze flessen zijn echter meestal meer dan € 8 ($ 10.50) per liter”, zegt ICEX.

Gezondheidsvoordelen sleutel

De overtuiging dat het gunstig is voor de gezondheid is de basis van de vraag naar olijfolie in Japan.

"De grootste kans op succes voor olijfolie hangt af van het feit dat ​"gezond product” dat direct kan concurreren met andere oliën en gezonde voedingsproducten op de Japanse markt.”

Hoewel moeilijk te verkrijgen, is de officiële JAS-certificering voor biologische producten het nastreven waard, adviseert ICEX exporteurs.

Het rapport bevat een link naar de maximale chemische residuen die zijn toegestaan ​​in voedsel in Japan en zegt dat olijfoliebedrijven vaak worden gevraagd naar het gehalte aan pesticiden in hun producten.

Hoewel ze voornamelijk als voedsel worden geconsumeerd, zijn cosmetica en farmaceutische producten goed voor een tiende van het Japanse gebruik van olijfolie en is de vraag in het dagelijkse huidverzorgingssegment aanzienlijk toegenomen.

Internetverkopen groeien

Succes bij het betreden van de Japanse markt hangt steeds meer af van de keuze van de distributeur daar, maar sommige importeurs hebben de tussenpersoon geëlimineerd en hebben succes geboekt met online verkoop, een kanaal dat naar verwachting zal groeien.

ICEX dringt aan op realistische verwachtingen voor alle exporteurs: ​"Ondanks de groei van de verkoop van olijfolie, moet Japan worden gezien als een langetermijnmarkt, omdat dit product geen onderdeel zal zijn van de dagelijkse voeding, maar de neiging heeft om regelmatig te consumeren."

De Olive Oil Times gemeld in april dat de Internationale Olijfraad voor 2012-13 een campagne in Japan financierde om de consumptie van olijfolie en tafelolijven te bevorderen met de nadruk op gezondheidsvoordelen, met name met betrekking tot hart- en vaatziekten, veroudering en diabetes.

• The Olive Oil Market in Japan”, het Spaanse Instituut voor Buitenlandse Handel (ICEX), in het Spaans


• Internationale Olijfraad aanbesteding voor campagne in Japan


• Olive Oil Times