Vraag en antwoord met Rajneesh Bhasin, Borges Group

Borges, een van de gerenommeerde olijfolieproducenten en -exporteurs uit Spanje, heeft onlangs de Indiase markt betreden. Het bedrijf werd aanvankelijk uitgerold in de grote stedelijke regio's en is van plan zijn distributienetwerk in 36 uit te breiden naar 2011 Indiase steden en dorpen. De Borges Group is aanwezig in meer dan 100 landen en heeft langetermijnplannen voor India, waaronder een uitstapje naar olijventeelt. teelt. In een interview met Gita Narrayani van Olive Oil Times, Dr. Rajneesh Bhasin, Managing Director van Borges, India, vertelt over de producten en de manieren om dit gezonde kookmedium populair te maken op de enorme Indiase markt.

GN: Wat waren de redenen achter de keuze van India als markt voor de producten van Borges, vooral olijfolie?

Bhasin: Indianen zijn de laatste tijd extreem gezondheidsbewust geworden in hun eetgewoonten en staan ​​open voor het idee om nieuwe smaken en smaken te ontdekken. Veranderende levensstijlen hebben ook geleid tot een groeiend bewustzijn over gezondheid, voeding en de noodzaak om gezond te gaan eten en leven. De Indiase consument is sterk geëvolueerd en ze is zich bewust van de wereldwijde trends en streeft ernaar om merken te adopteren die de juiste waarde bieden. ​'Active Health 'staat bovenaan haar agenda. Ze is zich buitengewoon bewust van de aan levensstijl gerelateerde ziekten die ons leven beïnvloeden. Ze maakt zich steeds meer zorgen over de gezondheid van familieleden en zoekt continu naar veranderingen / verbeteringen die hen gezond kunnen maken.

Borges staat voor het verstrekken van de voordelen aan de consument van een dieet gebaseerd op waarden van het mediterrane leven over de hele wereld en we streven ernaar om dat ook in India te doen. Daarom heeft Borges een 100% dochteronderneming in India opgericht, wat een primeur is voor een Mediterrane voedingsspecialist - dit betekent op zichzelf de prioriteit die we aan India als markt toekennen.

GN: Borges Extra Light Olive Oil is geweest ​"speciaal ontworpen voor de Indiase consument ”met zijn lichte smaak en aroma; is het populair gebleken in uw testmarkt?

Bhasin: Borges heeft een Extra Light olijfolie variant gelanceerd die geschikt is voor de Indiase manier van koken. Deze variant van olijfolie is speciaal geïntroduceerd voor consumenten die de goedheid van olijfolie willen, maar niet willen dat het sterke aroma en de smaak van de olie interfereert met de kruiden en specerijen die hier worden gebruikt. Ik ben blij dat de consumenten het concept hebben geaccepteerd en dat de reacties op de olie bemoedigend zijn.

GN: Er is een perceptie dat olijfolie vanwege zijn smaak niet geschikt is voor de verschillende soorten Indiase gerechten. Wat doet Borges India om dit verkeerde idee te verdrijven?

Bhasin: Het is erg belangrijk om olijfolie en zijn varianten relevant te maken voor het dagelijks leven van de Indiase consument. We pakken dit aan door middel van effectieve communicatie. In de beginfase hebben we voor elk van de Borges olijfolievarianten relevante gebruiksmomenten geïdentificeerd die een integraal onderdeel vormen van de merkcommunicatie. We begrijpen de noodzaak om mythes met betrekking tot het gebruik van dit wonderproduct te verdrijven en helpen de enorme voordelen te begrijpen en zijn bereid deze uitdaging aan te gaan.

GN: Is Borges Extra Light Olive Oil op enigerlei wijze vergelijkbaar met olie uit perskoeken van olijven die sommige bedrijven hier op de markt brengen als een geschikt medium voor de Indiase keuken?

Bhasin: Borges Extra Light Olive Oil is een blend van geraffineerde olijfolie met extra vergine olijfolie. Deze variant heeft een zeer milde smaak en is het meest geschikt voor de Indiase keuken, omdat het ervoor zorgt dat het gerecht zijn oorspronkelijke smaak behoudt. Deze olijfolievariant is speciaal voor de Indiase markt gelanceerd om consumenten de goedheid van olijfolie te bieden zonder de scherpe smaak.

Borges Extra Light olijfolie is niet vergelijkbaar met olijfolie uit afvallen omdat er een verschil is in de manier waarop de twee varianten worden geëxtraheerd. Pomace is dat deel van de olijf (schil, vruchtvlees, zaden en stengels) dat overblijft nadat alle olie en water erin is verwijderd door persen of centrifugeren. Afvalolie wordt verkregen door warmte, oplosmiddelen of heet water toe te passen op het afvallen. Aan de andere kant wordt Borges Extra Light olijfolie verkregen door de olijfolie te raffineren (die wordt verkregen door het persen van de olijfvrucht maar niet geschikt is voor directe consumptie) en deze vervolgens te mengen met extra vierge olijfolie. Vanwege dit verschil wereldwijd en ook in India, is olijfolie geprijsd op 70-80% premium ten opzichte van olijfolie uit afvallen.

GN: In de traditionele landen waar olijfolie wordt geconsumeerd, wordt olie uit perskoeken van olijven vanwege zijn samenstelling niet gebruikt om mee te koken, terwijl het in India op de markt wordt gebracht als een olie die bijzonder geschikt is voor de Indiase keuken. Wat zijn uw opvattingen?

Bhasin: Borges zet zich in voor het leveren van kwaliteitsproducten aan haar consumenten. Als beleid richten we ons niet te veel op de variëteit aan afvallen van olijfolie. De meeste volgroeide markten met hoge kwaliteitsnormen, zoals Spanje en de VS, staan ​​de verkoop van afvallen als bakolie niet toe.

GN: Wij geloven dat Borges India een campagne plant die fitness bevordert door het gezondheidsbewustzijn en de voordelen van olijfolie en het mediterrane dieet te benadrukken. Is deze campagne al gelanceerd?

Bhasin: We hebben de gedifferentieerde positionering voor het merk Borges in India al bedacht door de route van een gezonde actieve levensstijl te volgen. We willen consumenten informeren over de voordelen van olijfolieconsumptie in hun dagelijkse routine. Onze belangrijkste prioriteit is het introduceren van een gezonde en actieve levensstijl in Indiase huishoudens en het uitdragen van de boodschap van: ​'Luv Life, Luv Olive 'onder consumenten. We werken samen met bekende voedingsdeskundigen om ons te helpen de talloze voordelen van olijfolie onder de eindgebruikers te verspreiden.

We gebruiken een mix van lokale promoties, online campagnes en directe media-interfaces om onze strategie aan te sturen. We hebben ook een microsite gelanceerd, luvolive.com, die informatie geeft over olijfolie en tot doel heeft om met gebruikers in contact te komen over de verschillende voordelen en toepassingen van deze wonderolie.

GN: Tot nu toe was olijfolie vooral gericht op het welvarende segment in India en is het eigenlijk een nicheproduct, aangezien het veel duurder is dan andere kookmedia. Als gezond alternatief moet het toegankelijk zijn voor een groter deel van de bevolking. Heeft u plannen om dit te doen?

Bhasin: Onze producten zijn concurrerend geprijsd, rekening houdend met het koopgedrag van de Indiase consument. Tijdens ons onderzoek kwamen we er ook achter dat de beslisser in het Indiase huishouden open staat voor een beetje extra voor een gezondere eetoptie voor het gezin. Het is ons doel om de Indiase consument te voorzien van de beste kwaliteit olijfolie tegen de meest betaalbare prijzen. Onze producten zijn verkrijgbaar in een breed scala aan verpakkingen, variërend van 125 ml tot 5 liter, waardoor het gemakkelijk is om naar behoefte te kiezen.

GN: U hebt gezegd dat India een gunstige plaats is voor olijfplantages. Er zit al een experiment in de olijventeelt in Rajasthan en Himachal Pradesh. Werk je samen met deze projecten of plant je een nieuwe onderneming?

Bhasin: Het is te vroeg om hier commentaar op te geven. Als toonaangevende speler op het gebied van Indiase olijfolie willen we echter graag elke mogelijkheid benutten.

GN: De jouwe is het eerste bedrijf dat olijfolie produceert dat een 100% dochteronderneming in het land heeft opgericht, wat in zekere zin de ernst van je toekomstplannen aantoont. Voorzie je een tijd dat olijfolie onderdeel zou zijn van het normale Indiase dieet?

Bhasin: De olijfoliemarkt bevindt zich in India nog in de kinderschoenen. Er is een enorme kans om de markt te verkennen met unieke marketingstrategieën en -initiatieven. Wij zijn de enige multinational die op deze markt aanwezig is met een ​"lokale dochteronderneming ”en hebben een first-mover-voordeel. Wij zijn hier om te helpen bij de oprichting en groei van de categorie olijfolie en daarmee mee te groeien. We willen de rol van een categoriecaptain spelen, waar we ook gaan. We zullen agressief kijken naar investeringen in marketingcampagnes die gericht zijn op het creëren van bewustzijn over olijfolie en de gezondheidsvoordelen ervan bij Indiase consumenten.

GN: Ondanks dat het een van de 4 metro's is, heeft Borges zijn producten niet in Kolkata geïntroduceerd. Waarom is deze stad weggelaten in uw marketingplan, terwijl u steden als Bangalore, Hyderabad en zelfs Pune heeft opgenomen?

Bhasin: Borges begon zijn lancering in India in een testmarkt, met activiteiten in Delhi NCR, Mumbai en Bangalore. Nu we onze verkoop- en marketingstrategieën hebben getest, zijn we bereid uit te breiden naar andere grote regio's / markten in India. Natuurlijk zit Kolkata in de pijplijn en zeer binnenkort zou u onze intrede in deze zeer belangrijke markt zien.

GN: Je hebt verschillende soorten olijfolie: extra vierge, puur, extra licht, enzovoort. Wat is de relevantie van elk van deze soorten voor de Indiase consument?

Bhasin: We hebben een breed productaanbod: extra vierge olijfolie, pure olijfolie en extra lichte olijfolie, en meerdere verpakkingsgroottes binnen elk van deze varianten, om aan elke consumentenbehoefte te voldoen.