Producenten in Australië en Nieuw-Zeeland waarschuwen dat de Health Star-classificatie de marketing van olijfolie kan ondermijnen.

Samenvatting

Producenten in Australië en Nieuw-Zeeland vrezen dat het Health Star Rating-systeem de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie overschaduwt. Daarom wordt er opgeroepen om het systeem verplicht te stellen op alle voedselverpakkingen om het consumentenvertrouwen en de effectiviteit te vergroten. Het huidige systeem richt zich op het bestraffen van het gehalte aan verzadigd vet, wat leidt tot lagere scores voor extra vierge olijfolie, ondanks de bewezen gezondheidsvoordelen en de associatie met gezonde voedingspatronen zoals het mediterrane dieet.

Olijfproducenten in Australië en Nieuw Zeeland Er bestaat de vraag of het Health Star Rating (HSR)-systeem binnenkort jarenlange voorlichting aan consumenten over de specifieke gezonde eigenschappen van producten teniet zal doen. extra vergine olijfolie.

HSR, het huidige vrijwillige etiketteringssysteem op de voorkant van voedselverpakkingen, wordt verplicht voor alle voedselverpakkingen die in beide landen worden verkocht.

In een communiqué dat werd uitgegeven na een bijeenkomst van voedselministers op 13 februari, hebben ministers van beide landen bevestigd Dat de vrijwillige etikettering slechts op 39 procent van de in Australië verkochte voedselverpakkingen en op 36 procent van de in Nieuw-Zeeland verkochte verpakkingen te vinden was. Deze cijfers lagen ver onder de 70 procent die de ministers tegen november 2025 als doelstelling hadden gesteld.

"Ministers hebben hun bezorgdheid geuit over het feit dat de lage deelname de effectiviteit van het systeem heeft beperkt en het consumentenvertrouwen heeft ondermijnd”, aldus een officiële nota. Oproepen om HSR verplicht te stellen zijn afkomstig van groepen in beide landen, waaronder de Australian Medical Association, de Public Health Association of Australia en de New Zealand Food and Grocery Council.

De ministers hebben Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) gevraagd een voorstel te ontwikkelen om HSR als verplichte maatregel op te nemen in de Australisch-Nieuw-Zeelandse voedselnormen. Er zijn twee rondes van openbare raadpleging gepland voordat een besluit officieel wordt genomen.

De Health Star Rating kader Het werd in 2014 geïntroduceerd als een vrijwillig initiatief op de voorkant van verpakkingen, bedoeld om consumenten te helpen de voedingswaarde van verpakte voedingsmiddelen in één oogopslag te vergelijken.

Volgens officiële beschrijvingen biedt het een eenvoudige visuele handleiding voor het vergelijken van soortgelijke verpakte producten, waarbij meer sterren een gunstiger voedingsprofiel aangeven. Ministers erkenden dat consumenten vaak niet goed begrijpen hoe het systeem werkt. ​"met name dat de HSR alleen bedoeld is voor het vergelijken van vergelijkbare producten.”

Voor olijfolieproducenten draait de zorg om de manier waarop het algoritme eetbare vetten beoordeelt en hoe die scores eruit zullen zien onder de verplichte regelgeving. olijfolie-etikettering regels.

De HSR-scores voor eetbare vetten laten zien hoe zwaar de calculator verzadigd vet afstraft. Omdat extra vierge olijfolie ook verzadigde vetten bevat, ligt de score daarvan doorgaans rond de 3.5 sterren. Dat is hoger dan boter, palmolie en reuzel, die meestal een score van ongeveer 2.0 sterren krijgen, maar lager dan koolzaad- of zonnebloemolie, die tot 4.5 sterren kunnen scoren vanwege hun lagere gehalte aan verzadigd vet.

Producenten stellen dat het systeem geen rekening houdt met de rol van enkelvoudig onverzadigde vetten of met verbindingen zoals polyfenolen, sterolen en tocoferolen.

Ze wijzen ook op decennia aan onderzoek dat een verband aantoont tussen regelmatige consumptie van extra vierge olijfolie en gunstige effecten op het hart- en vaatstelsel. Extra vierge olijfolie wordt algemeen geassocieerd met voedingspatronen zoals de Mediterraan dieet Het wordt onderzocht op mogelijke rollen in de cognitieve en vasculaire gezondheid, evenals mogelijke verbanden met een verlaagd risico op bepaalde vormen van kanker.

""We zeggen het al sinds 2014: dit beoordelingssysteem benadeelt producenten van extra vierge olijfolie en is misleidend voor consumenten die gezondere keuzes willen maken", aldus Michael Southan, CEO van de Australian Olive Association, in een verklaring. uitgebracht door de organisatie.

"De beoordelingscalculator richt zich op het gehalte aan verzadigd vet en houdt geen rekening met de veel bredere gezondheidsvoordelen. Olijven zijn een bewezen superfood dat de gezondheid bevordert en ziekten helpt voorkomen, en we produceren hier in Australië enkele van de allerbeste olijven ter wereld”, voegde Southan eraan toe.

Sarah Haworth van het Olive Wellness Institute heeft onlangs reageerde die extra vierge olijfolie ​"wordt algemeen beschouwd als de gezondste bakolie," maar dat systemen op de voorkant van de verpakking vaak afhankelijk zijn van ​""Grove metingen" die prioriteit geven aan verzadigd vet boven factoren zoals verwerking, vetzuurprofiel en gehalte aan bioactieve stoffen.

Elders wordt extra vierge olijfolie steeds vaker gezien als een voedingsmiddel dat bijdraagt ​​aan de volksgezondheid. In de Verenigde Staten wordt extra vierge olijfolie steeds vaker beschouwd als een product dat bijdraagt ​​aan de volksgezondheid. laatste recensie In de voedingsrichtlijnen werden olijfolie en tafelolijven benadrukt als onderdeel van een gezond voedingspatroon. Sinds 2011 heeft de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) een gezondheidsclaim goedgekeurd dat polyfenolen in olijfolie bijdragen aan de bescherming van bloedlipiden tegen oxidatieve stress. Belangrijke producerende landen, waaronder Spanje, Portugal en Italië, bevelen in hun voorlichtingscampagnes ook de dagelijkse consumptie van extra vierge olijfolie aan.

""In de huidige vorm zal de verplichte gezondheidssterrenclassificatie voor extra vierge olijfolie een klap zijn voor onze sector," waarschuwde Southan.

"In een tijd waarin Australiërs meer bewerkte voedingsmiddelen eten dan ooit, levert onze industrie een olie die volledig ongeraffineerd en rijk aan voedingsstoffen is, op een zachte manier geperst uit het vruchtvlees van een olijf in zijn natuurlijke vorm,” zei hij. ​"Het moet op die manier erkend worden.”