`McGavin gaat open voor Morning Herald - Olive Oil Times

McGavin ventileert naar Morning Herald

Augustus 3, 2015
Wendy Logan

Laatste nieuws

Wanneer de extra vierge olijfolie van uw bedrijf de hoogste eer blijft behalen bij wedstrijden over de hele wereld, zou het uw rechtmatige tijd moeten zijn om een ​​proefbeker te heffen en te genieten van uw succes. Of dat zou je denken.

De Australische Boundary Bend oogst een hitparade van variëteiten die de voorkeur hebben voor extra vierge olijfolie - Arbequina, Hojiblanca, Koronekei, Picual, Leccina en nog veel meer - van 2.5 miljoen bomen. Hun ultramoderne productiepraktijken hebben geleid tot buitengewone opbrengsten en wereldwijde bekendheid.

Het landgoed produceert jaarlijks 10.5 miljoen liter van enkele van de hoogste kwaliteit EVOO's op de markt en wint bij nationale en internationale proefwedstrijden, waaronder de prestigieuze New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), waar Cobram Landgoed heeft meer prijzen verdiend dan enig ander merk.

Maar in een recent interview met Australië's Sydney Morning Herald, op de voorpagina van het zakelijke gedeelte, lijkt McGavin - hoewel hij vorige maand blijkbaar een recordoogst had geboekt - ingetogen, zelfs als hij glimlacht.

"We willen dat mensen een product verkopen en het noemen wat het is', zei McGavin. "Als het geraffineerde olijfolie is, noem het dan zo. Als het extra vierge is, zorg er dan voor dat het dat is. En probeer ons toegang te geven tot waar 70 procent van de olijfolie in de wereld wordt geconsumeerd, namelijk Europa. "

advertentie

Eigen van Cobram Estate website vertelt het verhaal van de frustratie van McGavin in een momentopname. Navigeer naar een tabblad, "Stockists, ”en een kaart toont de winkellocaties voor de merken van het bedrijf. Helemaal links zijn de Verenigde Staten en Canada schaars gestippeld, terwijl uiterst rechts verschillende andere locaties in Singapore, Hong Kong, Maleisië, Japan en Australië markeren. Heel Europa en Zuid-Amerika is helemaal blanco.

Hoe kritisch zijn merken ook worden toegejuicht, McGavin lijkt ze niet voor de ogen van veel van 's werelds consumenten te krijgen zonder de boom, om zo te zeggen, weg te geven.

Ondanks de eurobarrières beginnen het Australische bedrijf en zijn producten steviger voet aan de grond te krijgen op de Amerikaanse markt, waar de productie door alle Amerikaanse producenten samen niet overeenkomt met de output van Boundary Bend. Eerder dit jaar kwam het bedrijf een productiefaciliteit opzetten in de buurt van Sacramento, Californië.

Volgens Fairway Market, een Amerikaanse detailhandelaar die het Cobram-product en andere producten van Down Under koopt en ondersteunt, "fijne olijfolie van het Australische continent is gewoon voortreffelijk.” En met aanzienlijke tekorten aan olijfolieopbrengst die de open markt raken vanuit traditioneel hoogproductielanden zoals Italië (vanwege een aanhoudende en schadelijke bacterievuur) en kleinere tekorten voor 's werelds grootste exporteur, Spanje, is McGavin misschien terecht verontwaardigd dat hij dat niet kan verkopen zijn fijn vervaardigde, authentieke en efficiënt gemalen product, in al zijn schijnbare overvloed, aan een markt die al hoogtij viert met vervalsingen.

In 2010 heeft McGavin vertelde Olive Oil Times'Sarah Schwartz, "Ik denk dat Australië cruciaal is voor de toekomst van de olijfindustrie. Er zullen de komende 10 jaar behoorlijk grote vooruitgang zijn op het zuidelijk halfrond wat betreft onze positie op de wereldmarkt." Vijf jaar later blijken de voorspellingen van McGavin juist te zijn, terwijl er formidabele obstakels blijven voor het bedrijf om zijn wereldwijde cache te maximaliseren.

Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties