`California Olive Ranch bevordert traceerbaarheid met nieuwe slimme labels - Olive Oil Times

California Olive Ranch bevordert traceerbaarheid met nieuwe slimme labels

April 25, 2022
Daniel Dawson

Laatste nieuws

De grootste olive oil producer in de Verenigde Staten heeft een nieuw smart label geïntroduceerd op zijn twee vlaggenschipmerken.

California Olive Ranch heeft een QR-code (Quick Response) toegevoegd aan zijn labels op de merken Global Blend en 100% California.

Michael Fox, de CEO van het bedrijf, vertelde: Olive Oil Times de nieuwe slimme labels zouden nieuwsgierige klanten in staat stellen meer te weten te komen over waar de olijven werden verbouwd, wanneer ze werden geoogst, het chemische profiel van de olie, de smaken en andere informatie over de oogst en gezondheidsvoordelen.

"We wilden nadenken over nieuwe manieren voor mensen die geïnteresseerd waren om meer te weten te komen over hun olijfolie,” zei hij.

Zie ook:Unilever zet in op Blockchain-technologie voor ontbossingsvrije gecertificeerde palmolie

Fox is van mening dat de slimme labels klanten zullen helpen informeren over welke sets extra vergine olijfolie los van de andere graden en hopelijk meer klanten naar het product leiden.

"Het is de belangrijkste drijfveer achter koopintentie', zei hij. "De meeste mensen die in de categorie vallen, is vanwege de gezondheidsvoordelen van olijfolie."

Naast het voorlichten van consumenten over deze gezondheidsvoordelen, voerde Fox aan dat het nieuwe slimme label een praktische stap was om de transparantie van het bedrijf te bevorderen.

"We veranderen onze melanges op basis van de seizoenen als we nieuwe olie krijgen, "zei hij. "Ons label meerdere keren per jaar veranderen was geen realistisch idee, maar door een slim label te maken, kun je zien waar de olijven worden verbouwd tot aan de lotcode."

"Dit zal groeien en evolueren en zal uiteindelijk een aantal van onze telerspartners bevatten, met name in Californië", voegde hij eraan toe.

business-noord-amerika-californië-olijfranch-promoot-traceerbaarheid-met-nieuwe-smart-labels-olijfolie-tijden

Foto: California Olive Ranch

Fox is van mening dat deze labels op grotere schaal moeten worden toegepast in de industrie, ook door andere Amerikaanse producenten en geïmporteerde olijfoliemelanges, waarvan sommige zijn gemaakt met olijven uit de hele wereld.

Volgens Joseph R. Profaci, de uitvoerend directeur van de North American Olive Oil Association, een handelsvereniging, gebruiken enkele grote importeurs al QR-codes ondersteund met blockchain.

De technologie die ten grondslag ligt aan cryptocurrencies en andere digitale activa is een gedecentraliseerd digitaal grootboek dat transacties registreert op "blokken.” sinds de "blokken” op meerdere computers worden opgeslagen, kunnen ze achteraf niet worden gewijzigd, waardoor traceerbaarheid gemakkelijker vast te stellen is.

"Traceerbaarheid is belangrijk voor sommige consumenten, dus het lijkt erop dat blockchain of certificering door derden de gouden standaard zou zijn, "vertelde Profaci Olive Oil Times.

Er zijn echter uitdagingen verbonden aan het vaststellen van traceerbaarheidscertificeringen op de blockchain. Fox zei dat de QR-codes op California Olive Ranch-producten linken naar het interne systeem van het bedrijf en niet zijn gekoppeld aan een blockchain.

"Onze partners hebben nog niet de mogelijkheid om blockchain in hun systemen te installeren”, aldus Fox. "We hebben blockchain onderzocht en we ontdekten dat dit een hindernis zou worden gezien sommige van onze partners en hun technologie.”

Profaci zei dat hij geen gegevens over het onderwerp heeft, maar persoonlijk denkt dat de effectiviteit van traceerbaarheid afhangt van de zekerheid die blockchainverificatie biedt.

"Als het idee is om consumenten te verzekeren die geïnteresseerd zijn in traceerbaarheid omdat hen is verteld dat ze bedrijven die wereldwijd inkopen moeten wantrouwen, zou ik moeten geloven dat blockchain of certificering door derden effectiever zou zijn dan zelfverklaringen van oorsprong, ’ concludeerde hij.


advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties