Europa
De jaarlijkse Algemene Vergadering van AFIDOL, L'associatie Française Interprofessionnelle de L'Olive werd op 14 juni gehouden in Aix en Provence. President Oliver Nasles schetste de activiteiten van het afgelopen jaar van de particuliere organisatie die in 1999 werd opgericht om olijfolieprofessionals te verenigen en de productie, verwerking en marketing van olijfolie te verbeteren en te ontwikkelen.
Tegenwoordig heeft Afidol 54 leden die de productie, verwerking en commercialisering van olijfolie vertegenwoordigen, samen met 26 leden in de Administratieve Raad.
Jean-Louis Barjol, uitvoerend directeur van de Internationale Olijfraad woonde de bijeenkomst bij waar hij een update presenteerde over de wereldproductie, import, export en consumptie. Een nieuw laboratorium op het Center Technique de L'Olivier (CTO), een dochteronderneming van Afidol, werd later die dag ingehuldigd in aanwezigheid van de heer Barjol.
Het speciale laboratorium voor chemische tests, het enige in Frankrijk, is volledig gerenoveerd met de hulp van Europese financiering en steun van het Franse Ministerie van Landbouw en France Agrimer - de nationale instelling voor landbouw- en zeeproducten. Geaccrediteerd door COFRAC (Comité Francaise d'accreditatie) CTO is nu uitgerust met vloeistofchromatografie, (UPLC) voor het identificeren en kwantificeren van fenolverbindingen in olijfolie: hiermee zal Afidol de kwaliteitsnormen voor olijven, olijfolie en olijfolie effectiever kunnen controleren. olie bijproducten.
Afidol ontwikkelt een commerciële markt voor olijfolie in het Verenigd Koninkrijk. Na een bescheiden start met het ontwikkelen van een exportprogramma in 2011, heeft Afidol nu een duidelijk commercieel plan opgesteld met Britse kopers, importeurs en restauranteigenaren, en een tiental Franse olijfoliebedrijven.
Afidol realiseert zich het belang van het informeren en begeleiden van Franse marketeers van olijfolie 'best gebruikt door data ', of DLUO (date limite d'utilisation Optimale). Omdat Franse olijfolie zo divers is, ziet Afidol dit als een groot probleem en is vorig jaar begonnen met drie onderzoeken hoe marketeers het beste kunnen worden geadviseerd over DLUO. Verschillende soorten olijfolie worden verzameld, geanalyseerd en opgeslagen door CTO in hun laboratoria. De resultaten worden in 2015 gepubliceerd.
Meer artikelen over: Afidool, chemische analyse van olijfolie, Frankrijk
November 20, 2023
Languedoc Extra Vierge Olijfolie ontvangt BOB-certificering
Gemaakt van de lokale variëteiten Lucques en Olivière, wordt Languedoc de negende extra vierge olijfolie van Frankrijk die de status van beschermde oorsprongsbenaming krijgt.
Jun. 20, 2023
Recensies Giet binnen voor Starbucks Oleato
Van indigestie tot aangenaam nootachtige tonen, klanten in de Verenigde Staten en Europa zijn tot gemengde conclusies gekomen over de met olijfolie doordrenkte koffiedranken.
Februari 13, 2024
Lokale Mils in Frankrijk zijn een rage
Een ruime oogst en hoge prijzen hebben geleid tot een toename van de activiteit en investeringen in gemeenschapsmolens.
December 12, 2023
Opleving van de productie wordt in Frankrijk nog steeds verwacht na gemengde oogst
De productie zou kunnen stijgen naar 4,400 ton, hoewel sommige producenten slechtere opbrengsten zien dan vorig jaar.
Februari 19, 2024
Hoe één producent omgaat met stijgende volumes en een kortere oogst in Frankrijk
In Zuid-Frankrijk realiseert de producent achter Mas des Bories een enorme oogst en een kortere tijd om te malen.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.
Jun. 1, 2023
Consumentengroep in Frankrijk vindt olijfolie die verontreinigd is met koolwaterstoffen
Uit testresultaten, gepubliceerd door het National Consumer Institute, bleek dat 23 van de 24 olijfolie sporen van weekmaker en koolwaterstofverontreiniging vertoonden.
Januari 29, 2024
Maak kennis met de man die de olijvensector in Frankrijk probeert te transformeren
Yannick Masmondet werkt samen met boeren om 50,000 hectare olijfgaarden te planten op ongebruikte landbouwgrond, waardoor de nationale productie wordt uitgebreid en de boerenportefeuilles worden gediversifieerd.