De BGA van Calabrië komt een grote stap dichterbij

Een andere Italiaanse regio zal het Beschermde geografische aanduiding (BGA) na Toscane en meer recentelijk Sicilië.

De definitieve aanvraag voor de registratie van BGA voor extra vierge olijfolie uit Calabrië is ingediend gepubliceerd in het Publicatieblad van de Europese Unie en nu duurt de procedure vijf maanden voordat de andere lidstaten bezwaar kunnen indienen. Indien er geen oppositie is, na inschrijving de indicatie ​'Olio di Calabria IGP 'zal officieel zijn.

"Dit is de laatste stap voor de definitieve registratie van het door de EU gecertificeerde en erkende kwaliteitsmerk ”, kondigde Mario Oliverio, voorzitter van de regio Calabrië, in een notitie aan. ​"De BGA beloont toewijding, opoffering en professionaliteit van Calabrische boeren die hoogwaardige extra vierge olijfolie produceren en zal verklaren dat het teelt-, maal- en productieproces volledig in Calabrië wordt gerealiseerd.

"Dit zal de Calabrische olijfoliesector beschermen en de voortreffelijkheid van zijn productie op de Italiaanse, Europese en internationale markt erkennen. " De regio zal, ook in het kader van de communautaire steun, de kwaliteitsbevordering blijven nastreven door producenten in stand te houden en excellentie aan te moedigen. Bovendien beschermt certificering de consument, aangezien de traceerbaarheid van de hele productieketen wordt gegarandeerd.

De voorzitter van Confagricoltura Calabria, Alberto Statti, en de voorzitter van de nationale vereniging van jonge boeren ANGA Calabria, Giuseppe Barbaro, verwelkomden in een gezamenlijke verklaring de publicatie in het PBEU als ​"weer een belangrijke en beslissende stap. De regionale productie wordt gepromoot, gecommercialiseerd en vooral veilig gesteld dankzij een uniek kwaliteitscertificaat. De naam van de BGA ​'Olio di Calabria 'zal in duidelijke letters op het etiket verschijnen, waar het productiejaar moet worden gespecificeerd en de verwijzing naar biologische productie is toegestaan. "

Volgens specificatie is de BGA ​'Olio di Calabria' zou voor 90 procent uitsluitend uit extra vierge moeten bestaan olive oil proafgeleid van lokale cultivars die wijdverbreid zijn in de regio, waaronder Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano, Tonda di Strongoli, afzonderlijk of gezamenlijk. De overige 10 procent kan afkomstig zijn van minder wijdverbreide lokale variëteiten zoals Nostrana, Spezzanese, Santomauro, Dolce di Cerchiara, Tombarello, Ciciarello, Zinzifarica, Galatrese, Tonda di Filocaso, Tonda di Filadelfia, Borgese, Pennulara, Mafra, Vraja, Agristigna, Corniola, terwijl tot 3 procent afkomstig kan zijn van andere nationale cultivars die als bestuivers dienen.

De logo bestaat uit een reproductie van de bronzen beelden van Riace (twee naakte krijgers met baard, waarschijnlijk van Griekse oorsprong uit de vijfde eeuw voor Christus, gevonden op de zeebodem van de Ionische kust bij Riace in 1972 en nu bewaard in het Nationaal Archeologisch Museum van Reggio Calabria). De emblemen van Calabrië en zijn sterke band met de landen rond de Middellandse Zee, worden omarmd door twee gestileerde takken van olijfbomen die bij het begin van de rijping met elkaar verbonden zijn door drie olijven, met de bedoeling om de concepten kwaliteit, territorium en nieuwheid te suggereren.

• The Journal of Calabria


• Teatro naturel