Kroatische boeren onderhouden bosjes voor noodlijdende leeftijdsgenoten

De empathie van de Kroatische olijventelers werd getoond tijdens het recente Olive Days-evenement in Zadar, Dalmatië, samen met hun hoogwaardige extra vierge olijfolie.

Het geld dat tijdens het evenement werd ingezameld met de verkoop van eten en drinken, werd gedoneerd aan het kankercentrum van het Zadar General Hospital om de aankoop van nieuwe apparatuur te helpen financieren.

De rest van de extra vierge olijfoliemonsters die voor de kwaliteitswedstrijd waren ingediend, werd aan een lokale liefdadigheidsinstelling gegeven nadat de juryleden hun evaluaties hadden voltooid. 

"Het is goed om goed te doen”, zegt Benito Pucar, voorzitter van het organisatiecomité van de Olive Days.

De vereniging van olijftelers van de provincie Zadar is ook betrokken bij liefdadigheidsinspanningen in de gemeenschap. De leden kwamen onlangs bijeen om de olijfbomen te snoeien van twee lokale telers die dit wegens ziekte niet konden doen.

"De olijfboom geeft ons het waardevolle geschenk van zijn olie, die mensen samenbrengt,” vereniging voorzitter zei Ivica Vlatkovic. 

Goran Sinovčić uit Novigrad leed aan nierfalen, terwijl Marko Nakić uit Vukšić een complexe hartoperatie onderging die zijn leven redde.

Nakić werd met spoed voor een operatie naar Zagreb, de hoofdstad van Kroatië, gestuurd. Toen de verenigingsleden erachter kwamen, organiseerden ze zich snel en voltooiden ze het snoeien van zijn 300 20 jaar oude bomen volgens de beste praktijken. 

"Ik weet niet hoe ik mijn vrienden van de olijfteler moet bedanken”, zei Nakić, die herstellende is. ​"Heel erg bedankt aan iedereen die is komen helpen.” 

Kort na het snoeien van de Nakić-boomgaarden gingen telers van verenigingen naar de Sinovčić-boomgaarden in Novigrad, ongeveer 30 kilometer naar het noorden, om de polyconisch snoeien van zijn bomen.

Beschreven als de nieuwste rage onder Dalmatische olijftelers, vermindert de methode – die veel wordt gebruikt in Istrië en Italië – de houtachtige massa-tot-bladverhouding, waardoor de hele kruin van de boom wordt blootgesteld aan de zon, onnodig energieverbruik wordt verminderd en latente toppen worden geactiveerd .

"Er was veel werk aan beide olijfgaarden en we hebben ze met succes afgerond', zei Vlatković.

Hij zei dat het gemeenschapsgevoel onder de olijventelers van Dalamtia deel uitmaakt van de cultuur van de sector, en concludeerde dat teamwerk in de olijfgaarden de gemeenschap geaard houdt in traditionele waarden in het licht van een snel moderniserende wereld.