Opwinding, anticipatie in Slovenië terwijl de oogst op gang komt

Ondanks de hoge lentehitte en droogte verwachten de producenten grote hoeveelheden olijven en de uitstekende kwaliteit van de resulterende olie.
Strunjan. Slovenië
Door Nedjeljko Jusup
6 oktober 2022 14:30 UTC

Sloveense olijventelers produceerden de eerste olie van dit jaar nog voor de officiële start van de olijvenoogst op 30 september met het Olive's Olive of Trust-evenement van Župan.

De eerste olie werd op 18 september geproduceerd in de Babić-oliemolen in Babić bij Koper, de grootste stad in Sloveens Istrië, waar 90 procent van de Sloveense olijven wordt verbouwd op ongeveer 2,000 hectare.

Olijventeler Daniel Stojkovič Kukulin stak zijn tevredenheid over de kwaliteit van zijn eerste oliën van het seizoen niet onder stoelen of banken.

Zie ook:Updates voor de oogst van 2022

"Er zitten maar liefst 1,340 milligram polyfenolen in een liter. Een echt elixer,” zei Stojkovič. Hij was de eerste in Slovenië die begon met oogsten.

Ook andere Sloveense olijventelers toonden interesse in een eerdere oogst. Onder hen zijn Vanja Dujc, Frank Morgan en Boris Jenko, enkele van de meest succesvolle producenten van het land.

europa-productiebedrijf-opwinding-anticipatie-in-slovenië-als-de-oogst-aanvangt-olijfolie-tijden

Sandi Babič — de eerste olie werd uitgebracht op 18 september (Foto door Sašo Dravinac)

Velen kondigden aan dat ze volgende week olijven gaan plukken. Ze zijn tevreden over de kwaliteit van het fruit en de oogst is beter dan verwacht, gezien de langdurige zomerdroogte, bovengemiddelde temperaturen en mysterieuze fruitdaling in juli.

Naast de kwaliteit bevestigden functionarissen van het Instituut voor Olijventeelt in Koper dat de kwaliteit van de eerste oliën die ze analyseerden ook erg hoog is.

Tot nu toe hebben de oliën een zeer hoge polyfenol inhoud. Dit betekent dat het bittere en pittige oliën zijn, rijk aan antioxidanten en die hun kwaliteit waarschijnlijk langer behouden. Eerder hebben onderzoekers aangetoond dat het aantal polyfenolen in olijfolie hoger is na droge zomers.

Bovendien waren droogte en hoge temperaturen niet bevorderlijk voor de ontwikkeling van ziekten, zoals pauwenoog, of plagen, zoals de olijf fruitvlieg.

Ook de bacteriële bacterievuur van olijfbomen, die de afgelopen jaren enorme schade aanrichtte in buurland Italië, werd niet opgemerkt.

"Het aandeel beschadigd fruit als gevolg van aanvallen van olijfvliegen is aanzienlijk lager dan in 2021", zegt Milena Bučar Miklavčić, hoofd van het bovengenoemde laboratorium.

Ze vergeleek het olijventeeltseizoen van dit jaar met 2003, dat eveneens droog was maar een recordhoeveelheid olijven opleverde. De opbrengsten in de belangrijkste olijventeeltgebieden zijn zeer hoog. De oliën zijn kruidig, bitter en fruitig.

"We kunnen genieten van aroma's die doen denken aan amandelen, radicchio, artisjokken, groene tomaten, olijfbladeren en verschillende soorten fruit", aldus Bučar Miklavčić.

Minister van Landbouw Irena Šinko sprak ook zijn tevredenheid uit over de oogst van dit jaar. Ze nam deel aan een traditioneel evenement georganiseerd door de gemeente Izola en de Vereniging van Olijventelers van Sloveens Istrië, wenste telers een succesvol seizoen en benadrukte het belang van de olijventeelt in Slovenië.

europa-productiebedrijf-opwinding-anticipatie-in-slovenië-als-de-oogst-aanvangt-olijfolie-tijden

Voor de start van de oogst in Izola

Ze voegde eraan toe dat de olijventeelt een veelbelovende tak van de economie is, wat blijkt uit het toenemende aantal olijftelers en olijfgaarden in de afgelopen jaren. Ze stipte ook de droogte aan die deze zomer aanzienlijke schade aanrichtte.

"Net als vorig jaar heeft de Administratie van de Republiek Slovenië voor Bescherming en Redding ook staatssteun verleend aan boerderijen die schade hebben geleden aan gewassen als gevolg van de droogte van 2022”, zei ze. "Olijventelers hebben ook recht op deze hulp. De schademeldingen zijn deze maand afgerond.”

Šinko presenteerde ook het nationale strategische plan van olijventelers van Slovenië om de nieuwste versie van de Gemeenschappelijk Landbouwbeleid, die in januari 2023 van kracht wordt en loopt tot 2027.

europa-productiebedrijf-opwinding-anticipatie-in-slovenië-als-de-oogst-aanvangt-olijfolie-tijden

Minister Irena Šinko onderzocht de producten van Sloveense olijventelers

Het nationale strategische plan van Slovenië omvat investeringen in productie en marketing en bevordering van coöperatieve landbouwmaatregelen. Het GLB is ook gericht op het verminderen van de gevolgen van klimaatverandering en introduceerde agroklimaatbetalingen voor boeren die getroffen zijn door extreme weersomstandigheden.

Šinko voegde eraan toe dat er dit jaar veranderingen waren in het gebruik van olijvenpulp als meststof:

"Dit betekent dat onder bepaalde omstandigheden olijventelers het afvallen van olijven kunnen gebruiken als mest op landbouwgrond", zei ze. "Oliemolens zullen moeten zorgen voor een goede opslag van olijvenpulp.”

In totaal groeien er olijven op 2,500 hectare in Slovenië. De gemiddelde jaarlijkse oogst is ongeveer 1,940 ton fruit, waarvan de producenten 900 ton olie opleveren. Dit is echter te weinig om aan de binnenlandse vraag te voldoen, waardoor het land jaarlijks meer dan 2,000 ton olijfolie importeert.


advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties