`2014 Productieproblemen strekken zich uit naar Frankrijk - Olive Oil Times

2014 Productieproblemen breiden zich uit naar Frankrijk

Augustus 3, 2015
Alice Alech

Laatste nieuws

L'association Française L'Olive, (AFIDOL) de interprofessionele vereniging van Frankrijk, hield hun jaarlijkse zomerbijeenkomst in Aix en Provence.

Sinds de oprichting in 1999 heeft Afidol geprobeerd zich te verenigen olive oil proprofessionals, om de productie en de marketing van Franse olijfolie en olijven te verbeteren en te ontwikkelen.

We hebben allemaal verloren, de olijventelers, de moleneigenaren en de marketingagenten.- Oliver Nasles, Afidol

In zijn toespraak tot de algemene vergadering analyseerde Oliver Nasles, voorzitter van Afidol, de huidige toestand van de sector en presenteerde hij maatregelen die de particuliere organisatie zou kunnen nemen om de situatie te verbeteren.

advertentie

Nasles vertelde de vergadering dat de Franse olijfolie-industrie meer dan 30 miljoen euro verloor, geld verloren door telers en fabriekseigenaren die in 2014 niet alleen een beperkte hoeveelheid olie hadden om te verwerken, maar ook heel weinig olie om te verkopen.

"We hebben allemaal verloren, de olijventelers, de eigenaren van de molens en de marketingagenten", zei een teleurgestelde Nasles.

Oliver Nasles

Tegenwoordig vertegenwoordigt Afidol 35,000 olijventelers en 265 moleneigenaren die zich tot de organisatie wenden voor hulp bij bosbeheer, gezondheids- en veiligheidspraktijken en commerciële projecten. Leden kunnen assisteren op conferenties en worden getraind in analyse en interpretatie van olijven en olijfolie.

Productiecijfers 2014

Het was geen schitterend jaar voor Frankrijk met slechts zo'n 5,000 ton olive oil progeleid. De productie van tafelolijven liet vergelijkbare negatieve resultaten zien: een totale opbrengst van 1,200 ton, 230 ton minder dan in 2013.

mededeling

Afidol erkent de noodzaak van effectieve communicatie en heeft een: nieuwe website om olijven en olijfolie uit het zuiden van Frankrijk te promoten. Praktisch advies op de site omvat:

  • Olijfoliemolens, producenten en musea ontdekken in de olijfolieregio's
  • Informatie over olijfolie en het mediterrane dieet
  • Een restaurantgids - gastronomische restaurants die olijfolie uit Zuid-Frankrijk benadrukken.
  • 113 beproefde recepten met olijven en olijfolie.

De site is geïntegreerd met Facebook en heeft 8,000 fans.

Educatie

De campagne om de consument beter te informeren over de herkomst en diversiteit van Franse olijfolie wordt voortgezet in het zuiden van Frankrijk. Provençaalse markten zijn het ideale seizoen voor experts en producenten om het publiek bewust te maken van het belang van traceerbaarheid, terroir en de diversiteit van Franse olijfolie.

Afgelopen zomer zijn twaalf presentaties in populaire toeristische gebieden georganiseerd om vragen te beantwoorden over het garanderen van de oorsprong, de verschillen tussen de AOC (gecontroleerde oorsprongsbenaming) en de BOB (beschermde oorsprongsbenaming), en de betekenis van "EU” op het etiket.

Wedstrijden

Olijfoliemolens en producenten die streven naar uitmuntendheid nemen deel aan regionale en nationale wedstrijden voor olijfolie en tafelolijven, georganiseerd door Afidol.

Provençaalse olijfolie promoten in het VK

De eerste marketingcampagne voor olijfolie, gericht op Britse retailers en chef-koks, werd gehouden in Le Cigalon, het Franse restaurant in Londen. Tijdens het proeverijevenement dat vorig jaar werd gehouden, kregen distributeurs, voedselschrijvers en chef-koks vijf vooraanstaande olijfoliemerken uit de Provence, waaronder Moulin Castelas (Baux de Provence), Moulin Cornille (Baux de Provence), La Maison Codefa (Marseille), La Lieutenant (Baux de Provence) en Vignolis (Nyons).

De Fransen consumeerden vorig jaar 108,000 ton olijfolie. Zonnebloem is de meest geconsumeerde olie in Frankrijk.



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties