In de landbouwprognose die op 17 februari 2016 werd gepubliceerd, zijn olijven voor olive oil proproductie kan oplopen tot 765,000 ton, wat de op twee na grootste oogst in de afgelopen 75 jaar zou zijn. Het zou ook 75 procent meer zijn dan de olijvenoogst van vorig jaar.

Portugal produceerde in 438,000 slechts 2014 ton olijven, een aanzienlijk lagere opbrengst dan de 634,000 ton die in 2013 werd geoogst.

Hoewel olijven in verschillende regio's van Portugal worden verbouwd, komt de verwachte hoge productie dit jaar voornamelijk uit de regio Alentejo in Zuid-Portugal. Alentejo is de grootste en belangrijkste regio voor de olijvenproductie in Portugal en produceert ongeveer tweederde van de olijfolie van het land.

advertentie

De regio gebruikt gevarieerde traditionele, semi-intensieve en intensieve methoden voor de olijfboomteelt. Intensieve herstructurering van olijfkwekerijen, aanplant van zeer productieve olijfvariëteiten, efficiënte irrigatiesystemen, geschikte bemesting en minder strenge snoei in Alentejo kunnen echter verantwoordelijk zijn voor de hoge olijfoogst die dit jaar wordt verwacht.

Hoewel er meer dan 30 soorten olijven zijn die inheems zijn in Portugal, zijn Galega, Cobrançosa, Cordovil, Verdeal, Madural en Carrasquenha de meest voorkomende soorten die in Portugal voor olijfolie en tafelolijven worden geteeld.

Van de zes regio's met de beschermde oorsprongsbenaming voor de productie van olijfolie, liggen er drie - Azeite do Norte Alentejano, Azeite de Moura en Azeite Alentejo Interior - in de regio Alentejo. De overige drie regio's zijn Azeite de Trás-os-Montes, Azeite do Ribatejo en Azeite da Beira Interior.

Hoewel niet zo bekend als olijfolie uit Spanje, Italië en Griekenland, 22 Portugese olijfolie werden erkend als een van 's werelds beste op de 2015 New York International Olive Oil Competition.