Italië keurt formeel het Nutrinform-etiketteringssysteem goed

De Nutrinform-batterij is nu het officiële Italiaanse alternatief voor de in Frankrijk gevestigde Nutri score classificatiesysteem voor levensmiddelen. De Italiaanse minister van Landbouw Teresa Bellanova heeft de wet ondertekend waarmee voedselproducenten, waaronder olijfoliefabrikanten, het Nutrinform-label op hun producten kunnen aanbrengen.

"Vandaag kunnen we eindelijk het Italiaanse optionele voedingslogo presenteren, Nutrinform, die rekening houdt met de dagelijkse voedingsinname om de consument te helpen bij het maken van een bewuste keuze en een gezonde, gevarieerde en evenwichtige voeding te promoten”, aldus Bellanova.

De ​"dagelijkse inname'-concept vertegenwoordigt een van de belangrijkste verschillen tussen Nutrinform en het in Frankrijk geboren Nutri-Score-systeem. Terwijl de laatste zich richt op het op zichzelf staande product dat te koop is, met een label dat de kenmerken ervan samenvat, beschouwt Nutrinform het product in de context van een complexe dagelijkse voeding.

De Nutrinform presenteert het gehalte aan calorieën, vet, verzadigde vetten, suiker en natrium in een enkele portie voedsel en vergelijkt het percentage van dat gehalte met wat verwacht wordt bij een gezonde dagelijkse voedingsinname.

Nutri-Score daarentegen classificeert voedsel met vijf kleuren en vijf letters (A tot E) om de consumenten onmiddellijke informatie te geven over de voedingskenmerken van een enkel voedselpakket.

Bellanova gaf aan waarom Nutrinform door de Italiaanse autoriteiten als een beter alternatief wordt beschouwd dan Nutri-Score.

"Wij zijn van mening dat dit [voedseletikettering]-systeem de burger centraal stelt en niet de wereldmarkt”, betoogde ze. ​"Het stimuleert ook de kritische capaciteiten van de consumenten die niet misleid mogen worden door kleuren of afbeeldingen die niets met wetenschap te maken hebben, en het verdedigt ook het unieke erfgoed van de Mediterraan dieet. '

Verwijzend naar de innerlijke werking van de Nutri-Score single-food classificatie, benadrukte Bellanova dat: ​"voeding en voedingswelzijn zijn concepten die veel complexer zijn dan een algoritme.”

"Consumenten hebben het recht om correct te worden geïnformeerd en onze excellentie in voedsel kan niet worden bestraft door verkeerslichten [op voedselverpakkingen], voegde Bellanova eraan toe. ​"Het bevorderen van gezonde voeding vraagt ​​om een ​​multidisciplinaire aanpak. Nutrinform is ons alternatief voor Nutri-Score, maar het is ook veel beter. Het bestraft [voedsel] niet, het zegt niet wat goed of slecht is, het informeert [de consumenten].”

Italiaanse boeren en telers zijn vanaf het begin grote voorstanders van het Nutrinform-systeem. Na de laatste aankondiging door het ministerie, benadrukte Massimo Giansanti, voorzitter van de Confagricoltura-federatie, hoe Nutri-Score ​"classificeert voedsel (...) zonder rekening te houden met de hoeveelheden die normaal worden geconsumeerd, noch met het voedingsdieet, en als zodanig enkele voortreffelijkheden van het mediterrane dieet te bestraffen.” Hij haalde het geval van olijfolie aan.

In Spanje, de grootste olijfolieproducent ter wereld, hebben de autoriteiten het Nutri-Score-systeem formeel ingevoerd, maar alleen omdat: ​"het zal niet worden toegepast op olijfolieproducten”, merkte Confagricoltura op – een uitsluiting om een ​​roodgekleurde classificatie in het Verenigd Koninkrijk te omzeilen en een graad lager dan zelfs koolzaadolie in Frankrijk.

Die inconsistenties worden vermeden door het Italiaanse systeem dat nu is ondertekend.

Het Nutrinform Battery-systeem zal niet worden toegepast op de meeste Italianen BGA en BOB producten gespecificeerd door het ministerie, aangezien aanvullende symbolen de consument ervan zouden kunnen weerhouden dergelijke aanduidingen te herkennen.

"Het Nutrinform-label is het Italiaanse antwoord op de misleidende logo's die in Noord-Europa zijn geïntroduceerd ”, zegt Daniele Salvagno, hoofd van de regio Veneto van de boerenvereniging Coldiretti. Nutrinform, merkte hij op, ​"beschermt de Made in Italy die de Franse Nutri-Score of de Britse verkeerslichten bestraffen, zoals ze doen met het mediterrane dieet en de beste Italiaanse producties BOB en BGA. We beschermen specialiteiten zoals de Parmigiano Reggiano en Grana Padano, extra vierge olijfolie en de vleeswaren die onder druk van grote bedrijven het risico liepen te worden afgewezen in plaats van gepromoot binnen de Europese Unie. "

In een notitie onderstreepte Coldiretti hoe die ​"discriminerende en onvolledige” etiketteringssystemen ​"uiteindelijk sluiten we gezond en natuurlijk voedsel dat we eeuwenlang op tafel hadden staan ​​uit ten gunste van kunstmatige producten waarvan in sommige gevallen het exacte recept onbekend is. Het risico is om koolzuurhoudende dranken met zoetstoffen in plaats van suiker te promoten en het duurzame elixer extra vierge olijfolie, dat wordt beschouwd als het symbool van het mediterrane dieet, te schaden."

Hoewel Italiaanse producenten het Nutrinform-label op hun producten kunnen gebruiken, zijn ze dat niet verplicht omdat de invoering ervan niet verplicht zal zijn.

Die benadering vormt de kern van de inspanningen van de Italiaanse autoriteit om de Europese Unie haar mening over Nutri-Score te doen veranderen.

"We vragen de Europese Commissie om op vrijwillige basis over te schakelen op een etiketteringssysteem ”, aldus Bellanova, ​"een systeem dat consumenten transparant kan informeren zonder hun keuzes te conditioneren.”

OOT-lezerspeiling: voedingsetiketten

• Nutri score
• Nutrinform
• Noch

Stemmen

• Ministerie van Landbouw
• Confagricoltura-reactie
• Coldiretti-verklaring