Nieuwe richtlijnen voor het toeristisch plukken van olijven in Italië

Samenvatting

De vereniging Città dell'Olio en de Italiaanse Nationale Arbeidsinspectie hebben een overeenkomst getekend om olijfplukervaringen voor toeristen te reguleren in overeenstemming met de arbeidswetgeving, en zo het aanbod van oleotoerisme in het land te verbeteren. Alleen boerderijen en molens die oleotoeristische activiteiten aanbieden in overeenstemming met de huidige wetgeving, mogen deelnemende olijfoogsten organiseren, wat een informatieve, educatieve en recreatieve ervaring voor toeristen oplevert.

De Città dell'Olio en de Italiaanse Nationale Arbeidsinspectie (INL) hebben een samenwerkingsovereenkomst ondertekend waarin regels worden vastgelegd voor het plukken van olijven voor toeristen in het hele land.

De overeenkomst bepaalt richtlijnen om ervoor te zorgen dat toeristische activiteiten in het kader van de olijvenoogst veilig en in overeenstemming met de huidige arbeidswetgeving worden uitgevoerd – dit is in lijn met de normen die al zijn vastgesteld voor toeristische druivenoogst in Italië.

"De regulering van de toeristische olijvenplukervaring is een andere belangrijke stap om de oleotoerisme van het land “We bieden een aanbod”, zei Michele Sonnessa, voorzitter van Città dell'Olio, bij het ondertekenen van de overeenkomst samen met Stefano Marconi, hoofd van de centrale interregionale arbeidsdirectie van het INL.

""Wij streven ernaar om molenaars en olijventelers te ondersteunen in hun activiteiten en om toeristen die op een veilige manier van een unieke ervaring willen genieten, te beschermen", voegde Sonnessa toe. ​"We hopen dat dit initiatief meer mensen zal aanmoedigen om de olijfolieproducerende gebieden te bezoeken om hun culturele, artistieke en landschappelijke schoonheid te ontdekken en deel te nemen aan dit soort ervaringsgerichte activiteiten die door boerderijen worden georganiseerd."

In het openingsartikel van de richtlijnen wordt gesteld dat de participatieve olijvenoogst tot de activiteiten behoort die in het kader van het oleotoerisme kunnen worden uitgevoerd, volgens de bestaande wettelijk kader krachtens Wet nr. 160 van 27 december 2019 en Besluit nr. 37 van het Ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid van 26 januari 2022. 

Ook wordt benadrukt dat oleotoerisme een drijvende kracht is voor de culturele, landschappelijke en gastronomische promotie van het land en een strategische hefboom voor diversificatie voor landbouwbedrijven, waardoor zij hun inkomsten kunnen aanvullen met op ervaringen gebaseerde toeristische activiteiten. 

Alleen boerderijen en molens die oleotoeristische activiteiten aanbieden volgens de huidige wetgeving, mogen deelnemende olijfoogsten organiseren. Zij dienen een passende verzekering af te sluiten en de activiteit moet worden uitgevoerd onder voortdurend toezicht van gekwalificeerd personeel. 

In de richtlijnen is aangegeven dat het plukken van olijven door toeristen een informatief, educatief en recreatief karakter heeft en niet als werk kan worden beschouwd. 

De activiteit is gericht op het promoten van traditionele en moderne oogsttechnieken, de agronomische kenmerken van olijfgaarden en de productieve en culturele waarde van extra vergine olijfolie.

Een van de bedrijven die toeristische olijvenplukactiviteiten heeft gepland voor het komende oogstseizoen, is Podere del Pari in Calci, vlak bij Pisa, Toscane. 

""Wij zijn een jong bedrijf, opgericht in 2023, en we waarderen dit initiatief enorm", vertelde medeoprichter Loredana Fortunato. Olive Oil Times. ​"Het weerspiegelt een wens die veel van onze gasten in het agritoerisme uiten: een praktische ervaring opdoen in het veld, zoals deelnemen aan de olijvenoogst.” 

""We organiseren al olijfolieproeverijen en nu de oogstactiviteiten gereguleerd zijn, kunnen we onze gasten een complete en veilige ervaring bieden", voegde ze toe. ​"Ze plukken de olijven, brengen ze naar de molen, helpen mee met de productie en proeven de extra vierge olijfolie.”

Samen met haar man, Leonardo Paolino, beheert ze de molen Frantoio del Monte Pisano en de eeuwenoude terrasvormige olijfgaarden op de hellingen van de berg Pisano. 

De boomgaarden bestaan ​​uit typisch Toscaanse druivensoorten zoals Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino en Maurino. Hiermee worden hoogwaardige extra vierge olijfolie geproduceerd, inclusief het certificaat 'Beschermde Geografische Aanduiding Toscaanse' (BGA).

"Toen we het bedrijf oprichtten, begonnen we een deel van de verlaten olijfgaarden “in de omgeving,” zei Paolino. ​"Een ander groot project waar we aan werken, betreft het onderhouden en herstellen van de traditionele terrassen die de teelt ervan ondersteunen. Ons werk is nauw verbonden met het gebied dat we willen verbeteren.

"Toeristen vragen vaak of ze hun verblijf in onze agritoeristische faciliteiten mogen verlengen om deel te nemen aan oleotoeristische activiteiten', voegde ze toe. ​"Dit initiatief versterkt duidelijk het toeristisch potentieel van gebieden zoals het onze, die volledig gewijd zijn aan olijfgaarden. We zijn enthousiast om onze gasten hierbij te betrekken. aanstaande oogst. '

• Città dell'Olio