Olijven onder voedingsmiddelen met het laagste gehalte aan residuen van bestrijdingsmiddelen in Europa, zo blijkt uit onderzoek

Residuen van bestrijdingsmiddelen die zijn aangetroffen op olijven die in 2019 in de Europese Unie zijn geteeld, verwerkt en op de markt zijn gebracht, vielen volgens een verslag van het Europees Agentschap voor voedselveiligheid (EFSA).

Uit het laatste EFSA-rapport blijkt dat de verontreinigingsniveaus op olijven tot de laagste van alle voedingsmiddelen behoren die voor consumenten beschikbaar zijn.

Het EFSA-rapport van 2021, gepubliceerd in april 2019, analyseerde de resultaten van de bemonstering van een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen die werden onderzocht door de nationale autoriteiten van de lidstaten en de speciale agentschappen van Noorwegen en IJsland.

"Voor 2019 viel 96 procent van de in totaal 96,302 geanalyseerde monsters onder het maximale residugehalte (MRL)”, aldus het rapport.

Als we die cijfers opsplitsen, bevatte 57 procent van alle monsters geen kwantificeerbare residuniveaus, terwijl iets minder dan 40 procent residuen vertoonde die de wettelijke limieten niet overschreden. Bijna vier procent van alle monsters vertoonde een illegaal gehalte aan pesticiden, wat in veel gevallen leidde tot sancties of andere handhavingsacties.

In de categorie onbewerkte voedingsmiddelen worden 84 olijven geteeld voor olie productie werden bemonsterd. Hiervan had 69 procent (58 monsters) een verwaarloosbaar laag gehalte aan residuen van bestrijdingsmiddelen. Nog eens 26 procent (22 monsters) had monsters van pesticiden onder de wettelijke limiet. De laatste vier monsters overschreden echter de wettelijke limiet.

De situatie voor tafelolijven leek erg op elkaar. EFSA onderzocht 88 monsters en ontdekte dat 84 procent (74 monsters) geen kwantificeerbare residuniveaus bevatte, terwijl 11 procent (10 monsters) pesticidenniveaus had die onder de wettelijke limiet lagen. Slechts vier samples overschreden deze limiet.

In haar rapport hield de EFSA rekening met het gebruik van meerdere pesticiden in onbewerkte voedingsmiddelen. Uit het rapport blijkt dat als het om olijven gaat, het gebruik van meer dan één bestrijdingsmiddel zelden voorkomt.

Zeshonderdeenenveertig monsters van olijven voor olieproductie, onderzocht door nationale instanties en gerapporteerd aan de EFSA, vertoonden geen kwantificeerbare residuen van bestrijdingsmiddelen. Ondertussen toonden 64 monsters de aanwezigheid van een enkel pesticide, terwijl 17 residuen van meerdere producten bevatten.

Deze cijfers plaatsen olijven tot de veiligste voedingsmiddelen, die het beter doen dan melk, tarwe, appels, tomaten of druiven.

In het laatste rapport werden olijven niet opgenomen in de speciale sectie van het controleprogramma van de Europese Unie, dat gericht was op enkele van de meest populaire voedingsmiddelen op de markt.

Er werden echter meer dan 3,000 olijfoliemonsters in aanmerking genomen in het 2018-rapport, die vorig jaar werd gepubliceerd. EFSA ontdekte dat de pesticidenniveaus in olijfolie aanzienlijk daalden. In 2015 overschreed 0.9 procent van de monsters de MRL, in 0.6 was dat gedaald tot 2018 procent.

Gezien alle onderzochte monsters voor zijn laatste rapport, ontdekte het voedselagentschap dat er 799 verschillende pesticiden worden gebruikt in de Europese Unie.

De EFSA constateerde ook dat onbewerkt voedsel vaker de MRL overschreed dan verwerkt voedsel, waarbij respectievelijk vier procent en 2.8 procent van de monsters de wettelijke limieten overschreden.

Onder de conclusies van het onderzoek vond de EFSA een lichte vermindering van het gebruik van pesticiden in 2019 in vergelijking met het voorgaande jaar. Het percentage niet-conforme monsters daalde van 4.7 procent naar vier procent van alle onderzochte monsters.

Uit het rapport bleek ook dat het aantal monsters zonder kwantificeerbare residuen groeide van 50 procent in 2018 tot 55 procent in 2019.

• EFSA