Productie in Turkije hapert na slechte oogst, maar gaat omhoog

Zelfs zoals sommigen voorspellen, zou Turkije de op één na grootste ter wereld kunnen worden olive oil producer dwingt het veranderende klimaat van het land olijfboeren en producenten om dingen te doen die ze nooit eerder hebben gedaan.

Uitzicht op de Egeïsche zee en het landschap in Ayvalik, Turkije.
December 18, 2018
Door Daniel Dawson
Uitzicht op de Egeïsche zee en het landschap in Ayvalik, Turkije.

Laatste nieuws

Olive oil proreductie in Turkije daalde met 37 procent voor het oogstjaar 2018/19, volgens gegevens verstrekt aan Olive Oil Times door de Internationale Olijfraad (IOC).

Wij zijn van mening dat onze opbrengst veel meer zal toenemen naargelang het aantal bomen en dat we daarmee de doelstelling van de tweede producent ter wereld zullen halen.- Ümmühan Tibet, UZZK

Echter, Turks olive oil productie vertoont een stijgende lijn en ondanks dat zijn jaar een off-year was in de op vier na grootste ter wereld olive oil producerend land, wordt de opbrengst geschat op hoger dan het was in drie van de afgelopen vier oogstseizoenen.

Het IOC schatte dat Turkije dit oogstjaar 183,000 ton olie zal produceren, een stijging van 2.8 procent in vergelijking met de vorige oogst buiten het jaar (2016/17) en een stijging van 14.4 procent in vergelijking met het laagseizoen daarvoor (2014/15). .

Deze gestage toename is aangewakkerd door de massale aanplantprogramma's van het ministerie van Bosbouw en Landbouw die gedurende het grootste deel van de afgelopen twee decennia hebben plaatsgevonden.
Zie ook:De beste olijfoliën uit Turkije

"Turkije heeft de afgelopen 10 tot 15 jaar een toename van de olijfboompopulatie gehad, ”vertelde Chris Dologh, de algemeen directeur van Kristal Oil en bestuurslid van het IOC. Olive Oil Times. "Nu staan ​​we op de tweede plaats na Spanje wat betreft het aantal geplante olijfbomen."

Veel van deze bomen, die als jonge boompjes werden geplant, komen nu tot volle wasdom. Dit, benadrukt Dologh, heeft de recente hausse aangewakkerd olive oil productie.

advertentie

Vorig jaar produceerde Turkije een recordhoogte van 263,000 ton. Dit was de tweede keer dat het land de grens van 200,000 ton overschreed, en de laatste keer was in 1996/97. Dologh gelooft dat Turkije binnenkort deze benchmark elk jaar zal overtreffen, zelfs in off-jaren.

Maar om dat te doen, erkende hij, zullen Turkse producenten meer industriële landbouwpraktijken moeten gebruiken.

"Omdat de productie nog steeds niet op industrieel niveau wordt gedaan zoals in Spanje, is de productieopbrengst niet zo hoog als het zou kunnen zijn," zei Dologh.

Ümmühan Tibet, de voorzitter van de raad van bestuur van de Turkse Olijfolie- en Olijfolieraad (UZZK, zoals het bekend staat onder de Turkse initialen), is van mening dat Turkije het potentieel heeft om de op één na grootste olijfolieproducent ter wereld te worden, maar erkende ook dat klimaatverandering zal uiteindelijk het toekomstige succes van de sector bepalen.

"Onze olijfindustrie heeft zich continu ontwikkeld nadat pas geplante jonge boompjes fruit begonnen te produceren, ”vertelde Tibet Olive Oil Times. "Wij zijn van mening dat onze opbrengst veel meer zal toenemen met het aantal bomen en daarmee zullen we daarmee de doelstelling van de tweede producent ter wereld halen. olive oil proaftrekbedrag.“

"Deze ontwikkeling kan echter niet volledig worden weerspiegeld in de productiecijfers vanwege het effect van de opwarming van de aarde en ongunstige weersomstandigheden van de afgelopen vier tot vijf jaar,” voegde ze eraan toe.

Dit jaar voelden vooral Turkse producenten de effecten van klimaatverandering. Een ongewoon hete en droge zomer zorgde ervoor dat olijfbomen een maand eerder hun fruit lieten vallen dan verwacht, wat betekent dat de oogst in september begon in plaats van oktober.


"Door de hete en droge zomer zijn de olijven vroeg gerijpt. De meeste olijven waren zelfs midden eind september in sommige gebieden zwart", vertelde Bahar Alan, mede-eigenaar van het in Ayvalık gevestigde Nova Vera. Olive Oil Times. "Het weer was tot eind oktober te warm, wat vooral niet goed was voor de vroeg geoogste olijfolie."

Alan verwacht dit jaar een productiedaling met maar liefst 30 procent, waarvan hij een groot deel aan het droge weer toeschrijft. Een recent klimaatrapport gepubliceerd door het Istanbul Policy Center, een onafhankelijk onderzoeksinstituut, concludeerde dat belangrijke landbouwregio's in Turkije waarschijnlijk zullen blijven uitdrogen.

"Momenteel ervaart het land een periode van droogte en klimaatprojecties wijzen op een daling van het waterpotentieel”, aldus het rapport. "Bovendien zal de Egeïsche regio, een van de belangrijkste regio's voor de fruitteelt, ook nadelig worden beïnvloed als gevolg van de temperatuurstijging."

Als deze trend zich voortzet, zei Alan dat hij zal beginnen met het installeren van druppelirrigatiesystemen op zijn bomen, die zich in de noordelijke Egeïsche regio bevinden. Deze bomen, zei Alan, hebben nog nooit irrigatie nodig gehad.

"We zijn van plan om ook in deze bossen irrigatiesystemen te implementeren om de productkwaliteit te beschermen,” zei hij. "We hopen dat 2019/20 een beter jaar wordt.”

Verder naar het zuiden van Ayvalık, in de zuidwestelijke hoek van de Egeïsche regio, leed ook Merve Doran, de mede-eigenaar van Oleamea, aanzienlijke verliezen.

"Zowel qua kwaliteit als kwantiteit was het niet zo goed als vorig jaar,' vertelde ze Olive Oil Times. "We waren niet verrast, maar toch erg teleurgesteld over de resultaten.”

Doran schreef deze verliezen niet alleen toe aan de droge zomer, maar ook aan een hele reeks andere klimaatonregelmatigheden.

"Door de verschuiving van de seizoenen komt de lenteregen later dan vroeger en dit vertraagt ​​onze timing voor de oogstperiode", zegt ze. "Ook werden we getroffen door hevige regenval en vorst, waardoor onze oogst kleiner werd.”

Net als Alan gelooft ze dat de oogst in 2019/20 zal herstellen, maar heeft ze geen al te optimistische kijk op de toekomst van de sector.

"In vergelijking met dit jaar verwachten we inderdaad een opleving voor het oogstjaar 2019/20", zei ze. "Maar nogmaals, vergeleken met tien jaar geleden zal het niet meer hetzelfde zijn. Zoals mensen die dagelijks met landbouw te maken hebben weten, zal de echte waarde van bodem, water en weer nooit meer zijn zoals vroeger.”

Hoewel ze deze gevoelens niet direct erkende, zei directlymmühan Tibet dat klimaatverandering iets is dat alle IOC-lidstaten zullen moeten aanpakken en ze ziet een gemeenschappelijke basis voor samenwerking op dit front.

"Ongetwijfeld heeft de klimaatverandering ook nadelige gevolgen voor andere traditionele olijfproducerende landen in het Middellandse Zeegebied, zoals ons land,” zei ze. "In dit opzicht moeten we onderzoeken hoe we de effecten van klimaatverandering kunnen verminderen en onze producenten de resultaten van dit onderzoek vertellen.”





Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties