`De Spaanse olijfolie-industrie krijgt een stem - Olive Oil Times

De Spaanse olijfolie-industrie krijgt een stem

Januari 19, 2016
Erin Ridley

Laatste nieuws

Als 's werelds grootste producent van olijfolie heeft Spanje een nieuwe organisatie in de olijfoliesector verwelkomd. De beroepsorganisatie voor olie uit afvallen van olijven (Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva), vorige week officieel erkend door het Spaanse ministerie van Landbouw, Voeding en Milieu, sluit zich nu aan bij andere branchegroepen, waaronder de beroepsorganisatie voor tafelolijven en de beroepsorganisatie voor Spaanse olijven Olie.

Aangezien het land natuurlijk ook de wereldleider is op het gebied van olie uit perskoeken van olijven productie, zijn de doelstellingen van de nieuwe groep gericht op het onderzoek en de promotie van de olie. Door dit te doen, hopen ze het gebruik van de olie in de voedings- en foodservicesector te stimuleren, die vaak oliën van mindere kwaliteit gebruiken.

"We zullen niemand tegenwerken ”, legde de organisatie uit in een persbericht, "maar werk liever voor olie uit afvallen van olijven en ga op zoek naar relevante nichemarkten.” In veel gevallen gaat het daarbij om mogelijkheden om het gebruik van andere plantaardige vetten te vervangen, die volgens de organisatie grotendeels afkomstig zijn van import.

Hun inspanningen om het gebruik van olie uit afvallen van olijven te maximaliseren, kunnen ook andere voordelen opleveren dan alleen voedselconsumptie, zoals het gebruik in cosmetica en dierlijke voedingsproducten, evenals voordelen als het gaat om het milieu. Olijfpulp kan een waardevolle bron van biomassa-energie zijn.

De groep bestaat uit vijf organisaties die afkomstig zijn uit verschillende delen van de toeleveringsketen van olie uit afvallen van olijven. Aan de productiekant zijn de leden de National Association of Olive Pomace Oil Businesses (ANEO), Agrifood Cooperatives en de Spaanse Federatie van Olive Oil Industrialists and Manufacturers (INFAOLIVA).

advertentie

De industriële en productiekant bestaat uit de Spaanse Nationale Vereniging van Industriële Verpakkers en Eetbare Olieraffinaderijen (ANIERAC), de Spaanse Vereniging van Olijfolie-industrie en Handelsexport (ASOLIVA), en ook de eerder genoemde ANEO.

Hoewel de groep nu officieel erkend is, moet ze nog wachten tot mei of juni voordat ze economische steun krijgt om haar doelstellingen te verwezenlijken.

Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties