Europa
Afgelopen november benoemde de Spaanse Universiteit van Jaén een nieuwe voorzitter van de Sociale Raad, die terecht met beide voeten op de grond staat in de olijfolie-industrie. Francisco Vañó, algemeen directeur van de Spaanse olijfolieproducent Castillo de Canena, stapte in zijn nieuwe rol met een sterk engagement om de universiteit, en vooral haar relatie met de olijfoliesector, naar een hoger niveau te tillen.
At Wereldtentoonstelling voor olijfolie in MadridVañó ging in op de connectie tussen de school en het beroemde product van de regio, waarbij hij de doelstellingen van de universiteit zowel op lokaal als mondiaal niveau onthulde en voortbouwde op de sterke band tussen de school en haar gemeenschap.
"Jaén is een zee van olijfbomen”, begon Vañó, in navolging van hoe de regio zo vaak wordt beschreven. De productie van olijfolie is de belangrijkste sector van Jaén. De regio beschikt over 325 van de 1,761 olijfmolens en coöperaties van het land, die 27.38 procent van de olijfolie van het land produceren.
met productie van olijfolie Vañó, zo'n cruciaal onderdeel van de economie en cultuur van de regio, benadrukte het belang van de rol van de universiteit als levende entiteit binnen de gemeenschap, die zich inzet voor de ontwikkeling van de sector.
De universiteit doet dit door middel van onderzoek, kennisoverdracht en opleiding, allemaal mogelijk gemaakt via 39 onderzoeksgroepen die zich toeleggen op de olijfoliesector, een verzameling onderwijsprogramma's, waaronder een doctoraat en masters, en andere initiatieven.
Deze doelstellingen reiken ook buiten de grenzen van Jaén. Het uiteindelijke doel is om wereldwijd een referentiepunt te worden als internationaal onderzoekscentrum. Betreed het Centre for Advanced Studies of Olive Grove and Olive Oils van de universiteit.
Het centrum brengt onderzoekers, middelen en apparatuur samen die ontwikkeling en innovatie in de olijfoliesector mogelijk maken. Het gewenste resultaat: het technologieniveau in de sector verhogen, relaties opbouwen met vergelijkbare onderzoekscentra in Spanje en in het buitenland, en onder andere een duurzame maatstaf zijn voor kwaliteit op het gebied van onderzoek op internationaal niveau.
In november maakte Vañó zijn toewijding aan de universiteit duidelijk: "Ik ga me inzetten voor de Universiteit van Jaén, omdat het echt de motor is van dynamiek, vooruitgang, ontwikkeling en de toekomst van de provincie. " En, zo lijkt het, ook buiten de provincie een belangrijk onderdeel van de toekomst.
Meer artikelen over: onderwijs, olijfolie onderzoek, Universiteit van Jaén
Jun. 27, 2023
Producent uit Nieuw-Zeeland gebruikt Brix-niveaus om het ideale oogstmoment te bepalen
In tegenstelling tot druiven of ander fruit, oogst Ross Vintiner olijven wanneer het suikerniveau daalt, wat aangeeft dat de olie zich ophoopt en het polyfenolgehalte hoog blijft.
Maart 27, 2023
31 Voltooi de Sommelier-certificeringscursus in Londen
Een diverse groep olijfolieprofessionals en hobbyisten verzamelde zich in het centrum van Londen voor de intensieve vijfdaagse cursus.
Jun. 15, 2023
Op onderzoek gerichte conferentie in Pakistan toont het potentieel van de olijventeelt
De PakOlive-conferentie concentreerde zich op olijfolie als een strategisch gewas in het licht van klimaatverandering en de noodzaak om zich te concentreren op kwaliteit en export.
December 19, 2023
Olive Center werkt aan het opleiden van de volgende generatie landbouwers. Pluspunten
Het Olea Learn-programma leert studenten de noodzakelijke agronomische en zakelijke vaardigheden om een olijventeelt- en olijfolieproductiebedrijf te runnen.
Jun. 21, 2023
Onderzoekers evalueren 12 olijfvariëteiten voor droogtetolerantie
Cultivars uit acht landen zullen worden geëvalueerd om te zien hoe ze zich aanpassen aan droogte en hitte in Andalusië.
Januari 15, 2024
Kippen die olijfolie krijgen zijn beter bestand tegen omgevingsstressoren, zo blijkt uit onderzoek
Uit afzonderlijk onderzoek is ook gebleken dat de consumptie van olijfolie de gezondheid van kippenvlees en eieren voor menselijke consumptie verbetert.
Februari 20, 2024
Nieuw onderzoek wakkert het debat over de effectiviteit van Nutri-Score weer aan
De OESO ontdekte dat Nutri-Score geld zou kunnen besparen op de gezondheidszorg. Nederlandse onderzoekers trokken de integriteit van onderzoeken ter ondersteuning van het etiketteringssysteem in twijfel.
April 11, 2023
Rapport benadrukt gezondheidsvoordelen, weerlegt mythes rond EVOO
Het Olive Wellness Institute publiceerde een rapport om gezondheidszorgfunctionarissen en het publiek voor te lichten over de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie.