Europa
Onze Lieve Vrouw van Pilar is 's werelds grootste olijfoliemolen en vierde op 12 oktober de opening van zijn nieuw ingerichte fabriek in de stad Villacarrillo. De molen is eigendom van de coöperatie FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias), die bestaat uit 1,673 leden en staat in de provincie Jaén in Andalusië, waar zo'n 70 procent van de Spaanse olijfolie wordt geproduceerd.
Het Italiaanse bedrijf Gruppo Pieralisi, wereldleider in apparatuur voor het extraheren van olijfolie, rustte de fabriek van 28 miljoen euro uit. Gennaro Pieralisi, CEO van de Gruppo Pieralisi, was aanwezig bij de ceremonie van het doorknippen van het lint, die door 3,000 mensen werd bijgewoond.
De molen kan 2,500 ton of 2,500,000 kilo olijven per dag verwerken. Het Pieralisi-systeem omvat 12 lijnen die de klok rond kunnen werken. Het Italiaanse bedrijf zegt dat het nieuwe systeem de winning van meer dan 99 procent van de beschikbare olie mogelijk maakt en dat de milieu-impact wordt beperkt omdat het extractieproces geen gebruik maakt van en dus geen vegetatief water produceert. De fabriek heeft 18 ontvangstlijnen voor de olijven, 16 lijnen voor het wassen van het fruit, 72 hoppers en 156 tanks die 17,000 ton olijfolie kunnen opslaan.
De coöperatie werd opgericht in 1966 en sinds de oprichting is er meer dan een miljoen ton olijfolie geproduceerd. Leden bewerken bijna 14,000 hectare (34,500 acres), met meer dan 1,500,000 bomen, die voornamelijk van de Picual-variëteit zijn.
Meer artikelen over: Diputación de Jaen, olijfolie, olijfolie malen
Jul. 18, 2023
Onderzoek onderzoekt co-extractie van olijfolie met olijfbladeren, kruiden en specerijen
Een onderzoeksreview onderzocht hoe het malen van olijven met olijfbladeren, kruiden en specerijen het polyfenolgehalte van de resulterende olie kon verhogen.
Mei. 30, 2023
Rapport onthult winnaars en verliezers op de Spaanse olijfoliemarkt
Bottelaars genieten de hoogste nettowinstmarge, boeren en molenaars verdienen veel minder en distributeurs doen het het slechtst in een nieuwe studie.
April 21, 2023
Meester Miller in Istrië verklaart zijn aanhoudende succes op de wereldcompetitie
Edi Druzetić zegt dat een ultramoderne molen, snelle oogst en zorgvuldig uitgebalanceerde melanges de geheimen zijn van het succes van Uljara Vodnjan bij de NYIOOC World Olive Oil Competition.
April 12, 2023
Hoe bekroonde olijfolie te maken in een tractor-oplegger
Samir Bayraktar, de oprichter van Olive Truck, heeft er tien verdiend NYIOOC prijzen voor extra vierge olijfolie geproduceerd in zijn mobiele molen.
Mei. 2, 2023
Hoe olijven worden verwerkt tot olie
Moderne technologie heeft traditionele methoden vervangen, van het pletten van olijven tot het uiteindelijke extractieproces.
Augustus 16, 2023
Community Milling in Californië: kleine telers aangemoedigd om vroeg te reserveren
Van oktober tot en met december openen molens in heel Californië hun deuren voor hobbytelers.
Jul. 13, 2023
Nieuwe reinigingsapparatuur voor olijfmolens bespaart water, geld, studievondsten
Reiniging met een SILAC-systeem, dat gebruikmaakt van op schuim gebaseerd reinigingsmiddel en luchtdruk, vermindert de tijd die nodig is om freesapparatuur schoon te maken en bespaart water en geld.
Augustus 14, 2023
Italië gaat € 100 miljoen investeren in upgrades van olijfmolens
Vanaf 2026 zullen fondsen worden verspreid onder molenaars in het hele land om apparatuur en technologieën te upgraden.