`EVOO-consumptie in Italië zal naar verwachting groeien, zelfs als de consumentenuitgaven dalen - Olive Oil Times

EVOO-consumptie in Italië zal naar verwachting groeien, zelfs als de consumentenuitgaven dalen

Door Paolo DeAndreis
7 juli 2020 12:32 UTC

Extra vierge consumptie van olijfolie in Italië wordt geschat dat het de komende 10 jaar met zes procent zal groeien, volgens een onlangs gepubliceerd rapport van de Italiaanse Confederatie van Landbouw (CIA) en Nomisma, een marktonderzoeksbureau.

De toegenomen vraag naar het product komt zelfs nu de consumentenbestedingen de komende drie decennia naar verwachting met 10 procent zullen krimpen. Deze afname weerspiegelt de krimp van de Italiaanse bevolking, maar toont ook het groeiende belang van extra vierge olijfolie voor een nieuwe generatie consumenten aan.

Het rapport vond over het algemeen dat naarmate het land uit de Covid-19-pandemieHebben Italianen hun focus verlegd naar gezondere en meer lokale voedselopties.

Samen met extra vierge olijfolie wordt geschat dat de vraag naar biologische producten de komende 44 jaar met 30 procent zal groeien. Ook is er hernieuwde belangstelling voor "Made in Italy”Producten, waaronder olijfolie, pasta, fruit, groenten en wijn.

Bij het samenstellen van het rapport zei Nomisma dat ze een representatieve steekproef van 1,500 Italiaanse consumenten hebben ondervraagd over hun post-pandemische winkelgewoonten.

Op basis van de resultaten van het onderzoek had de opsluiting van het land een grote impact op de manier waarop Italianen zeiden dat ze eten en kopen.

De totale consumentenbestedingen zijn in Italië in de eerste vier maanden van het jaar met 22 procent gedaald, maar de verkoop van voedingsmiddelen groeide met zes procent in april en vijf procent in de eerste maanden van het jaar.

Zestig procent van de respondenten zei dat ze als gevolg van de pandemie de voorkeur gaven aan voedsel bij lokale bronnen.

Ondertussen zei 62 procent dat ze er de voorkeur aan gaven traditionele producten te kopen specifieke delen van het land. In totaal zei 49 procent van de respondenten dat ze producten kochten die ze als gezond beschouwden.



advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen