Business
Extra vierge consumptie van olijfolie in Italië wordt geschat dat het de komende 10 jaar met zes procent zal groeien, volgens een onlangs gepubliceerd rapport van de Italiaanse Confederatie van Landbouw (CIA) en Nomisma, een marktonderzoeksbureau.
De toegenomen vraag naar het product komt zelfs nu de consumentenbestedingen de komende drie decennia naar verwachting met 10 procent zullen krimpen. Deze afname weerspiegelt de krimp van de Italiaanse bevolking, maar toont ook het groeiende belang van extra vierge olijfolie voor een nieuwe generatie consumenten aan.
Het rapport vond over het algemeen dat naarmate het land uit de Covid-19-pandemieHebben Italianen hun focus verlegd naar gezondere en meer lokale voedselopties.
Samen met extra vierge olijfolie wordt geschat dat de vraag naar biologische producten de komende 44 jaar met 30 procent zal groeien. Ook is er hernieuwde belangstelling voor "Made in Italy”Producten, waaronder olijfolie, pasta, fruit, groenten en wijn.
Bij het samenstellen van het rapport zei Nomisma dat ze een representatieve steekproef van 1,500 Italiaanse consumenten hebben ondervraagd over hun post-pandemische winkelgewoonten.
Op basis van de resultaten van het onderzoek had de opsluiting van het land een grote impact op de manier waarop Italianen zeiden dat ze eten en kopen.
De totale consumentenbestedingen zijn in Italië in de eerste vier maanden van het jaar met 22 procent gedaald, maar de verkoop van voedingsmiddelen groeide met zes procent in april en vijf procent in de eerste maanden van het jaar.
Zestig procent van de respondenten zei dat ze als gevolg van de pandemie de voorkeur gaven aan voedsel bij lokale bronnen.
Ondertussen zei 62 procent dat ze er de voorkeur aan gaven traditionele producten te kopen specifieke delen van het land. In totaal zei 49 procent van de respondenten dat ze producten kochten die ze als gezond beschouwden.
Meer artikelen over: Covid-19, Italië, Made in Italy
Augustus 10, 2023
Andalusische producenten zoeken nauwere handelsbetrekkingen met Japan
De consumptie van olijfolie is de afgelopen 30 jaar gestaag gestegen in de op twee na grootste economie ter wereld en de Andalusische producenten proberen hun marktaandeel te vergroten.
Mei. 15, 2023
Smart Labels te zien op de Italian Food Show
Een van de belangrijkste voedselbeurzen in Italië belichtte traceertechnologieën om traceerbaarheid te bevorderen en fraude te voorkomen.
Jul. 6, 2023
Toeristen van alle leeftijden trekken deze zomer naar Groves and Mills
Of het nu gaat om dineren in een bos, deelnemen aan de oogst of gewoon olie proeven, toeristen ontvluchten de steden om hun zomervakantie tussen de olijven door te brengen.
Januari 16, 2024
IOC-leider richt zich op het uitbreiden van de teelt en het bestrijden van klimaatverandering
De directeur van de Internationale Olijfolieraad, Jaime Lillo, zegt dat de toekomst van de olijfolieproductie buiten de Middellandse Zee ligt.
Mei. 30, 2023
Geduld en investeringsrendement Bekroonde olijfolie uit de heuvels van Verona
De familie Cordioli blijft klimatologische uitdagingen overwinnen om hun extra vierge olijfolie te produceren in een van 's werelds meest noordelijke olijventeeltgebieden.
Maart 27, 2023
Vraag naar biologische olijfolie groeit wereldwijd
Tegen 2030 zou de markt voor biologische olijfolie meer dan tien procent van het sectortotaal waard kunnen zijn, tegen de huidige zes procent.
Jun. 12, 2023
Het volgen van de opkomst van olijfolie in Japan
De stijgende kwantiteit en kwaliteit van de olijfolieproductie in Japan biedt kansen voor zowel lokale boeren als Europese exporteurs.
Augustus 7, 2023
Italië wordt de grootste markt voor de export van biologische olijfolie uit Tunesië
De biologische productie van Tunesië wordt steeds meer begunstigd door grote Italiaanse bottelaars.