Business
De Franse interprofessionele vereniging van de olijvensector ondergaat een naamswijziging en laat het acroniem achterwege Afidool in het voordeel van de eenvoudigere France Olive.
"We hebben besloten om Afidol dit jaar te hernoemen tot France Olive om zijn 20e te vierenth jubileum”, vertelde Laurent Bélorgey, president van France Olive en olijfolieproducent in Vallée des Baux, Olive Oil Times. Twintig jaar is het tijdperk van de rede en we dachten dat het tijd was om het opnieuw te lanceren ”.
We hebben een duidelijke gok gedaan om olie te produceren van onze oude olijfcultivars en we hebben ons gerealiseerd dat de belangrijkste uitdaging is om ze productief genoeg te maken.- Laurent Bélorgey, president van France Olive
Bélorgey zei dat de staat van de productie van olijfolie sector verbetert gestaag in Frankrijk. In het vorige oogstjaar produceerde Frankrijk volgens gegevens van de Internationale Olijfraad 5,900 ton olijfolie. Dit jaar schat Bélorgey dat de productie ongeveer 5,500 ton zal bedragen.
"De situatie van de productie van olijfolie in Frankrijk is nu redelijk goed, ”zei hij. "Maar we moeten weten dat we hiervoor een lange weg hebben afgelegd. "
Zie ook:Olijfolienieuws uit FrankrijkIn de jaren negentig en de eerste helft van de jaren 1990 produceerde Frankrijk gemiddeld 2000 ton olijfolie per jaar, waarbij de jaarlijkse productie gestaag toenam van 3,300 ton in het oogstjaar 1,000/1990 tot 91 ton in 7,000/2008, wat het record blijft. hoog.
"Maar de afgelopen 12 jaar hebben we behoorlijk goede oogsten gehad en nu hebben we een bevredigend productieniveau, ”zei Bélorgey.
Sinds het oogstjaar 2008/09 heeft Frankrijk gemiddeld 4,900 ton per jaar geproduceerd, een cijfer dat hoger zou zijn zonder het rampzalige oogstjaar 2014/15. Vanwege verschillende factorenFrankrijk produceerde dat jaar slechts 1,700 ton olijfolie, de laagste opbrengst sinds 1993.
De belangrijkste uitdaging voor Franse producenten is om hun olijfolie te onderscheiden van regionale concurrenten. In vergelijking met zijn mediterrane buren heeft Frankrijk een veel kleinere hoeveelheid land waarop olijventeelt levensvatbaar is - meestal langs de zuidelijke kustlijn - dus het zal nooit zo veel produceren als Spanje, Italië, Portugal of Griekenland. Daarom gelooft Bélorgey dat focussen op het produceren van traditionele rassen is de weg vooruit voor Franse producenten.
"De belangrijkste uitdaging voor een olijfolieproducent in Frankrijk is om onze lokale variëteiten productief genoeg te maken”, zei hij. "We hebben er duidelijk voor gekozen produceren olie van onze oude olijfcultivars en we hebben ons gerealiseerd dat de belangrijkste uitdaging is om ze productief genoeg te maken. "
Frankrijk heeft zeven beschermde oorsprongsbenamingen (Appellations d'Origine Protegée) en één gecontroleerde oorsprongsbenaming (Appellation d'Origine Controlléé). De grootte van die beschermde gebieden varieert van de 16 dorpen binnen de grenzen van de Vallée des Baux - een van de kleinste beschermde gebieden - tot de 434 die behoren tot de AOC van de Provence.
Bélorgey en de rest van de sector wedden dat deze strategie om lagere opbrengsten aan lokale en onderscheidende olijfolie te produceren de Franse producenten in staat zal stellen te overleven, ongeacht hun grootte of productietechnieken.
De overgrote meerderheid van de olijfolieproducenten in Frankrijk zijn kleine familiebedrijven met gemiddeld minder dan 25 hectare grond. Er zijn slechts enkele grootschalige activiteiten die groter zijn dan 100 hectare.
"We zeggen vaak dat er in Frankrijk zo'n 20,000 olijfproducenten zijn, ”zei Bélorgey. "Maar dat aantal varieert van de kleine producent die maar een paar olijfbomen in zijn tuin heeft en zijn olijven naar de plaatselijke coöperatie brengt, tot de professional die 20 of 30 hectare teelt. "
Meer artikelen over: Oogst 2019, Afidool, Frankrijk
Januari 3, 2024
In Zuidwest-Frankrijk zijn er plannen om meer olijfolie te maken
Ambtenaren in Lot-et-Garonne zijn van plan om te profiteren van het gunstige klimaat en de rijke watervoorraden om de productie te verhogen.
December 12, 2023
Opleving van de productie wordt in Frankrijk nog steeds verwacht na gemengde oogst
De productie zou kunnen stijgen naar 4,400 ton, hoewel sommige producenten slechtere opbrengsten zien dan vorig jaar.
November 20, 2023
Languedoc Extra Vierge Olijfolie ontvangt BOB-certificering
Gemaakt van de lokale variëteiten Lucques en Olivière, wordt Languedoc de negende extra vierge olijfolie van Frankrijk die de status van beschermde oorsprongsbenaming krijgt.
Februari 19, 2024
Hoe één producent omgaat met stijgende volumes en een kortere oogst in Frankrijk
In Zuid-Frankrijk realiseert de producent achter Mas des Bories een enorme oogst en een kortere tijd om te malen.
Jun. 1, 2023
Consumentengroep in Frankrijk vindt olijfolie die verontreinigd is met koolwaterstoffen
Uit testresultaten, gepubliceerd door het National Consumer Institute, bleek dat 23 van de 24 olijfolie sporen van weekmaker en koolwaterstofverontreiniging vertoonden.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.
Februari 13, 2024
Lokale Mils in Frankrijk zijn een rage
Een ruime oogst en hoge prijzen hebben geleid tot een toename van de activiteit en investeringen in gemeenschapsmolens.
Jun. 20, 2023
Recensies Giet binnen voor Starbucks Oleato
Van indigestie tot aangenaam nootachtige tonen, klanten in de Verenigde Staten en Europa zijn tot gemengde conclusies gekomen over de met olijfolie doordrenkte koffiedranken.