`Franse handelsgroep omgedoopt - Olive Oil Times

Franse handelsgroep omgedoopt tot

Augustus 21, 2019
Daniel Dawson en Pablo Esparza

Laatste nieuws

De Franse interprofessionele vereniging van de olijvensector ondergaat een naamswijziging en laat het acroniem achterwege Afidool in het voordeel van de eenvoudigere France Olive.

"We hebben besloten om Afidol dit jaar te hernoemen tot France Olive om zijn 20e te vierenth verjaardag”, Laurent Bélorgey, de president van France Olive en een olive oil producer in Vallée des Baux, vertelde Olive Oil Times. Twintig jaar is het tijdperk van de rede en we dachten dat het tijd was om het opnieuw te lanceren ”.

We hebben een duidelijke gok gedaan om olie te produceren van onze oude olijfcultivars en we hebben ons gerealiseerd dat de belangrijkste uitdaging is om ze productief genoeg te maken.- Laurent Bélorgey, president van France Olive

Bélorgey zei dat de staat van de olive oil productie sector verbetert gestaag in Frankrijk. In het vorige oogstjaar produceerde Frankrijk volgens gegevens van de Internationale Olijfraad 5,900 ton olijfolie. Dit jaar schat Bélorgey dat de productie ongeveer 5,500 ton zal bedragen.

"De situatie van de productie van olijfolie in Frankrijk is nu redelijk goed, ”zei hij. "Maar we moeten weten dat we hiervoor een lange weg hebben afgelegd. "

Zie ook:Olijfolienieuws uit Frankrijk

In de jaren negentig en de eerste helft van de jaren 1990 produceerde Frankrijk gemiddeld 2000 ton olijfolie per jaar, waarbij de jaarlijkse productie gestaag toenam van 3,300 ton in het oogstjaar 1,000/1990 tot 91 ton in 7,000/2008, wat het record blijft. hoog.

"Maar de afgelopen 12 jaar hebben we behoorlijk goede oogsten gehad en nu hebben we een bevredigend productieniveau, ”zei Bélorgey.

Sinds het oogstjaar 2008/09 heeft Frankrijk gemiddeld 4,900 ton per jaar geproduceerd, een cijfer dat hoger zou zijn zonder het rampzalige oogstjaar 2014/15. Vanwege verschillende factorenFrankrijk produceerde dat jaar slechts 1,700 ton olijfolie, de laagste opbrengst sinds 1993.

Laurent Belorgey

De belangrijkste uitdaging voor Franse producenten is om hun olijfolie te onderscheiden van regionale concurrenten. In vergelijking met zijn mediterrane buren heeft Frankrijk een veel kleinere hoeveelheid land waarop olijventeelt levensvatbaar is - meestal langs de zuidelijke kustlijn - dus het zal nooit zo veel produceren als Spanje, Italië, Portugal of Griekenland. Daarom gelooft Bélorgey dat focussen op het produceren van traditionele rassen is de weg vooruit voor Franse producenten.

"De belangrijkste uitdaging voor een olive oil producer in Frankrijk om onze lokale rassen productief genoeg te maken," zei hij. "We hebben er duidelijk voor gekozen produceren olie van onze oude olijfcultivars en we hebben ons gerealiseerd dat de belangrijkste uitdaging is om ze productief genoeg te maken. "

Frankrijk heeft zeven beschermde oorsprongsbenamingen (Appellations d'Origine Protegée) en één gecontroleerde oorsprongsbenaming (Appellation d'Origine Controlléé). De grootte van die beschermde gebieden varieert van de 16 dorpen binnen de grenzen van de Vallée des Baux - een van de kleinste beschermde gebieden - tot de 434 die behoren tot de AOC van de Provence.

Bélorgey en de rest van de sector wedden dat deze strategie om lagere opbrengsten aan lokale en onderscheidende olijfolie te produceren de Franse producenten in staat zal stellen te overleven, ongeacht hun grootte of productietechnieken.

De overgrote meerderheid van olive oil producers in Frankrijk zijn kleine familiebedrijven met gemiddeld minder dan 25 acres land. Er zijn maar een paar grootschalige operaties die groter zijn dan 100 acres.

"We zeggen vaak dat er in Frankrijk zo'n 20,000 olijfproducenten zijn, ”zei Bélorgey. "Maar dat aantal varieert van de kleine producent die maar een paar olijfbomen in zijn tuin heeft en zijn olijven naar de plaatselijke coöperatie brengt, tot de professional die 20 of 30 hectare teelt. "


advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties