Griekse producenten wachten op heropening van restaurants, toerisme

Professionals uit de industrie zijn van mening dat de heropening van de voedingsbedrijven de stagnerende markt weer in beweging kan brengen.
Mei. 3, 2021
Costa Vasilopoulos

Laatste nieuws

Na zes maanden afgesloten te zijn geweest en sommige alleen nog open voor afhaalmaaltijden, bereiden de eetgelegenheden in Griekenland zich voor om tegen 3 mei volledig te heropenen.

Hoewel beperkende maatregelen de zitcapaciteit zullen verminderen en sociale afstand vereisen, zijn professionals in de olijfolie-industrie van mening dat de heropening van de levensmiddelenbedrijven de stagnerende markt weer in beweging kan brengen.

Nu de eetgelegenheden weer open gaan, zal de vraag naar olijfolie van restaurants en tavernes toenemen, maar de detailhandelsverkopen van olijfolie zullen dalen omdat veel mensen uit eten gaan.- Despina Blavakis molen eigenaar, 

"Helaas kreeg olijfolie niet de prijs die het verdiende en telers en producenten maken zich zorgen", zegt Myron Hiletzakis, plaatsvervangend hoofd van de Agricultural Association of Heraklion.

Hiletzakis voegde eraan toe dat als de restaurants opengaan, ze in staat zullen zijn om de 30,000 tot 40,000 ton olijfolie die nog in reserve is op te nemen op Kreta. Anders zal het volgende oogstseizoen beginnen met het verontrustende probleem van lgrote onverkochte hoeveelheden olijfolie.

Zie ook:Export en prijzen stijgen in Griekenland

Ook andere Kretenzische producenten verwachten een toename van de vraag. Ze weten echter niet in hoeverre de lokaal geproduceerde olijfolie naar restaurants en hotels zal worden gekanaliseerd.

"Er is momenteel 100 ton extra vergine olijfolie opgeslagen in mijn faciliteiten en ik heb al wat telefoontjes gehad van lokale tavernes die op zoek waren naar een aankoop”, vertelde de eigenaar van de Despina Blavakis-molen in de buurt van Heraklion. Olive Oil Times.

advertentie

"De herstart van de voedingssector zal de vraag een boost geven ”, voegde hij eraan toe. "Er zijn echter altijd de onzekerheden van de markt om rekening mee te houden: tijdens de lockdown deden de consumenten dat altijd olijfolie kopen in de supermarkt en thuis koken.”

"Nu de eetgelegenheden weer opengaan, zal de vraag naar olijfolie van restaurants en tavernes toenemen, maar de detailhandel in olijfolie zal dalen omdat veel mensen uit eten gaan”, vervolgde de moleneigenaar.

"Er is ook het geval van restaurants en hotels die plantaardige oliën gebruiken in plaats van olijfolie voor de bereiding van hun maaltijden, wat ons marktaandeel beperkt”, aldus Blavakis. "Ik hoop dat de markt geleidelijk in evenwicht zal komen met zijn status voordat de pandemie. '

Ondanks de matige verwachtingen van de producenten, zijn er recente transacties in de sector geweest, waarbij in sommige delen van het land kleine hoeveelheden extra vergine olijfolie van meer dan € 3.00 per kilogram bij de oorsprong liggen.

Op Kreta vond de eerste verkoop van olijfolie die de psychologische limiet van € 3 overschreed plaats in de Zakros-vereniging van producenten in het oostelijke deel van het eiland, waar 30 ton hoogwaardige extra vierge olijfolie, met een zuurgraad van 0.38 procent, werden verkocht voor € 3.13 per kilogram.

In de regio Monemvasia in Lakonia werd een vergelijkbaar prijskaartje van € 3.10 gehaald voor 200 ton extra vierge olijfolie, met de relatief hoge prijs die door lokale olive oil proprofessionals aan de heropening van eetgelegenheden in Italië.

Een van de hoogste prijzen van het seizoen tot nu toe werd bereikt in Messenia, waar een Griekse handelaar € 3.51 per kilogram bood voor 40 ton extra vergine olijfolie met een Beschermde oorsprongsbenaming certificering op een veiling gehouden door de Agricultural Association of Glyfada.

"Mijn inschatting is dat er een opwaartse trend is in olijfolieprijzen nu op de markt”, zegt Athanasios Katsas, een lid van de vereniging. "We weten niet of deze trend zal doorzetten voor lang. Als we rekening houden met wat er de afgelopen jaren is gebeurd, zou het goed zijn voor die [producenten] om nu te beginnen met verkopen."

Zie ook:Olijfolietoerisme naar het populairste eiland van Griekenland

Toerisme zal naar verwachting ook terugveren in het land. Medio mei zal Griekenland beginnen met het accepteren van toeristen uit de EU-lidstaten en andere landen, waaronder de Verenigde Staten, Servië en Israël, om de toeristenindustrie weer op de rails te krijgen.

In Chalkidiki, een populaire toeristische bestemming in Noord-Griekenland, olive oil proProfessionals zijn er niet zeker van hoe het toeristenseizoen de vraag naar olijfolie zal beïnvloeden.

"De prijzen van olijfolie in onze regio behoren doorgaans tot de hoogste van het land vanwege de superieure kwaliteit”, vertelden de eigenaren van het bottel- en exportbedrijf Vagio Agrofarms. Olive Oil Times.

"De telers zijn echter sceptisch en verkopen momenteel niet", voegde ze eraan toe. "We hebben ook veel klanten, zoals eigenaren van toeristenwinkels die elk jaar hun olijfolie bottelen om in hun winkels onder hun merk te verkopen, maar de meesten van hen zijn dit seizoen nog niet komen opdagen. "

"Ondanks de opening van het toerisme is er nog veel onzekerheid op de markt en staan ​​kleine of grotere producenten nog stil", concluderen de eigenaren.

Voor Zacharoula Vassilakis van Ladopetra, een teler en olive oil producer gevestigd in het gebied, zijn er betere vooruitzichten voor de sector.

"De heropening van voedsel en toeristische voorzieningen in Halkidiki zal natuurlijk meer olijfolie nodig hebben, ”vertelde Vassilakis Olive Oil Times.

"We verkopen lokaal en we exporteren ook naar Europa, en om de waarheid te zeggen, de pandemie had weinig impact op ons bedrijf”, voegde ze eraan toe. "Door de jaren heen hebben onze klanten geleerd te vertrouwen op de kwaliteit en onze biologische extra vierge en BOB Agourelio [vroeg geoogste olijfolie] is altijd een hit onder hen geweest."

"De tijden zijn uitdagend, maar we verwachten ons verkooptempo voor onze kwaliteitsproducten vast te houden en hopelijk de komende maanden te verhogen", besluit Vassilakis.



Advertisement

advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties