`Harde lijn voorgesteld op gearomatiseerde olijfolie-etikettering - Olive Oil Times

Harde lijn voorgesteld op gearomatiseerde olijfolie-etikettering

Mei. 29, 2014
Julie Butler

Laatste nieuws

De dagen dat gearomatiseerde olijfolie werd geëtiketteerd 'extra vierge olijfolie 'of zelfs gewoon 'olijfolie 'zou kunnen worden genummerd in de Internationale Olijfraad (IOC) aangesloten landen.

Het IOC - het toporgaan dat de sector bestuurt - moet volgende week het advies overwegen om een ​​strikte interpretatie van haar toe te passen handelsstandaard. Dat zou betekenen dat extra vierge olijfolie wordt gedefinieerd als het sap van de olijf "en niets anders ”en olijfolie "uitsluitend als het mengsel van geraffineerde olijfolie en olijfolie van eerste persing zonder toevoeging van enig ander product. "

Te midden van de groeiende populariteit van gearomatiseerde en geïnfuseerde oliën, het IOC zei in februari zou het input vragen van belanghebbenden over het oplossen van onzekerheid over de "delicate kwestie ”of olijfolie van eerste persing wordt overwogen 'extra' "wanneer de stoffen die eraan worden toegevoegd het voor organoleptische analyse onmogelijk maken om te bevestigen dat het echt van extra kwaliteit is. " Als voorbeelden werden olijfoliën genoemd die op smaak waren gebracht met plantenextracten zoals knoflook, citroen, tijm en rozemarijn.

Deze week zei het de kwestie "van gearomatiseerde extra vierge olijfolie en geïnfuseerde olijfolie ”stond op de agenda tijdens de vergadering van het IOC Adviescomité voor olijfolie en tafelolijven in Kroatië van 22 - 23 mei. olijfoliesector - producenten, verwerkers, marketeers en consumenten - namen deel, niet alleen met mensen uit de IOC-lidstaten, maar ook met waarnemers uit de niet-leden Australië, Brazilië, India, Japan en de Verenigde Staten. De commissie wordt voorgezeten door Luis Folque uit Portugal, een vertegenwoordiger van de verwerkers, en Ali Ben El Hadj M'Barek uit Tunesië en Michele Bungaro uit Italië, die beide producenten vertegenwoordigen, zijn vice-voorzitters.

"Na een lange discussie besloot de commissie het IOC aan te bevelen om zijn lidmaatschap te herinneren aan de voorwaarden van de IOC-handelsstandaard, die IOC-leden verplicht zijn toe te passen in hun internationale handel. Volgens de norm is extra vierge olijfolie het sap van de olijf en niets anders. Olijfolie wordt uitsluitend gedefinieerd als het mengsel van geraffineerde olijfolie en olijfolie van eerste persing zonder toevoeging van enig ander product ”, aldus het IOC in een verklaring.

advertentie

De aanbeveling zal worden overwogen door het besluitvormende orgaan van het IOC, de Ledenraad, tijdens zijn buitengewone zitting die aanstaande dinsdag in Madrid begint.

Gearomatiseerde olijfolie is vooral populair in de VS, het VK en Australië, die geen van allen lid zijn van het IOC. Echter, de meeste olive oil proleidende landen zijn IOC-leden en er wordt gesproken over het in de toekomst toelaten van landen die geen producenten zijn maar olijfolieconsumenten.


Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties