Gezondheidsprofessionals in Frankrijk steunen wijdverbreide adoptie van Nutri-Score

In een nieuwe poging om de wijdverbreide acceptatie van Nutri score, hebben tientallen openbare en particuliere gezondheidsinstanties een open brief aan de Franse regering die het front-of-pack labelling system (FOPL) ondersteunt.

De ondertekenaars, waaronder de Franse Vereniging voor Hepatologie (AFEF) en de Franse Vereniging voor Volksgezondheid (SFSP), stellen dat Nutri-Score noodzakelijk is om de aanzienlijke gezondheidsproblemen van het land te beteugelen.

"De anti-Nutri-Score-mobilisatie van grote industriële groepen heeft helaas de steun gekregen van verschillende politieke figuren, in weerwil van de grote uitdagingen op het gebied van de volksgezondheid waarmee Frankrijk in toenemende mate wordt geconfronteerd, zoals zwaarlijvigheid, kanker, hart-en vaatziekte, diabetes’, staat er in de brief.

De ondertekenaars zijn van mening dat kritiek op Nutri-Score de kans zou kunnen belemmeren om door de Europese Commissie te worden geselecteerd als de pan-Europese FOPL, die Brussel tegen het einde van het jaar zal aankondigen.

Nutri-Score is in 2017 in Frankrijk ingevoerd. Sindsdien is de vijfkleuren-/letter-FOPL verspreid naar verschillende andere Europese landen, waaronder Duitsland en Zwitserland.

Nutri-Score beoordeelt voedselproducten op basis van hun belangrijkste voedingswaarde, zoals natrium, suiker, calorieën en vetten, per 100 gram of 100 milliliter. Elk voedselproduct krijgt een score variërend van de gezondste ​"Groen A” tot het minst gezond ​"Rode E.”

Het classificatie-algoritme van Nutri-Score is in verschillende Europese landen met scepsis ontvangen, de meeste met name Italië. Producenten van lokale specialiteiten hebben ook: uitten hun zorgen over de Nutri-Score.

De producenten vereniging achter Roquefort kaas in Frankrijk genaamd het logo ​"simplistisch." Ze voerden aan dat het ten onrechte traditionele specialiteiten bestraft die door de Europese Unie worden beschermd in de vorm van: Beschermde oorsprongsbenamingen en Beschermde geografische aanduidingen.

"Ultrabewerkte industriële voedingsproducten die conserveermiddelen bevatten, krijgen een A of een B [op de Nutri-Score-schaal], terwijl zeer natuurlijke lokale producten worden gestigmatiseerd [met een D of een E]”, zegt Sébastien Vignette, secretaris-generaal van de confederatie. Roquefort.

De producentenverenigingen achter de Italiaanse Parmigiano Reggiano en Grana Padano BOB's in Italië en verschillende Spaanse voedingsbedrijven hebben ook soortgelijke zorgen geuit.

De nieuwe mobilisatie om de adoptie van Nutri-Score te ondersteunen volgt op een: soortgelijk beroep afgelopen december ingediend door meer dan 1,000 beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg.

"De campagne tegen de Nutri-Score door de producenten van Roquefort, gevolgd door die van Rocamadour, Maroilles en vele andere kazen en vleeswaren, is gebaseerd op het emblematische imago van deze producten in de Franse gastronomie, hun verankerende territoriale en hun traditionele kant ', zeiden de gezondheidswerkers.

"Ze impliceren dat deze eigenschappen, die allemaal het overwegen waard zijn, hen eigenschappen zouden geven die hen onaantastbaar zouden maken in termen van hun voedingssamenstelling, "voegden ze eraan toe.

Volgens de gezondheidswerkers, Nutri-Score ​"voldoet aan een tweeledig doel: beter informeren consumenten over de voedingskwaliteit van voedingsmiddelen en hen in staat te stellen [voedingsmiddelen] met elkaar te vergelijken; fabrikanten aanmoedigen om de samenstelling van hun producten te verbeteren.”

"De keuze voor het logo is door de overheid gemaakt op basis van erkend wetenschappelijk werk”, voegde ze eraan toe. ​"Sinds 2017 is het positieve effect ervan gedocumenteerd door nieuw onderzoek.”

Volgens de gezondheidswerkers ​"Nutri-Score heeft bewezen een zeer handig instrument om het publiek bewust te maken van correcte consumptie, dankzij de gemakkelijke interpretatie, die het lezen van de specifieke voedingswaarden van verschillende voedingsmiddelen vereenvoudigt.”

"Frankrijk heeft daarom een ​​volksgezondheidsinstrument dat, in lijn met andere volksgezondheidsmaatregelen, het mogelijk kan maken om een ​​effect te hebben op de voedingsstatus en de gezondheid van onze medeburgers”, concludeerden ze.

• Nutri score