Italiaanse extra vierge olijfolie met BOB en BGA wordt steeds waardevoller

Uit een nieuw rapport van het Institute of Services for the Agricultural Food Market (Ismea) en Qualivita blijkt dat de waarde van Italiaanse extra vergine olijfolie met geografische aanduidingen de afgelopen tien jaar gestaag is toegenomen.

"De identiteit van voedsel wordt steeds belangrijker voor globale en onderling verbonden consumenten, die kunnen rekenen op een selectie voedsel van over de hele wereld ”, aldus Raffaele Borriello, de algemeen directeur van Ismea. ​"Geografische aanduidingen anticipeerden op de huidige percepties van kwaliteit, waaronder traceerbaarheid, behoud van biodiversiteit en bescherming van het landschap.”

In alle toepasselijke sectoren – zoals wijn, kaas, vlees en olijfolie – Italiaanse producten met Beschermde oorsprongsbenaming (BOB of DOP) en Beschermde geografische indicator (BGA of IGP) zijn goed voor € 16.2 miljard ($ 17.5 miljard).

Alleen al de marktwaarde van extra vierge olijfolie met BOB en BGA is gestaag gestegen tot € 144 miljoen ($ 155 miljoen), een stijging van 21 procent vergeleken met vorig jaar. De export van extra vierge olijfolie met BOB en BGA is ook gestegen tot 62 miljoen euro ($ 67 miljoen), een stijging van 11 procent in dezelfde periode.

Toscane en Puglia waren de drijvende krachten achter deze stijgende cijfers en zijn elk verantwoordelijk voor ongeveer € 25 miljoen ($ 27 miljoen) aan BOB- en BGA-productie. Sicilië, Ligurië en Umbrië combineren ook voor een totaal van € 24.1 miljoen ($ 26 miljoen) aan BOB- en BGA-productie.

Naast de groeiende waarde van olijfolie met geografische aanduidingen, zijn ook de volumes toegenomen, met een stijging van 22 procent.

"Italiaanse BOB- en BGA-producten spelen een sleutelrol in toerisme en de economie van hun territoria, ”zei Mauro Rosati, de algemeen directeur van Qualivita. ​"Ze zijn een bindende kracht in de territoriale ervaring die landbouw, ambachten, hotels, kwaliteitsrestaurants en cultureel en artistiek erfgoed kan betrekken.

• kwaliteit