Zakelijk
nieuwe studies over duurzame strategieën om de verspreiding van plagen en ziekten in Italië tegen te gaan, heeft aangetoond dat biologische groenteboerderijen fytosanitaire behandelingen met 40 procent kunnen verminderen in vergelijking met conventionele boerderijen.
In het OrtoAmbiente-onderzoek, gefinancierd door de Noord-Italiaanse regio Emilia-Romagna, werd de gunstige impact gemeten van een geïntegreerde biologische benadering van gewasbescherming in de afgelopen drie jaar.
We kunnen niet hopen dat we door kunnen gaan met het produceren van hoge opbrengsten en hoogwaardige producten als de bodemvruchtbaarheid blijft afnemen.- Matteo Mancini, technisch coördinator, Deafal
Onderzoekers van de Universiteit van Bologna hebben aangetoond dat het toepassen van best practices, zoals het bevorderen van biodiversiteit, het gebruik van chemicaliën aanzienlijk kan verminderen en productie kosten.
De resultaten van het onderzoek bevestigen de strategie van de Italiaanse regering en lokale boerenverenigingen om meer land om te zetten in biologische landbouw.
Zie ook:Het bestuderen van reacties van planten op omgevingsstressoren die essentieel zijn voor duurzame landbouwDe Italiaanse regering is van plan om tegen 25 2027 procent van de landbouwgrond van het land om te zetten in biologische landbouw, een enorme inspanning die wordt aangewakkerd door meer dan € 3 miljard van de nationaal strategisch plan om de te implementeren Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (CAP), de herstel- en veerkrachtplan en de onlangs goedgekeurde wet op de biologische landbouw.
Mogelijk komen er de komende jaren ook meer prikkels uit andere GLB-fondsen. onder zijn Van boer tot bord-strategie, de Europese Unie is van plan om te converteren 25 procent van alle landbouwgrond naar biologische praktijken tegen 2030.
"Biologische landbouw is de strategische hulpbron die we nodig hebben", zei minister van Landbouw Stefano Patuanelli tijdens een presentatie in Rome over de strategie voor biologische expansie.
Volgens het ministerie produceert Europa genoeg voedsel om zelfvoorzienend te zijn. De torenhoge prijzen voor veel landbouwgrondstoffen zijn voornamelijk te wijten aan speculatie die wordt aangewakkerd door de onzekerheden die verband houden met de Russische invasie van Oekraïne.
Elders, zoals in Afrika, erkende het ministerie een zorgwekkende en dreigende voedselcrisis dat zal naar verwachting snel verslechteren.
Patuanelli heeft de nieuwe wet en de fondsen beschreven als motoren voor een "groene transitie” bedoeld om landbouwpraktijken en voedselkwaliteit te verbeteren en Made in Italy-producten op buitenlandse markten te promoten.
Op hetzelfde evenement presenteerden de toonaangevende Italiaanse biologische landbouwverenigingen een bio-decaloog van acties die ervoor moeten zorgen dat boeren worden beloond voor het overschakelen naar biologische praktijken en dat consumenten toegang krijgen tot biologisch voedsel tegen een gelijke prijs.
Dergelijke acties omvatten fiscale voordelen voor landbouwbedrijven die aan het plan voldoen, maatregelen ter bevordering van biologische landbouw in minder ontwikkelde gebieden en steun voor landbouwbedrijven die biodiversiteit bevorderen door landbouw-, veeteelt- en bosbouwactiviteiten te integreren.
Ook hebben de verenigingen gevraagd om nauwere samenwerking met de restaurants, communicatiecampagnes om consumenten te informeren over biologische landbouw, nieuwe trackingtools, vereenvoudigde bureaucratie en verplichte biologische landbouw in natuurgebieden.
"Een van de belangrijkste obstakels bij elke strategie om de Italiaanse landbouw te transformeren, is de leeftijd van de gemiddelde boerMatteo Mancini, agronoom en technisch coördinator voor biologische en regeneratieve landbouw bij de niet-gouvernementele organisatie Deafal, vertelde Olive Oil Times.
"In veel sectoren, waaronder de olijventeelt, zijn de meeste boeren tussen de 60 en 75 jaar oud,” voegde hij eraan toe. "In onze lessen en onze ervaring is dat type boer zelden geïnteresseerd in een inhaalslag met een nieuwe benadering van landbouw.”
In het huidige scenario, waarin de markt snel evolueert, en de gevolgen van klimaatverandering worden versterkt, worden innovatie en technologie essentieel, maar zijn ze vaak onbereikbaar voor oudere boeren.
Mancini zei dat de gemiddelde Italiaanse boerderij meestal kleiner is dan 11 hectare, wat deze bedrijven kwalificeert als kleine boeren.
"Meestal kan zo'n boerderij geen innovatieve programma's invoeren of speciale training voor zijn personeel ondersteunen', zei hij.
Of het nu gaat om biologische landbouw of een meer innovatieve, regeneratieve benadering van landbouw en bodem, er is een generatiewisseling nodig.
"We leven in een land dat deelt met vele anderen en aanhoudend proces van woestijnvorming', zei Mancini. "We hebben veel punten organische koolstof in de bodem verloren en dat heeft de woestijnvormingsprocessen versterkt, die nu een derde tot een vierde van ons land treft.”
Hoewel een deel van de nieuwe fondsen zal worden besteed aan onderzoek naar biologische landbouwmethoden en het creëren van stimulansen voor boeren, benadrukte Mancini de noodzaak van een meer alomvattende aanpak gericht op bodemgezondheid.
"We kunnen niet hopen door te gaan met het produceren van hoge opbrengsten en producten van hoge kwaliteit als de bodemvruchtbaarheid blijft afnemen,” zei hij.
"Natuurlijke hulpbronnen zijn beperkt en we moeten op de meest duurzame manier leven”, zei Maria Grazia Mammuccini, voorzitter van de vereniging van biologische voedselproducenten FederBio, tijdens de presentatie in Rome.
Mammuccini heeft gewaarschuwd dat "de overschrijdingsdag in 2022 is verontrustend in mei geplaatst.” Earth Overshoot Day, gecreëerd door het Global Footprint Network, stelt de dag van een bepaald jaar vast waarop de vraag van de mensheid naar natuurlijke hulpbronnen groter is dan wat de aarde in datzelfde jaar kan regenereren.
"Deze indicator lanceert duidelijke waarschuwingssignalen: we hebben maar één aarde en die moeten we respecteren”, voegde ze eraan toe.
Volgens Mammuccini, "biologische landbouw is een productiesysteem dat de bodemvruchtbaarheid verdedigt, de biodiversiteit en de gezondheid van de leefomgeving en de mensen bevordert.”
"Het draagt ook bij aan klimaatverandering tegengaan en stimuleert de circulaire economie, [die nodig is] om een toekomst voor jongere generaties te verzekeren", voegde ze eraan toe.
De nieuwe Italiaanse wet en de presentatie van de bio-decaloog voedden de debat over biologische landbouw die de afgelopen weken werd aangewakkerd door Erik Fyrwald, CEO van Syngenta, die de wereld vroeg om af te stappen van biologische landbouw.
Volgens Fyrwald, die aan het hoofd staat van een van 's werelds grootste producenten van landbouwchemicaliën, zijn de opbrengsten van biologische landbouw aanzienlijk lager dan die van conventionele landbouw. Hij benadrukte ook hoe relevant genomische bewerking en soortgelijke technologie zou kunnen zijn voor het verbeteren van de voedselproductie in rijkere landen.
"Die mening zou niet als een verrassing moeten komen', zei Mancini. "Wat we in het veld hebben geleerd, is dat er geen wondermiddel is. Als er een oplossing is, komt die uit verschillende benaderingen van de landbouw. Zeker, de industriële voedselproductie moet zich richten op duurzaamheid.”
"In vergelijking met conventionele landbouw kan de biologische landbouw een lagere opbrengst opleveren tussen 10 en 30 procent, afhankelijk van de sector", voegde hij eraan toe. "Daarom moeten we ons ook richten op meer innovatieve agronomische en technische benaderingen, zoals werken met bodemherstel, reproductie van micro-organismen, bio-versterkers verkregen door het productieafval, en werken aan een beter inkomen voor de boeren en verlaging van hun kosten. ”
Terug in Rome zei Patuanelli dat recente exportcijfers wezen op de vraag naar biologische en duurzaam geproduceerde producten, die volgens hem de sector zouden stimuleren.
"Onze vorig jaar gerapporteerde groei van de voedselexport, met een recordomzet van 52 miljard euro, vertelt ons dat de Italiaanse agrifood hoogwaardige markten kan bereiken”, zei hij. "We moeten niet denken dat de keuze van vandaag gaat tussen economisch duurzame en milieuvriendelijke producties.”
"Dat is een onmogelijke keuze, want elk van die twee soorten duurzaamheid, met hun maatschappelijke impact, kan niet zonder de ander”, besluit Patuanelli. "We kunnen het ons niet veroorloven.”
Meer artikelen over: landbouw, Italië, biologische olijfolie
Jun. 5, 2024
Ontdekking van nieuwe olijfvariëteiten in Italië stimuleert app-ontwikkeling
Een analyse van het Italiaanse National Research Center identificeerde twee voorheen onbekende cultivars in Frosinone.
Mei. 13, 2024
Duurzaamheid, biodiversiteit Goed voor het bedrijfsleven, meent deze boer uit Campanië
Case d'Alto produceert in Irpinia biologische extra vierge olijfolie van autochtone variëteiten. Eigenaar Claudio De Luca zegt dat focus op duurzaamheid de kwaliteit verbetert.
December 5, 2023
Stijgende kosten zetten producenten in Zuid-Europa onder druk
Olijfolieproducenten in Spanje, Italië en Griekenland worstelen met uitdagingen die de levensvatbaarheid van de sector bedreigen.
Oktober 31, 2023
Boeren in Californië planten heggen om water te besparen en de bodemgezondheid te verbeteren
Hagen verbeteren het vasthouden van water in de bodem en creëren natuurlijke habitats voor nuttige vogels en andere plagen. Boeren zeiden dat ze ook esthetische waarde toevoegen.
Februari 5, 2024
Landbouwgroepen roepen de Spaanse regering op om de reactie op de klimaatverandering te intensiveren
Voorstanders van het klimaat en de landbouw zoeken financiering voor verzekeringen en investeringen in waterbesparende infrastructuur.
Jun. 25, 2024
Green Deal bedreigd na EU-verkiezingen
Hoewel klimaatverandering naar verwachting na de Europese verkiezingen tot de prioriteiten van de EU zal worden verheven, is het onwaarschijnlijk dat boeren in de nabije toekomst veranderingen in hun werk zullen zien.
April 9, 2024
Het Farm-to-Table-restaurant brengt het Kretenzische dieet terug in de mode
De eigenaar en managers van Peskesi werken eraan om het Kretenzische dieet opnieuw te introduceren bij zowel de lokale bevolking als toeristen.
September 18, 2024
Project verandert olijfafval in supercondensatoren
Een onderzoeksproject in Spanje is afgerond nadat er een effectief proces is ontwikkeld om olijfafval te hergebruiken voor verschillende industriële toepassingen.