N. Amerika
Olijfolieproducenten in Californië juichen omdat de staat donderdag strengere normen heeft goedgekeurd voor de etikettering en sortering van olijfolie.
De regels worden op 26 september van kracht voor Californische producenten met een productie van minstens 5,000 gallons per jaar, wat van toepassing is op naar schatting 100 telers en ongeveer een dozijn fabrieken.
Producenten uit Californië, die in ongeveer twee procent van de Amerikaanse olijfoliebehoefte voorzien, zijn uitgesproken voorstanders van de nieuwe regelgeving en proberen hun producten te onderscheiden van geïmporteerde olijfolie waarvan zij zeggen dat deze vaak onder de maat is. En hoewel de nieuwe regels alleen betrekking hebben op olijfolie die in Californië wordt geproduceerd, zeggen waarnemers uit de industrie dat het uiteindelijke doel is om strengere normen ook op de import te laten gelden.
De goedkeuring van de normen is een overwinning voor de jonge Californische olijfolie-industrie, die hoopt dat nieuwe test- en etiketteringsvereisten een boost zullen geven aan lokaal geproduceerde olijfolie, terwijl ze de marktvoordelen wegnemen die lang in het bezit waren van import uit Spanje, Italië en Tunesië.
De Olijfolie Commissie van Californië (OOCC), bestaande uit olijventelers en molenaars uit de hele staat, diende eerder dit jaar een reeks voorgestelde normen in bij het California Department of Food and Agriculture (CDFA). Op 15 juli hield het departement een hoorzitting om getuigenissen en bewijzen op te nemen van olijfolieverwerkers, olijftelers en het grote publiek over de voorgestelde Kwaliteits- en etiketteringsnormen voor olijfolie, geraffineerde olijfolie en olie uit afvallen van olijven.
Na de zomer de tijdens de hoorzitting verzamelde informatie te hebben geanalyseerd, besloot de afdeling de voorgestelde normen te implementeren, op enkele uitzonderingen na.
"De olijvenindustrie in Californië zal zich nu kunnen onderscheiden als de authentieke producent van extra vierge olijfolie van topkwaliteit voor de Amerikaanse consument”, zegt Jeff Columbini, voorzitter van de OOCC in een persbericht. "Consumenten zullen nu kunnen weten dat wanneer ze Californische extra vierge olijfolie kopen en consumeren, het echt 100 procent extra vierge olijfolie is.”
De nieuwe normen omvatten nauwkeurigere methoden voor het testen van vervalsing, ook wel bekend als: PPP en DAG's, en het verbod op misleidende marketingtermen voor geraffineerde oliën zoals: "licht ”en "zuiver." De benchmark voor vrije vetzuren (FFA) is ingesteld op 0.5 procent, onder de internationale standaard van 0.8 procent.
De enige voorgestelde normen die de snit niet haalden, waren zuiverheidsparameters die minder streng waren dan de normen die al in de California Health and Safety Code waren opgenomen, en een andere die probeerde de etikettering van voedselingrediënten te reguleren.
Het voorstel suggereerde dat wanneer olijfolie als ingrediënt in kant-en-klaar voedsel wordt gebruikt, het etiket de gebruikte kwaliteit moet vermelden. Dit soort regelgeving bleek echter buiten het bereik van de normen en buiten het gezag van de California Marketing Act.
Extra vierge olijfolie wordt gedefinieerd als: "olijfolie met een vrije zuurgraad, uitgedrukt als vrij oliezuur, van niet meer dan 0.5 gram per 100 gram, een mediaan van gebreken gelijk aan 0, en de andere kenmerken die overeenkomen met de limieten die in deze normen voor deze klasse zijn vastgesteld. Extra vierge olijfolie is geschikt voor consumptie zonder verdere verwerking.”
De normen definiëren expliciet drie soorten olijfolie, twee soorten geraffineerde olijfolie en drie soorten olijfolie olie uit afvallen van olijven.
staat senator Lois Wolk (D-Davis), voorzitter van de Subcommissie Landbouw van de Senaat voor de productie van olijfolie en opkomende producten, zei dat ze blij was met het besluit van het departement om verder te gaan met de normen.
"De beslissing van vandaag is niet alleen goed voor de consument, maar helpt ook het concurrentievermogen van de Californische olijfolie-industrie te versterken,” zei ze in een persbericht.
Wolk was de auteur van de wetgeving tot oprichting van de commissie die de voorgestelde normen bestudeerde.
Jun. 10, 2024
Producent uit Kern County reflecteert op de olijfolie-industrie in Californië
Stefanie Wickensheimer legt uit hoe Rio Bravo Ranch hoogwaardige extra vierge olijfolie maakt in de zuidelijke San Joaquin Valley.
Jun. 10, 2024
VS zien aanzienlijke groei in de verkoop van biologische olijfolie
De afgelopen twee jaar is de verkoop van biologische olijfolie in de VS met tien procent gestegen, terwijl de verkoop van conventionele extra vierge olijfolie is gedaald.
Mei. 27, 2024
Telers zullen meer water moeten besparen en minder moeten gebruiken, omdat de staat op de lange termijn waarschijnlijk droger zal worden.
Mei. 1, 2024
Australian Olive Association implementeert kwaliteitscontroleprogramma
Het programma is bedoeld om Australiërs ervan te verzekeren dat olijfolie correct is geëtiketteerd en aan de noodzakelijke normen voldoet in een tijd van stijgende prijzen.
Augustus 13, 2024
Olive Center organiseert inaugurele olijfolieduurzaamheidsconferentie
De International Olive Sustainability Conference zal duurzaamheid bespreken, van de landbouw en het malen tot marketing en certificeringen.
Februari 29, 2024
Campagne heeft tot doel het misbruik van 'regeneratief' in de landbouw tegen te gaan
Met de stijgende vraag naar biologische olijfolie lopen Californische boeren voorop bij de inspanningen om de ware betekenis van biologische, regeneratieve landbouw te promoten.
Oktober 1, 2024
Europa verscherpt beperkingen op koolwaterstoffen in extra vergine olijfolie
Blootstelling aan polycyclische aromatische koolwaterstoffen wordt in verband gebracht met een hoger risico op reumatoïde artritis, naast andere gezondheidsproblemen.
Februari 15, 2024
De natte winterbladeren in Californië zijn gevoelig voor ziekten en wateroverlast
Nu El Niño steeds vaker wordt voorspeld tot en met juni, geven experts advies over hoe je de wortels van olijfbomen droog kunt houden om schade door Phytophthora en wateroverlast te voorkomen.