Producenten eren Dan Flynn voor zijn bijdragen aan Californische olijfolie

Voor hem aanstaande pensionering eind juni heeft Dan Flynn, de uitvoerend directeur van het Olive Center van de University of California, Davis, de 2020 Pioneer Award ontvangen van de California Olive Oil Council (COOC).

"De COOC Pioneer Award gaat naar personen die een blijvende impact hebben gehad op de Californische olijfolie-industrie,” vertelde Patricia King, uitvoerend directeur van het COOC. Olive Oil Times. ​"De ontvanger van 2020 heeft een blijvende impact gehad. "

"Dan Flynn begon het (Olive Center) 13 jaar geleden met slechts $ 50,000 van supporters van universiteiten en de industrie en groeide het uit tot een wereldberoemd centrum voor onderzoek en onderwijs op het gebied van olijven”, voegde ze eraan toe.

Vertelde Flynn Olive Oil Times dat hij dankbaar was voor zowel de prijs, die gewoonlijk alleen aan COOC-leden wordt gegeven, als voor de nauwe samenwerking van het COOC met het Olive Centre gedurende zijn 13-jarige geschiedenis.

"Toen ik in 2007 voor het eerst het Olive Center aan het plannen was, waren zij een van de eersten met wie ik contact opnam en de toenmalige voorzitter van de raad, Alan Green, was erg behulpzaam bij de planningsfase, ”zei hij. ​"Ik ben erg dankbaar voor het COOC en het was een mooi gebaar voor hen om deze prijs uit te reiken.”

In de aankondiging van de prijs door de COOC deelden telers en producenten hun dankbaarheid voor het werk van Flynn.

"In samenwerking met de industrie heeft UC Davis miljoenen consumenten geholpen de kwaliteit van olijfolie voor supermarkten te begrijpen, en heeft het de analytische basis gelegd voor de strikte Californische olijfolienormen en leidde duizenden op om betere olijfolietelers, verwerkers en proevers te worden”, zegt Brady Whitlow, de president van Corto Olive, die Flynn de prijs uitreikte.

Veel telers prezen Flynn voor zijn betrokkenheid bij en steun voor de mijlpaal van het centrum Kwaliteitsonderzoek naar olijfolie uit 2010, waaruit bleek dat veel van de olijfolie die in supermarkten in Californië wordt verkocht, niet voldeden aan de normen die op hun etiketten waren vermeld.

"De beslissing van Dan om de studie uit te voeren en te publiceren, zette Californische extra vergine olijfolie op de kaart, de importeurs in de verdediging en versterkte zijn nalatenschap, ”zei Bruce Golina, de president van Santa Cruz Olive Tree Nursery.

"In het daaropvolgende furore, Dan stond bij de studeerkamer, doorstond de storm en zorgde ervoor dat de lat voor extra vierge olijfolie hoger werd gelegd, niet alleen hier, maar ook in Europa, ”voegde Karen Bond, de president van Bondolio, toe. ​"Vandaag de dag, de kwaliteit van extra vergine olijfolie in Californië is groter dan in 2008 en blijft verbeteren.”

Flynn erkende het belang van het onderzoek, maar zei dat zijn kroon op het werk in het Olive Center het opbouwen van een uitgebreid netwerk van academici en mensen uit de industrie was dat niet afhankelijk is van één persoon en dat het succesvol zou blijven werken, ongeacht wie er komt en vertrekt.

"We hebben zeker veel aandacht gekregen voor die studie, maar wat volgens mij de hoogtepunten zijn van mijn tijd bij het Olive Center is, nummer één, dat we een netwerk van mensen op de universiteit hebben opgebouwd, niet alleen docenten en studenten, maar ook die groep met elkaar hebben verbonden. van mensen met de mensen in de branche - telers, verwerkers, importeurs en retailers, ”zei hij. ​"Dat netwerk is het geheim van het succes van het Olive Center.”

Flynn voegde eraan toe dat hij ook trots was op het helpen vaststellen van de Californische olijfolienormen, die volgens hem tot de strengste overheidsnormen ter wereld behoren.

"Ik denk ook dat we onderweg veel mensen hebben opgeleid door middel van onze training in het malen en sensorische evaluatie van olijfolie en het verbouwen van olijven”, zei hij. ​"Ons doel was om mensen te helpen een betere kwaliteit en hogere opbrengsten te krijgen en hun operatie winstgevender maken zodat ze dat konden blijven doen. "

Na het faciliteren van de overgang van Javier Fernandez-Salvador als de nieuwe uitvoerend directeur van het Olive Center, zei Flynn dat we een informele adviseur van het centrum zouden blijven. Toch is hij van plan meer tijd met zijn gezin door te brengen en nieuwe projecten te ondernemen.

"Het is 13 jaar geleden en het voelde als het juiste moment om het stokje door te geven aan iemand anders', zei hij. ​"Ik kijk naar verschillende dingen en ben opgewonden dat ik mijn horizon een beetje kan openen om op andere gebieden te werken. "