`Afwijkende standpunten over voorgestelde Californische olijfolienormen - Olive Oil Times

Uiteenlopende standpunten over de voorgestelde Californische olijfolienormen

Jul. 22, 2014
Nancy Flagg

Laatste nieuws

Het California Department of Food and Agriculture (CDFA) staat voor een grote werkdruk. Tijdens een openbare hoorzitting op 15 juli in Sacramento, Californië, getuigden 49 getuigen over voorgestelde normen voor het sorteren en etiketteren van olijfolie, en vele anderen dienden schriftelijke opmerkingen in. De CDFA moet het nu allemaal doorzoeken en analyseren en een officieel besluit nemen op basis van aanbevelingen die zijn voorgesteld door de nieuwe Olive Oil Commission of California (OOCC). Als de publieke commentaren zwaar voor of tegen de normen waren gewogen, zou het werk van CDFA gemakkelijk zijn, maar er waren sterke meningen aan beide kanten van het hek.

Eerder dit jaar werd de OOCC opgericht om het concurrentievermogen van de Californische olijfolie-industrie te verbeteren en het consumentenvertrouwen in de kwaliteit van olijfolie te vergroten. Bestuursleden van de Commissie, gekozen uit producenten en verwerkers uit de olijfregio's van de staat, hebben onlangs hun aanbevelingen voor indeling en etikettering ingediend bij de CDFA. Het beoordelingsproces van CDFA omvat een openbare schriftelijke commentaarperiode en een openbare hoorzitting voordat de minister van Landbouw een definitief besluit zal nemen over de vraag of de aanbevelingen verplicht worden.

Kimberly Houlding, uitvoerend directeur van de Amerikaans Olive Oil Producers Association prees het werk van de OOCC. "De Commissie heeft zeer grondig werk verricht om ervoor te zorgen dat de normen wetenschappelijk verantwoord zijn en zinvol zijn voor Californische producenten."

Voorstanders van de voorgestelde normen wijzen op andere landbouwproducten in Californië die hebben geprofiteerd van afdwingbare normen. Jamie Johansson van de California Farm Bureau Federation merkte op dat er normen bestaan ​​voor 31 staatsgoederen en ze: "klanttevredenheid verbeteren door ervoor te zorgen dat alleen producten van hoge kwaliteit op de markt worden gebracht.”

Michael Kiey van Ramos & Kley Ranches is van mening dat de normen consumenten vertrouwen zullen geven in hun aankopen. "Dit zijn garanties die ik als teler bereid ben te betalen via mijn beoordelingsdollars en die nodig zijn voor Californië om zijn reputatie voor het produceren van olijfolie van hoge kwaliteit te behouden", aldus Kley in zijn schriftelijke inzending.

advertentie

De voorgestelde normen wijken op sommige punten af ​​van de Internationale Olijfraad en USDA-normen. Voorstanders zien de verschillen als sterke punten van het voorstel. Dr. Rodney Mailer van het Australian Oils Research Laboratory gaf aan dat de Europese normen, inclusief die welke vetzuur- en sterollimieten vaststellen, gebaseerd waren op mediterrane omstandigheden en geen rekening houden met regionale en rassenverschillen. De Europese normen discrimineren olie die in andere gebieden wordt geproduceerd, zoals de VS, Australië, Zuid-Afrika en Zuid-Amerika, zei Mailer.

Zonder etiketteringsnormen, productkwaliteitsnormen en producttests zal de list doorgaan.- Dick Neilsen, McEvoy Ranch

Bruce Golino, voorzitter van de OOCC-normcommissie, legde uit dat onder de bestaande normen sommige Californische olijfoliën van hoge kwaliteit de zuiverheidstest niet zouden doorstaan. "Een van de eerste beslissingen die we namen was dat olijfolie niet mag worden uitgesloten vanwege de natuurlijke chemie ... we begrepen ook de inherente onlogica en oneerlijkheid van het vertellen aan een teler die bijvoorbeeld Koroneiki-olijven verbouwde in Petaluma CA dat de olie die kwam van die olijven gemaakt in overeenstemming met de standaard was geen olijfolie. Toch is dat precies wat het aannemen van een traditionele norm zou betekenen voor producenten in Californië. "

Dan Flynn, uitvoerend directeur van de UC Davis Olive Center beweert dat importeurs zich zorgen maken over veranderingen in de vetzuur- en sterolprofielen zijn a "rode Haring." Importeurs gaan ervan uit dat bestaande IOC-normen zich adequaat hebben beschermd tegen fraude, "wat duidelijk niet het geval is.” Flynn wees ook op een nieuwe maatregel ter bescherming van de consument in de voorgestelde norm die de traceerbaarheid van de olie door de verschillende verwerkingsstadia vereist.

Voorgestelde etiketteringsnormen zouden het gebruik van termen als "Puur” en "Extra Light ”omdat ze de consument misleiden. Volgens Dick Neilsen, algemeen directeur van McEvoy Ranch en lid van de OOCC, "Olijfolie geëtiketteerd "Pure ”, een krachtig woord voor Amerikaanse consumenten, zijn verfijnd, ontdaan van smaak en voedingsstoffen. Andere labels lezen "Lite” en "Extra Lite ”, impliceert weinig calorieën. Olijfolie is verkeerd gelabeld "Extra Virgin” zijn te vinden in bijna alle Amerikaanse supermarkten, winkels en winkels. Het is een feit dat deze labels opzettelijk misleidend zijn voor de consumenten en zonder etiketteringsnormen, productnormen en producttests, de list zal doorgaan. "

De normen stellen ook nieuwe beoordelingsdefinities vast en raden aan om de woorden niet te gebruiken "olijfolie ”wanneer wordt verwezen naar mengsels van geraffineerde olijfolie of olie uit perskoeken van olijven. "Consumenten en de handel moeten het belangrijke kwaliteitsverschil tussen vergine extra/vergine olijfolie, 'de oliën zoals ze van de olijf komen', vergeleken met de lagere kwaliteit geraffineerde en afvallende oliën, 'industrieel vervaardigde olijfoliën ”. De voorgestelde Californische olijfindustrienorm doet dit beter dan al zijn vele voorgangers ”, getuigde Paul Miller, voorzitter van de Australian Olive Association.

Tegenstanders van de aanbevolen kwaliteit en etiketteringsnormen geloven niet dat de vereisten hun gewenste doelstellingen zullen bereiken. De standaard is geweest "slordig en haastig in elkaar geflanst” en "het lijkt erop dat voorstanders van de norm de voorkeur willen geven aan de enige soort die commercieel wordt verkocht door lokale producenten, extra vierge olijfolie, door te proberen een negatief klinkende technische woordenstroom te koppelen aan lagere cijfers '', aldus Eryn Balch, Executive Vice President van de National American Olive Oil Association.

Het idee van verschillende sets normen wordt door sommigen als verwarrend en inefficiënt beschouwd. De uitvoerend directeur van de International Olive Council (IOC) Jean-Louis Barjol schreef dat zijn organisatie de verplichte normen voor de lidstaten beheert (de VS is geen lid). De aangesloten landen leveren 96 procent van 's werelds olijfolie-export. "... het introduceren van nieuwe rangnamen, rangdefinities en parameters die verschillen van die gebruikt door 96 procent van de wereldexport, zou verwarring bij de consument veroorzaken."

Schriftelijke opmerkingen van Costco, ACME Food Sales en Food Trading Specialties gaven aan dat de voorgestelde normen een "aanzienlijke last ”voor de bedrijven die dezelfde producten onder verschillende namen zouden moeten verkopen of de naamgevingsconventies zouden moeten wijzigen. "De door de Commissie voorgestelde normen zijn in strijd met gevestigde, commercieel aanvaarde industrienormen en zullen voor zowel kopers als consumenten verstoring en verwarring veroorzaken. "

Uitdagers betwisten ook de geldigheid van de wetenschap achter sommige normen. De aanbevelingen voegen bijvoorbeeld nieuwe kwaliteitsmaatstaven toe, zoals het testen van PPS- en DAG's-niveaus. “... de bewezen wetenschap die de bestaande IOC-normen voor chemische tests ondersteunt, is veel uitgebreider in het identificeren van vervalsing. Chemische testen beperken tot voornamelijk PPP en DAG's, zal geen vervalsing detecteren en vereist meer wetenschappelijke validatie van de effectiviteit”, schreef John Akeson, CEO van Deoleo USA.

Hoewel alle door de staat aangenomen normen alleen van toepassing zouden zijn op telers en handlers in Californië (die meer dan 5,000 gallons per jaar produceren of verwerken), zien sommigen het potentieel van de normen om zich te verspreiden naar binnenlandse producenten en importeurs. Eryn Balch, uitvoerend vice-president van de Noord-Amerikaanse Olijfolie Vereniging (NAOOA), vestigde de aandacht op recente lobby-inspanningen en persberichten die aangeven dat voorstanders van de voorgestelde norm uiteindelijk zullen willen dat de nieuwe regels van toepassing zijn op alle in het binnenland verkochte olijfolie. "De NAOOA ziet geen productieve resultaten die voortkomen uit de implementatie van de voorgestelde norm, maar kan gemakkelijk voorzien in de opdringerige, lastige, concurrentieverstorende situatie die het gevolg zou zijn voor de overgrote meerderheid van olijfolieleveranciers, niet alleen in Californië maar in de hele VS ', aldus Balch.

Mauro Battocchi van de delegatie van de Europese Unie in de VS herhaalde de zorgen van de NAOOA vanuit het perspectief van de importeur. "Hoewel de voorgestelde normen alleen van toepassing zullen zijn op Californische producenten en verwerkers voor een bepaalde hoeveelheid productie, blijft de EU ernstig bezorgd over mogelijke implicaties voor de handel op korte en lange termijn.”

Patricia Darragh, uitvoerend directeur van de California Olive Oil Council, zei dat ze verbijsterd was door speculaties van de oppositie over hoe wijdverbreid de voorgestelde normen zouden kunnen worden. Californië is goed voor slechts ongeveer drie procent van het Amerikaanse olieverbruik, dus dat is het ook "flagrant onwaar” dat een doel van de supporters is om import te voorkomen, zei Darragh. "Californische olie is uniek - het is bijna uitsluitend een premium product. De normen zijn uitsluitend gericht op producenten in Californië."

De CDFA accepteert aanvullende openbare opmerkingen tot 4 juli om 00:29 uur (PST). De afdeling verwacht binnen 45 dagen na afloop van de commentaarperiode een besluit te nemen over de aanbevelingen van de Commissie. Meer informatie over de CDFA-hoorzitting en het proces is te vinden op de CDFA-website.

Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties