Meningen
Infographics en zogenaamd "interactieven” hebben tot doel ingewikkelde onderwerpen met esthetische eenvoud te presenteren. Maar al te vaak brengt hun schoonheid een prijs met zich mee. Net als de informatieve beperkingen van de Twitter-update van 140 tekens, laten deze veegbare cartoons lezers achter met een onvolledig en vaak onnauwkeurig begrip van onderwerpen die een nadere beschouwing verdienen.
Gisteren bood de New York Times een diashow getiteld "Extra Virgin Suicide ”, die 15 kaarten presenteerde over het proces van grootschalige vervalsing in de olijfolie-industrie in Italië.
Zie ook:NY Times Olijfoliefraude Infographic TijdlijnUren nadat het was gepubliceerd, vroeg ik vier mensen op een etentje om op mijn telefoon door het Times-stuk te swipen en me te vertellen wat ze ervan vonden. "afhaalmaaltijden” van de functie was. Dit was wat ze zeiden:
Hoewel de tweede dia van de presentatie de kritische kwalificatie bevat "veelBij Italiaanse olijfolie kregen sommige lezers de indruk dat alle Italiaanse producenten op deze manier werken.
Op een van de kaarten in de serie stond: "ongeveer 69 procent van de olijfolie die in de VS te koop is, is bewerkt.” Vermoedelijk heeft het betrekking op de UC Davis-onderzoek uit 2010 die vonden dat monsters van tien geïmporteerde merken met het label extra vierge in drie Californische supermarkten (niet bepaald een nationale steekproef) onder de maat waren - niet dat ze opzettelijk waren "gedokterd.”
Het artikel citeert "Extra Virginity” auteur Tom Mueller als bron.
The Times past een losse definitie toe op de term "interactief,” blijkbaar verwijzend naar hoe we van de ene dia naar de volgende kunnen klikken en weer terug als we dat willen. Lezers kunnen op geen enkele manier commentaar geven op het stuk (en er zouden zeker opmerkingen zijn).
De afgelopen jaren zijn verbijsterde consumenten gebombardeerd door verwarrende berichten van olijfolie-evangelisten en negatieve campagnes van groepen producenten in hun ijverige zoektocht naar marktaandeel.
Eenvoudige, informatieve berichten over de kwaliteit, voordelen en toepassingen van olijfolie zullen uiteindelijk de verwarring wegnemen en een grotere consumptie van dit vitale, gezonde voedsel bevorderen.
Bij pogingen om zo'n ingewikkeld onderwerp voor een steeds kortere aandachtsspanne samen te vatten, bestaat het gevaar dat te veel simplificatie kan verhullen wat vaak gewoon meer verkeerde informatie is.
De tijdlijn van de infographic over olijfoliefraude van de New York Times
Meer artikelen over: olijfolie vervalsing, fraude met olijfolie, meningen
December 7, 2023
Politie in Spanje en Italië ontdekt olijfoliefraudering
Een onderzoek van Europol leidde tot de arrestatie van elf verdachten van het vervalsen van extra vergine olijfolie met andere producten.
Mei. 15, 2023
Smart Labels te zien op de Italian Food Show
Een van de belangrijkste voedselbeurzen in Italië belichtte traceertechnologieën om traceerbaarheid te bevorderen en fraude te voorkomen.
December 12, 2023
Autoriteiten in Brazilië nemen 9,000 flessen frauduleuze olijfolie in beslag
De inbeslagname komt twee weken na een afzonderlijke inval waarbij 16,000 liter product dat op de markt werd gebracht als extra vergine olijfolie en die ongeschikt werd geacht voor menselijke consumptie, werd vernietigd.
Maart 19, 2024
Telers in Kroatië wachten op de wedstrijdresultaten
Voorstanders van de industrie en producenten zien de NYIOOC als een manier om de kwaliteit van Kroatië onder de aandacht te brengen en vervalsing en fraude te bestrijden.
Maart 10, 2024
Onderzoekers gebruiken echografie om vervalste olijfolie op te sporen
Ze konden extra vergine olijfolie ontdekken die was vervalst met slechts één procent zonnebloemolie of geraffineerde olijfolie.
April 9, 2024
Ontdekking van vervalste olijfolie leidt tot debat over testen in Noord-Cyprus
Hoge olijfolieprijzen en een importverbod door de de facto staat hebben een vruchtbare voedingsbodem gecreëerd voor gewetenloze actoren op de lokale markt.
November 15, 2023
Trade Group kondigt initiatief voor kwaliteitstesten van olijfolie aan
Geconfronteerd met een laag aanbod en hoge prijzen zegt de North American Olive Oil Association dat zij oneerlijke actoren wil afschrikken.