Oprichter van Nutri-Score: Olijfolie zal nooit de hoogste waardering halen

Volgens een van de oprichters zou Olijfolie nooit een prijs kunnen krijgen ​"Groen A” van Nutri-Score, de hoogste score van het front-of-pack food labelling system (FOPL).

Serge Hercberg, een Franse voedingsdeskundige aan de Sorbonne Paris North University, vertelde het Spaanse persbureau EFE dat, aangezien vet de enige macronutriënt in olijfolie is, het onmogelijk zou zijn om een ​"Een cijfer.

Hij voegde er echter aan toe dat dit het belang van olijfolie voor de gezondheid van de mens niet vermindert Mediterraan dieet.

Hercberg gaf aan dat de hart-gezonde aard van de enkelvoudig onverzadigde vetten van olijfolie de belangrijkste reden was alle categorieën olijfolie worden opgewaardeerd aan de hand van de ​"Gele C” naar de ​"Lichtgroene B” wanneer het algoritme dat ten grondslag ligt aan het FOPL-systeem dit jaar wordt bijgewerkt.

"Ik lees veel in de Spaanse pers dat de olijfoliesector de A-rating wil”, zegt hij tegen EFE. ​"Ik vraag me af, is het de economische sector die beslist hoe een product moet worden geclassificeerd, of zijn het de wetenschappers? Morgen zegt Coca-Cola dat het een A of een B wil en Nutella van de Ferrero-groep dat het een betere evaluatie wil.”

José Penco, directeur van de Spaanse Vereniging van Olijfgemeenten (AEMO), antwoordde snel: ​"het is niet acceptabel om olijfolie qua voedingswaarde te vergelijken met Coca-Cola of Nutella. Bovendien vinden we het onmogelijk te geloven dat deze zin is uitgesproken door een wetenschapper.”

In een reactie gepubliceerd op LinkedIn, voegde Penco eraan toe dat het verzoek om olijfolie te beoordelen als een ​"Groen A” mag niet worden beschouwd als een verzoek van de olijfoliesector.

"Het is niet de economische sector die beslist of voorstelt hoe te classificeren extra vergine olijfolie; het is de veelheid aan gepubliceerde onderzoeken en klinische onderzoeken die aantonen dat extra vergine olijfolie de gezondste is van alle bekende vetten,' schreef Penco.

Nutri-Score is een FOPL in stoplichtstijl die een combinatie van vijf gecoördineerde kleuren en letters gebruikt om te beoordelen hoe gezond een verpakt voedselproduct is op basis van het vet-, suiker-, zout- en caloriegehalte per portie van 100 gram of milliliter. De ​"Groene A” geeft de gezondste optie aan, en ​"Rode E” staat voor de minst gezonde.

Volgens Euroactiv zei Hercberg dat Nutri-Score-labels consumenten niet alle mogelijke gezondheids- en voedingsinformatie over een enkel voedingsmiddel kunnen geven.

Nutri-Score geeft bijvoorbeeld niet aan of voedingsmiddelen dat zijn ultra-verwerkte, pesticiden bevatten of waar het voedsel is verbouwd of geproduceerd.

Bovendien raadt Nutri-Score geen portiegroottes van het gelabelde product aan. Toch zei Hercberg dat Nutri-Score momenteel het meest efficiënte etiketteringssysteem is.

"We zijn niet in staat om al deze elementen in één label samen te voegen”, zei hij. ​"Je moet het idee accepteren dat gesegmenteerde en complementaire informatie moet worden gegeven.”

Penco zei dat dit soort uitspraken van Hercberg de olijfoliesector stimuleren om door te gaan lobbyen tegen de grootschalige introductie van Nutri-Score.

"We zijn trots op het werk dat we hebben verzet om de voorgestelde Nutri-Score-labels op de voorkant van de verpakking een halt toe te roepen, vooral als we dergelijke verklaringen lezen, "zei hij.

Nutri-Score is momenteel een van de FOPL-systemen die door de Europese Commissie worden bestudeerd veel uitgestelde plannen om een ​​verplicht pan-Europees voedseletiket in te voeren, wat niet voor 2024 wordt verwacht.

• EFE