Olijfraad huldigt Wereld Olijfdag in

De Internationale Olijfraad heeft 26 november gekozen voor een viering van de olijfboom, de ​"universeel symbool van vrede en harmonie, dat zich nu heeft verspreid naar de vijf continenten en bijdraagt ​​aan duurzame economische en sociale ontwikkeling en het behoud van natuurlijke hulpbronnen”, aldus de Madrid-organisatie.

Tussen 2014 en 2016 is het landoppervlak met olijfbomen in de wereld met 10 procent toegenomen: van 10 miljoen hectare (24.7 miljoen acres) tot 11 miljoen hectare (27.1 miljoen acres), waarvan ruim 8 miljoen hectare (19.7 miljoen acres) acres) worden niet geïrrigeerd.

Er werd een ceremonie gehouden op het hoofdkantoor van het IOC, waarbij de uitvoerend directeur, Abdellatif Ghedira, lees een officiële verklaring over het belang van olijfbomen, hun gezondheidsvoordelen en hun milieurelevantie.

Dit was ook het onderwerp van een korte film die werd voorbereid voor de COP22-conferentie: ​'Olijfolie, het vloeibare goud dat helpt om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen.'

"Als middel om de opwarming van de aarde tegen te gaan, heeft de olijventeelt een positieve koolstofbalans, waarbij meer CO2 wordt vastgelegd in de groeicyclus dan de broeikasgassen die worden uitgestoten tijdens het productieproces van olijfolie van eerste persing en extra vergine”, merkte Ghedira op.

"Olijfolie en tafelolijven ​"zijn een bewezen bron van voeding en gezondheid, belangrijke ingrediënten in de Mediterraan dieet en steeds meer gewaardeerd door 's werelds meest gerenommeerde chef-koks.”

Voorts ​"de werking van hun vele therapeutische eigenschappen bij het voorkomen van bepaalde ziekten wordt nu algemeen erkend”, verklaarde het IOC tijdens het evenement.

De ceremonie omvatte een eerbetoon aan Shimon Lavee, die tweemaal het voorzitterschap van het IOC bekleedde en een belangrijke bijdrage leverde aan de activiteiten van de organisatie en aan de ontwikkeling van de sector.

Met het idee om een ​​jaarlijkse viering op te zetten, publiceerde het IOC in september een oproep tot het indienen van voorstellen voor subsidies ter cofinanciering van de reeks gelijktijdige evenementen die door de lidstaten zijn gepland (de Verenigde Staten zijn geen lid van het IOC).

• In Italië is in samenwerking met Unaprol de Wereld Olijvendag gevierd met een volledige studiedag over de ontwikkeling van de kwaliteitssystemen voor olijfolie en de economische en milieuaspecten van de oorsprongsbenamingsprocedures. Het evenement viel samen met de twintigste verjaardag van de eerste vijf beschermde oorsprongsbenamingen (BOB) voor extra vierge olijfolie op Europees niveau: Aprutino pescarese, Brisighella, Canino, Collina di Brindisi en Sabina.
• In Algerije werd de viering van WOD 2016 ingehuldigd door de minister van landbouw en omvatte een demonstratie van de werking van een breekinstallatie en een proeverij van de geproduceerde olie, gevolgd door het planten van olijfbomen.
• In Egypte vond in samenwerking met de Universiteit van Alexandrië een seminar plaats over de olijventeelt en het milieu en de gezondheidsvoordelen van olijfproducten.
• In Spanje werd een workshop voor buitenlandse studenten gehouden aan de Universiteit van Jaén met een lezing over olijfolie, een proeverij en kookdemonstraties.
• In Griekenland organiseerde het Kalamata Olive Oil Taste Laboratory sessies voor sensorische analyse en een seminar over de gezondheidsvoordelen van olijfolie, organoleptische kwaliteitsnormen en kwaliteitsbeheer.
• In Marokko vond de vijfde editie van het International Forum on Olive Oil plaats in Meknès, met een conferentie die de waarde van de olijfboombiomassa als nieuwe en hernieuwbare energiebron benadrukte.
• In Tunesië was het evenement gericht op de uitbreiding van het olijventeeltgebied in het land en de duurzaamheid van de sector. Duizend olijfbomen werden geplant in kwekerijen.
• In Turkije namen deelnemers, na een bezoek aan een oude molen, deel aan de oogst van monumentale olijfbomen en oliewinning in een pers die in het Olijfoliemuseum wordt bewaard.
• Portugal vierde Wereld Olijfdag met de president van de Casa do Azeite, Luís Folque en de minister van landbouw, bosbouw en plattelandsontwikkeling, Luís Manuel Capoulas Santos.

• Internationale Olijfraad