De consumptie van olijfolie in Spanje blijft groeien

Extra vierge consumptie van olijfolie in Spanje groeide met meer dan 13 procent van 2018 tot 2019, volgens a nieuw gepubliceerd rapport van het ministerie van Landbouw, Voedselvoorziening en Visserij van het land.

Spanjaarden consumeerden in 138 meer dan 2019 miljoen liter extra vierge olijfolie, waarmee de consumptie per hoofd van de bevolking op ongeveer drie liter kwam, bijna een halve liter meer dan in 2018.

Onafhankelijke jongeren en gepensioneerden waren met respectievelijk 23.2 procent en 21.3 procent de twee demografische groepen die de grootste stijging in consumptie kenden. Zelfstandige volwassenen waren de enige demografische groep die een daling van de consumptie van extra vergine olijfolie ervoeren.

Volgens het rapport was extra vierge olijfolie goed voor iets meer dan 25 procent van het totale volume aan eetbare oliën dat in 2019 in Spanje werd geconsumeerd.

Een van de redenen voor de toename van het verbruik zijn de aanhoudend lage olijfolieprijzen in het land. Van 2018 tot 2019 daalde de gemiddelde prijs voor een liter extra vergine olijfolie met bijna 17 procent.

Uit het rapport bleek ook dat de totale consumptie van olijfolie met 3.3 procent toenam tot ongeveer 356 miljoen liter.

In 2018 meldde het ministerie dat olijfolieconsumptie groeide met 3.5 procent, de grootste stijging in tien jaar. De laatste bevindingen tonen aan dat de vraag bij 's werelds grootste producent en consument van olijfolie blijft stijgen.

Terwijl de vraag naar olijfolie in het land groeit, blijkt uit de gegevens van het ministerie dat: tafelolijf het verbruik was in 2019 licht gedaald en daalde met bijna drie procent tot 112 miljoen kilogram (247 miljoen pond).

• Spaans Ministerie van Landbouw, Voedselvoorziening en Visserij