Olijfolieprijzen bereiken recordhoogtes in Spanje na 'ongekende' marktgebeurtenissen

Samenvatting

Olijfolieprijzen in Spanje hebben recordhoogtes bereikt door een combinatie van lage productieprognoses en toegenomen vraag, waarbij extra vergine olijfolie voor € 4,397 per 100 ton wordt verkocht. De ongekende situatie zal naar verwachting aanhouden naarmate de oogst nadert, waarbij de prijzen waarschijnlijk zullen blijven stijgen als er niet snel regen komt om de aanhoudende droogte te verlichten.

Ondanks ingebouwde verwachting van een rampzalige oogst, weinigen in Spanje waren voorbereid op olijfolieprijzen om vorige week recordhoogtes te bereiken.

"We leven in een moment dat volledig ongekend is,” Juan Vilar, a strategisch adviseur, Vertelde Olive Oil Times. ​"Olijfolie heeft nog nooit zo'n hoge prijs gehad."

Volgens Poolred, een database met olijfolieprijzen die beheerd wordt door de Andalusische overheid, extra vergine olijfolie wordt momenteel verkocht voor € 4,397 per 100 ton, olijfolie van eerste persing kost € 4,261 per 100 ton en olijfolie voor verlichting wordt verkocht voor € 4,005 per 100 ton.

Álvaro Olavarría, manager van Oleoestepa, een coöperatie, vertelde Agropopular dat de olijfolieprijzen bij de oorsprong tussen de 25 en 47 procent stegen in vergelijking met deze tijd vorig jaar.

"Vorige week hebben zowel de Andalusische regering als de Spaanse regering een officiële oogstprognose gemaakt”, aldus Vilar. ​"Hun officiële oogstprognoses zijn iets lager dan werd gedacht."

Het Spaanse ministerie van Landbouw zei dat het verwachtte dat de productie iets minder dan 800,000 ton zou bedragen. Het ministerie van Landbouw van Andalusië zei iets meer dan 700,000 ton te verwachten.

Van zijn kant denkt Vilar dat de definitieve productiecijfers van Spanje ergens tussen de 900,000 en 1 miljoen ton zullen dalen.

"De officiële lezing van de twee ministeries heeft geleid tot een prijsstijging”, zei Vilar, die dit omschreef als een ongekend moment voor de Spaanse olijfoliemarkt.

Normaal gesproken zijn de prijzen gekoppeld aan de Spaanse oogst, aangezien het land met een aanzienlijke marge de grootste olijfolieproducent ter wereld is en in een bepaald jaar ongeveer de helft van de mondiale opbrengst voor zijn rekening neemt.

"Als er een lage productie is in Spanje, zijn de prijzen hoog en als er veel productie is in Spanje, dalen de prijzen", aldus Vilar. ​"Dit is iets dat de afgelopen 40 jaar is herhaald.”

De oogst van dit jaar, die de slechtste van het afgelopen decennium zou kunnen zijn, viel echter samen met aanzienlijke dalingen bij andere grote producenten, waaronder Italië, Marokko, Portugal en Tunesië.

Aanvankelijk, toen de onofficiële productieramingen 1 miljoen ton bedroegen, speculeerden Spaanse molenaars en bottelaars dat de opbrengst van dit jaar, in combinatie met de resterende voorraden van vorig jaar, zowat dekkende vraag in binnen- en buitenland.

"De vraag blijft min of meer stabiel', zegt Vilar. ​"Dus nu is er niet genoeg aanbod om de hele vraag het komende jaar te dekken.”

Deze ongekende prijsstijgingen komen maanden nadat de olijfolieprijzen een afzonderlijke maar even onkarakteristieke stijging van 15 procent kenden, veroorzaakt door de Russische invasie van Oekraïne.

De twee landen behoren tot de grootste exporteurs van zonnebloemolie. De combinatie van westerse sancties tegen Rusland en de ernstige schade aan de zonnebloemoogst in Oekraïne zorgde ervoor dat sommige Spaanse restaurants en consumenten... zonnebloemolie ruilen voor olijfolie.

Toch drong Olavarría er bij consumenten op aan niet te stoppen met het kopen van olijfolie. Hij zei dat de gemiddelde consument in 5 slechts € 2022 meer per persoon zou betalen dan in 2021.

Maar als er de komende weken geen regen valt voordat de oogst begint, zullen de prijzen bij de herkomst blijven stijgen, zegt Vilar. Vorige maand waarschuwde de Europese Commissie de droogte houdt waarschijnlijk aan op het Iberisch schiereiland tot november.

"Er is geen manier voor de prijzen om te stoppen met stijgen,” concludeerde hij. ​"Als het niet regent, is het onmogelijk te voorspellen hoe ver de prijzen zullen stijgen.”

• Agropopulair