Olijfolieprijzen stijgen sneller dan inflatie in Italië

Samenvatting

De prijs van olijfolie bij de oorsprong in Italië is stabiel gebleven of licht gedaald, maar de consumentenprijzen blijven stijgen, wat gevolgen heeft voor populaire voedingsmiddelen zoals pizza. Inflatie en een vermindering van de Spaanse olijfolieproductie zijn factoren die bijdragen aan de prijsstijging, waarbij de export van agrovoeding in 2022 een recordhoogte bereikt.

Olijfolieprijzen van oorsprong in Italië zijn de afgelopen dagen stabiel of licht gedaald, maar de prijzen voor consumenten stijgen nog steeds, waardoor andere populaire voedingsmiddelen duurder worden.

Volgens gegevens die zijn gepubliceerd door het Italiaanse Instituut voor diensten voor de landbouw- en voedselmarkt (Ismea), was de gemiddelde prijs van olijfolie bij herkomst in maart 46.3 2023 procent hoger dan op hetzelfde moment in 2022.

De inflatiedynamiek die Italië en veel andere markten in 2022 trof, is een van de redenen voor de prijsstijging, samen met de effecten van de ernstige vermindering van de Spaanse olijfolieproductie.

Inflatie draagt ​​ook bij aan een nieuw record in de totale waarde van de Italiaanse agrovoedingsexport. In een notitie meldde Ismea dat de export van agrifood in 2022 bijna 61 miljard euro bedroeg, een recordhoogte en 14.8 procent meer dan in 2021.

Inflatie heeft ook de invoerwaarden gestimuleerd, met een overeenkomstige impact op de handelsbalans van het land, die met € 1.6 miljard daalde.

Uit de meest recente gegevens die zijn vrijgegeven door het ministerie van Landbouw blijkt dat de export van olijfolie in maart 2023 ook stijgt na enkele trage maanden, een trend die voornamelijk wordt toegeschreven aan de verminderde beschikbaarheid van opgeslagen olijfolie in relevante markten zoals Griekenland.

Samen met olijfolie hebben stijgende prijzen voor ander voedsel, waaronder tomaten en mozzarellakaas, gevolgen voor de Italiaanse consument.

Pizza, een van de meest populaire voedingsmiddelen in het land, kost aanzienlijk meer dan een jaar geleden. Volgens de Pizza Margherita-index van Bloomberg is thuis pizza koken in Italië minstens 20 procent duurder dan een jaar geleden.

Het National Institute of Statistics (Istat) schat dat de agrifood-inflatie in 12.6 2022 procent bedroeg, vergeleken met een algemene inflatie van 8.1 procent.

Vrijetijdsconsumenten, die tijdens werktijd vaak pizza als snelle snack kiezen, bevestigden de stijgende prijzen aan Olive Oil Times.

"Ik zou zeggen dat al het voedsel nu veel meer dan een jaar geleden kostte', zegt Graziano Giovane, hoofd van een werknemerscoöperatie in Toscane. ​"Zelfs in lokale ambachtelijke winkels zijn de prijzen van kleine pizza's met minstens 20 procent gestegen, sommige zelfs meer. Plakjes kostten vroeger € 1, maar zijn nu € 1.20 of € 1.30.”

"Ik zie dat zowel in pizzeria's gebeuren, waar de prijzen met minstens 20 procent zijn gestegen, maar ik zie dat ook als ik diepvriespizza's in de supermarkt koop", voegt Lorenzo Carnevale, een ingenieur in Umbrië, toe.

Terwijl de inflatie in het land wordt geschat op 7.6 procent in maart 2023, zei Ismea dat de stijgende olijfolieprijzen in het land lijken af ​​te vlakken.

Tussen februari en maart stegen de prijzen van eerste persing-olijfolie aan de oorsprong matig met 2.5 procent extra vergine olijfolie prijzen dalen met 0.6 procent. Consumenten hopen nu dat de nieuwe trend in prijzen aan de oorsprong de groei van de verkoopprijs van aanverwante voedingsmiddelen zal vertragen.

• Ismea
• Istat
• Bloomberg