De verkoop van plantaardige voedingsmiddelen schiet omhoog doordat Amerikaanse consumenten op zoek zijn naar gezondere opties
De groei van de verkoop van plantaardig voedsel is de totale stijging van de voedselverkopen in de Verenigde Staten tijdens de Covid-19-pandemie, volgens gegevens gepubliceerd door de Plant Based Foods Association en SPINS, een marktanalysebedrijf.
De vraag naar olijfolie is recentelijk gestegen. We nemen aan dat dit te wijten is aan de toegenomen vraag bij supermarkten als gevolg van de Covid-19-crisis.
Verkoop van plantaardig voedsel groeide tot half maart met 90 procent, vergeleken met dezelfde periode vorig jaar, toen Amerikanen supermarkten overspoelden tijdens een periode van "paniekaankopen.”
In de vier weken na de piekperiode van paniekaankopen groeide de verkoop van plantaardig voedsel met 27 procent, omdat consumenten zochten naar gezondere eetopties dan normaal. De verkoop van plantaardige voedingsmiddelen groeide in die periode ook 35 procent sneller dan de totale verkoop van voedingsmiddelen, blijkt uit de gegevens.
"Sinds het begin van de pandemie is er een voortdurende verschuiving opgetreden in de aankoop van consumenten naar natuurlijke en biologische producten die de gezondheid en immuniteit verbeteren, ”aldus Tony Olson, CEO en eigenaar van SPINS.
Hoewel de effecten van de pandemie op consumententrends zich nog niet volledig in alle sectoren manifesteren, blijkt uit anekdotisch bewijs dat de verkoop van olijfolie in de VS ook is gestimuleerd door de pandemie.
"De vraag naar olijfolie is de laatste tijd toegenomen”, zegt Brady Whitlow, voorzitter van Corto Olive, de op één na grootste olijfolieproducent in de VS. Olive Oil Times. "We vermoeden dat dit komt door de toegenomen vraag bij supermarkten als gevolg van de Covid-19-crisis.”
De VS is niet het eerste land dat als gevolg van Covid-19 een stijging van de olijfolieverkoop ervaart. Zowel Griekenland als Spanje zag de binnenlandse verkoop van olijfolie groeien ook aan het begin van de pandemie.
In de Vooruitzichten voor de agrifoodsector voor 2020, zei de Europese Unie dat ook consumptie van olijfolie in het handelsblok zal naar verwachting met 5.2 procent toenemen in het oogstjaar 2019/20, grotendeels gedreven door paniekaankopen begin 2020.
Gerelateerde artikelen
April 11, 2024
De Duitse consumentenwaakhond waarschuwt dat de kwaliteit van olijfolie achteruitgaat
De waarschuwing komt nadat 17 van de 19 monsters van geëtiketteerde extra vierge olijfolie op zijn best marginaal bleken te zijn.
Januari 16, 2024
El Niño decimeert de Peruaanse olijvenoogst
De verwachting is dat de olijfolieproductie in Peru in 90 met maar liefst 2024 procent zal dalen.
Januari 25, 2024
Recordprijzen olijfolie drukken de consumptie in Spanje omlaag
Consumenten gebruiken minder olijfolie, kopen kleinere formaten en stappen over op categorieën van lagere kwaliteit.
September 14, 2023
Syrië beperkt de export van olijfolie nu de oogstvooruitzichten verslechteren
De verwachting is dat de olijfolieproductie in Syrië in het oogstjaar 50/2023 met 24 procent zal dalen. De autoriteiten hebben de export verboden om prijsstijgingen te voorkomen.
Maart 6, 2024
De VS overtreft Spanje als op een na grootste consument van olijfolie
Experts voorspellen dat de VS Italië zullen inhalen als de grootste consument van olijfolie ter wereld.
September 14, 2023
De prijzen van olijfolie stijgen als gevolg van droogte en slechte oogsten in de belangrijkste producerende landen, met uiteenlopende gevolgen in verschillende regio’s.
Jul. 31, 2023
Zorgen nemen toe over tekort aan olijfolie in Spanje
Nu de voorraden olijfolie naar verwachting zullen opraken tegen het begin van de komende oogst en voorspellingen van opnieuw een lage opbrengst, verwachten experts dat de prijzen zullen blijven stijgen.
Jun. 27, 2023
De binnenlandse verkoop van olijfolie in Spanje blijft sterk terwijl de export daalt
Hoewel de vraag naar olijfolie ondanks de hoge prijzen sterk blijft, maken sommigen in de sector zich zorgen dat er niet genoeg voorraad zal zijn als er opnieuw een slechte oogst komt.