Prijzen blijven records breken in Spanje in afwachting van sombere oogstvooruitzichten

Olijfolieprijzen bij herkomst blijven stijgen in Spanje, records breken. Op de lange termijn kunnen echter verschillende factoren samenkomen, waardoor de prijzen drastisch kunnen dalen.

Volgens Poolred, de online database met olijfolieprijzen die wordt beheerd door de Andalusische overheid, is de gemiddelde prijs van olijfolie bij herkomst € 5,516 per ton, ongeveer € 500 meer dan vorige maand.

Ondertussen blijkt uit gegevens van de International Olive Council dat de prijzen in Jaén, de referentiemarkt van Spanje, sinds juni 2020 gestaag zijn gestegen, met een sterke versnelling in de afgelopen maanden.

"We leven in een ongekende situatie,” Juan Vilar, een strategisch adviseur voor de sector, vertelde Olive Oil Times. ​"Er zijn nog nooit prijzen voor olijfolie aan de oorsprong geweest zoals we nu zien."

"Bovendien wordt het meer ongekend omdat de prijzen elke dag omhoog gaan, "voegde hij eraan toe.

Vilar staat niet alleen in zijn verbazing. ​"In 20 jaar in de sector heb ik deze prijzen nog nooit gezien', zegt Vito Martielli, oliezaadanalist bij de Rabobank, tegen de Financial Times.

Vilar zei dat de prijzen die ooit het dichtst bij dit punt kwamen in het oogstjaar 2017/18 waren, en zelfs toen bleven de prijzen 35 procent lager dan nu.

Hij heeft drie redenen geïdentificeerd waarom de prijzen van olijfolie aan de oorsprong blijven stijgen: stijgende productiekosten, het steeds heter en drogere klimaat van Spanje en de wereldwijde vraag die de productie overstijgt.

"De eerste factor was de aanvankelijke toename van inputs, 'zei hij. ​"Er was een zeer sterke stijging van de prijs van chemicaliën, energie, water, elektriciteit, diesel en kunstmest. Deze verhogingen worden direct doorberekend in de prijs van olijven en dus ook in de olieprijs.”

Naast stijgende inputkosten, zei Vilar dat de historisch slechte oogst in het oogstjaar 2022/23 ook opwaartse druk op de prijzen heeft uitgeoefend.

Volgens de laatste gegevens van het Spaanse Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening bereikte de productie 736,000 ton, de laagste opbrengst sinds 2012/13.

Producenten en ambtenaren gaven de schuld aan een combinatie van warm weer tijdens de bloei en de historische droogte voor de lage oogst.

Naast de druk op de prijzen, voorspelt het hete en droge weer in Spanje opnieuw een lage oogst in 's werelds grootste olijfolieproducerende natie.

Hoewel het nog te vroeg is om te zeggen hoe het oogstjaar 2023/24 zal evolueren, druppelen er berichten binnen over schade aan olijfboombloesems in Andalusië, 's werelds grootste producerende regio, vergelijkbaar met wat er afgelopen mei is gebeurd. Vilar voegde eraan toe dat alleen regen deze maand of in de herfst de oogst zou redden.

"Het klimaat is dus een langetermijnfactor, en alleen als het regent, zullen de verwachtingen voor de oogst van volgend jaar verbeteren," zei Vilar. ​"En vanaf daar zouden de prijzen bij de oorsprong minstens 20 tot 25 cent dalen. Als het in mei regent, kan de escalatie van de prijzen bij herkomst en bestemming worden gestopt."

De derde factor die Vilar aanhaalt, is de spanning tussen de binnenlandse en de mondiale olijfolieconsumptie. Vanwege slechte oogsten in het westelijke Middellandse Zeegebied, beantwoordt Spanje steeds meer aan de vraag van markten in het buitenland, waardoor de prijzen in eigen land verder onder druk komen te staan.

De Internationale Olijfolieraad voorspelt dat de wereldwijde consumptie van olijfolie in het oogstjaar 3.05/2022 23 miljoen ton zal bedragen, terwijl de productie 2.73 miljoen ton zal bedragen. Hoewel sommige landen olijfolievoorraden hebben om in te duiken, wordt verwacht dat deze het tekort nauwelijks zullen dekken.

Als het in mei niet regent, zullen de prijzen van olijfolie waarschijnlijk blijven stijgen in het komende oogstjaar 2023/24, waarbij wekelijks records worden gebroken.

Vilar zei echter dat de prijzen op de lange termijn waarschijnlijk zullen dalen, aangezien 4,000 nieuwe hectare olijfgaarden die de afgelopen jaren wereldwijd zijn geplant, volwassen worden, wat resulteert in een jaarlijkse productie van meer dan 4 miljoen ton; consumptie van olijfolie blijft stagneren of iets stijgen; en klimatologische omstandigheden worden weer normaal, en producenten passen zich aan de gevolgen van klimaatverandering.

"Deze drie factoren zouden samen zorgen voor lagere prijzen aan de oorsprong", bevestigt Vilar. Toch voegde hij dat toe totdat de droogte die de westelijke helft van het Middellandse-Zeebekken in zijn greep houdt pauzes, ​"prijzen zullen niet stoppen met stijgen.”

Hoewel er bezorgdheid bestaat dat stijgende prijzen in producerende landen de trend van stagnerende consumptie zullen voortzetten, maakt niet iedereen zich zorgen.

Vilar zei dat consumenten in Canada, Duitsland, Brazilië, de Verenigde Staten en andere middeninkomenslanden en rijke landen dat wel zouden doen ​"olijfolie blijven consumeren omdat ze gewend zijn om zonder problemen € 10 [of meer] te betalen in de supermarkt.”

David Granieri, voorzitter van Unaprol, de Italiaanse vereniging van olijfolieproducenten, vierde de stijgende prijzen in de regio.

"De stijging van de prijzen, vooral in Spanje, is goed nieuws, want misschien is de race naar de bodem, die alle Europese telers heeft geschaad en de hele markt heeft gedrukt, eindelijk voorbij", zei hij tegen de Financial Times.

"Onder deze omstandigheden zijn we van mening dat de producenten die de afgelopen jaren hun inspanningen hebben opgevoerd om de biodiversiteit te beschermen en hoogwaardige oliën hebben geproduceerd, eindelijk kunnen worden gewaardeerd zoals ze verdienen", besluit hij.

• Financial Times
• Internationale Olijfraad