Spanje ziet de grootste stijging van het olijfolieverbruik in bijna een decennium

Een nieuw rapport van het Spaanse Ministerie van Landbouw, Voedsel en Visserij toonde aan dat huishoudens consumptie van olijfolie steeg in 3.47 met 2018 procent, de grootste stijging sinds 2011.

De consumptie van olijfolie van eerste persing en extra vergine olijfolie liep voorop en steeg met respectievelijk 9.2 en 7.2 procent. De consumptie van niet-virgin olijfolie steeg licht, met slechts 0.2 procent.

Gecombineerd schat het ministerie dat olijfolie 64.9 procent – ​​bijna tweederde – van alle plantaardige olie die wordt geconsumeerd, vertegenwoordigt Spanje vorig jaar.

Een van de redenen waarom de consumptie van olijfolie tegenvalt de vorige neerwaartse trend misschien de dramatische prijsdaling dat Spanje dit jaar heeft meegemaakt.

Op dit moment in 2017 werd olijfolie gemiddeld € 3.77 ($ 4.25) per kilogram verkocht, volgens Poolred, een organisatie die de olijfolieprijzen volgt. Sindsdien zijn de prijzen met meer dan 40 procent gedaald tot gemiddeld € 2.14 ($ 2.42) per kilogram op het moment van schrijven.

De Spaanse vakbond van boeren en veeboeren schreef de stijging van de consumptie niet alleen toe aan de lagere prijzen, maar ook aan betere voorlichting over de gezondheidsvoordelen van olijfolie.

"Unión de Uniones schrijft deze veranderingen toe aan de prijsdaling... evenals aan een grotere kennis en informatie van de kant van de consumenten van de voordelen van extra vierge olijfolie, die nog moeten worden versterkt”, aldus de organisatie in een verklaring op haar website.

Ondanks dalende prijzen steeg de waarde van de door Spanjaarden ingekochte olijfolie licht, met 1.4 procent. Misschien als gevolg van de lagere prijzen, steeg de waarde van de aangekochte olijfolie van eerste persing het meest, namelijk met 3.8 procent, terwijl de waarde van de aangekochte extra vierge olijfolie met 2.5 procent steeg. De waarde van de aankopen van niet-vierge olijfolie daalde echter met 6.5 procent.

Het rapport wees er ook op dat de overgrote meerderheid van de mensen die olijfolie en andere soorten plantaardige oliën consumeren, ouder zijn en dat olijfolieconsumptie onder Spaanse jongeren blijft vrij laag.

Volgens gegevens van het ministerie waren Spanjaarden van 50 jaar en ouder goed voor 71.7 procent van de niet-vergine olijfolie die in 2018 in Spanje werd geconsumeerd, 66.5 procent van de olijfolie van eerste persing en 69.4 procent van de extra vierge olijfolie.

Ondertussen waren Spanjaarden onder de 35 jaar goed voor 5.6 procent van de consumptie van niet-vergine olijfolie, 6.6 procent van 5.6 procent van de consumptie van extra vergine olijfolie.

Het rapport bood geen analyse waarom de olijfolieconsumptie onder jongeren zo laag blijft, maar stelde wel dat paren met oudere kinderen, paren zonder kinderen en gepensioneerde volwassenen in de middenklasse het meest geneigd waren om alle drie de soorten olijfolie te kopen.

• Spaanse Ministerie van Landbouw, Voedselvoorziening en Visserij


• Unie van boeren- en ranchersvakbonden