Ondanks dat de prijzen de afgelopen zeven maanden stabiel zijn gebleven, bestaat de vrees dat droogte in Zuid-Spanje en stijgende productiekosten zouden deze winst kunnen temperen.

Volgens gegevens van Poolred, het prijsinformatiesysteem voor olijfolie bij de herkomst, bedroeg de gemiddelde prijs van extra vergine olijfolie in de afgelopen week € 3.30 per liter, terwijl olijfolie van eerste persing € 3.10 was en lampante op € 2.90.

Zie ook:Hogere prijzen verantwoordelijk voor daling Spaanse export

Ter vergelijking: de prijzen voor hetzelfde olijfolie kwaliteiten in januari 2021 bedroegen respectievelijk € 2.50 per liter, € 2.07 en € 1.94.

Teresa Pérez, de manager van de Interprofessionele Organisatie voor Spaanse Olijfolie, zei echter dat de prijsstijging van het ene jaar op het andere met voorzichtig optimisme moet worden behandeld.

advertentie

Ze voegde eraan toe dat het belangrijk is dat de prijzen een punt bereiken waarop ze de productiekosten dekken met voldoende winstmarges voor de sector om te overleven.

Volgens het ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselproductie produceerde Spanje aan het einde van het oogstjaar 1.6/2020 21 miljoen ton, bijna gelijk aan de recordhoge opbrengsten van 2018/19.

In het lopende oogstjaar met productie wordt een korter oogstseizoen verwacht geschat op 1.3 miljoen ton met veel producenten optimistisch over de hoge kwaliteitsniveaus van de vroeg geoogste oliën, zei Pérez.

Rafael Sánchez de Puerta, de voorzitter van de oliesector van Cooperativas Agro-alimentary, drong erop aan dat de stijging van de prijzen die we dit jaar hebben meegemaakt, gaat in bijna alle landen gepaard met een stijging van de consumptie.

Volgens de adjunct-directeur van de International Olive Council (IOC), Jaime Lillo, is er veel ruimte voor groei, aangezien olijfolie slechts twee procent van de wereldwijde consumptie van plantaardige oliën vertegenwoordigt.

"Er is een verschuiving in de consumptie van traditionele landen zoals Europa of het Middellandse-Zeegebied naar nieuwe consumenten zoals de Verenigde Staten, Japan, Brazilië, Australië of China”, zei hij.

Er zijn echter zorgen over de productiekosten, zoals arbeid, energie en meststoffen, die allemaal van invloed zijn op de winstgevendheid. In aanvulling op, extreme weersomstandigheden vormen een constante bedreiging voor de sector.

"Wat alarmerend wordt, is de droogte situatie in het produceren van gebieden zoals: Andalusië vanwege het verlies van olijven”, zei Sánchez de Puerta. "We zijn overweldigd door het volgende seizoen omdat, met het weinige dat in de herfst en de winter heeft geregend, de olijfgaard het erg slecht doet.”

advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties